Утка в вине

Легко и быстро делается, хорошо идут под закуску.

Ну какое Рождество или Новогодние праздники без утки, тем более утка так изменилась, Давным давно, Когда Юля Высоцкая делала это блюдо Утка продавалась большая килограмма 2 -3 сейчас продают совсем утят на 1кг. и чуть побольше. Т

Новый год и Рождество - не единственные праздники, когда можно приготовить утку. Сейчас идёт Святочная неделя, и принято ходить друг к другу в гости, да и Крещение совсем близко:) Поэтому рецепт праздничной утки с ароматом цитрусо

Мы уже отметили Рождество, не могу сказать, что я много готовила, так как отмечали мы его вдвоем с мужем)) тем не менее опробовала пару новых рецептов, которыми и хочу с Вами поделиться)) морские гребешки - одни из моих любимых пр

Французская кухня во всем мире считается синонимом изысканности, изящества и гурманства. Не даром у французов появился термин «haute cuisine», который означает ни много ни мало «высокая кухня». Утка - несомненно, одно из главных у

Сегодня на сайте огуречный день..)))... я уже третья, кто сегодня выкладывает рецепт для огурчиков, но я думаю, что как огурчиков много не бывает, так и рецепты для них всегда пригодятся. предлогаю Вам рецепт, которому научила ме

У нас на днях был семейный праздничный ужин. Не долго думая, я порылась в своем чудо-морозильнике и.... нашла филе утки! Ура, муж от утки всегда в восторге, осталось только придумать "аксессуары". На гарнир "Лунные дольки" http://

Предлагаю Вам наш любимый семейный рецепт бефстроганов ( адаптированный под японский вкус).. Этот вариант немного отличается от привычного нам - тушеной говядины с луком в сметане..:)) Думаю, всем понравится:))

Вкусный салат с необычным соусом.

Нешательское Фондю - типично швейцарское явство. Существует три вида фондю: для классического в белом вине нужно растопить пять сортов сыра; для итальянского добавляют шампиньоны; для "муатье—муатье" с белым вином смешивают вишнев

Пояснения к предыдущему рецепту моего фондю... Существует огромное количество рецептов фондю (сырное, мясное, шоколадное). Изначально это была просто еда пастухов, которые угоняли стада коров в поисках свежей и сочной травы дале

Зимний вариант

Нежный, пикантный вкус утки в специях, со сладким соусом с кисленькими кусочками апельсина... ммм... Гармония вкусов. :)) Шикарное блюдо для праздничного стола!

При желании можно добавить к соли и перцу какие-нибудь травки, например шалфей. На вытопленном из утки жире очень вкусно готовить, например жарить картошку. Вместо джема можно взять вишневое варенье.

этот рецепт от моей свахи,я не нашла на сайтах не одного похожего,всё что-то не так.

Моя мама очень хорошо готовит и любит собирать всевозможные рецепты. Рецепт этого супа она привезла из Ташкента, где у нее есть очень дальние родственники. Теперь этим рецептом пользуюсь я на радость моего мужа, который любит все

К чаю или как легкий перекус.На фото - жалкие остатки)))

Баллада о специях

Ом Варгельд

"Да, дичь, бесспорно, удалась - Не зря молва идет о вас как муже хлебосольном! И раки явно удались - хоть ужина мы заждались!" - Хвалил мой стол Кронцпринц.

"Наверное, вы колдовали? С

Бастурма в домашних условиях- очень вкусно и знаешь, кем сделано))

Праздничная утка! А назавтра из остатков можно сделать салат с апельсинами и грейпфрутом, добавив молодой шпинат, или руколу, или просто большую горсть рубленого тархуна и базилика.

Салат простой в приготовлении,но очень интересный по вкусу с восточным колоритом.

Очень душевный супец получается!И в жару, и в холод - всегда в тему!

Это еще одна вариация салата из груши, сыра и орехов. Получается очень легкий и светлый салат.

Сырное фондю заимствовано из швейцарской кухни, но у итальянского варианта этого блюда есть свои особенности. Особенно хорошо есть фондю холодными зимними вечерами, запивая сухим белым вином. Фондю в зависимости от количества може

Салат получается таким интересным, что вполне может быть основным блюдом. Собу обязательно промойте холодной водой, чтобы она не потеряла упругость и сохранила свою форму. Если любите орехи, обжарьте побольше миндаля — он

Вино лучше всего брать типа кагора, а вместо утиной печенки подойдет куриная.

Рецепт из книги «Блюда на сковороде»

Как и большинство любителей хорошей кухни, итальянцы не едят сильно зажаренное мясо, обычно это средняя или слабая прожарка, да и с кровью они тоже очень любят. К тальяте обычно ничего, кроме лимона и оливкового масла, не подаю