Мягкое печенье

"Гата"-армянское лакомство.
"Гата"- традиционное армянское сладкое блюдо, лакомство.Готовят разные виды этого лакомства, я вам предлагаю рецепт ереванской гаты.
Татьянка
Десерт из печенья с творогом
Бесконечно делаю такой тортик своему семейству: и в праздники, и просто так. Угощаю коллег, если остается, и каждый раз удивляюсь, почему народ не делает его дома — это же так просто! Я еще в школе начинала творить такой
Т
Мягкое печенье с цукатами «Мишки»
Снова мы к вам в гости с мишками) На этот раз добавила для пользы отруби, для вкуса кунжут и цукаты (вместо изюма, как обычно).<
Т
Kolacky - польское рождественское печенье
Кolacky (kolace, kolach или кolache) - распространенное печенье в некоторых странах Европы (особенно Чехии, Словакии, Польше), опять же, со своими нюансами. Есть, например, вариация из дрожжевого теста. В данном случае это польски
Вениамин
Слойки с творожно-заварным кремом
Это ароматные сладости, сделанные из слоеного теста, с очень вкусной начинкой.
Alesia
Слойки с орехом и маком (постные дни)
Постные дни продолжаются, а мои домашние постоянно просят чего нибудь вкусненького и сладенького. Почти каждый день мне приходится решать эту не сложную, но все же задачку...надеюсь предложенный мною рецепт прийдется Вам по душе и
Виктория
Мягкое овсяное печенье с курагой и финиками. Tescoma
С наступлением холодов я скупаю сухофрукты килограммами: меня зимой к ним неимоверно тянет! Продолжаются мои эксперементы с овсяным печеньем. На повестке дня - мягкий экземпляр этого полезного и вкусного чуда! Печенье.. - а мож
Еленушка
Мягкое сырно-картофельное печенье
Предлагаю попробовать уютное, ароматное печеньице из передачи Юлии Высоцкой. Оно похоже и на пиццу и пирожки! У
Т
Мягкие орехово-злаковые батончики
Эти батончики хорошо брать в дорогу, на учебу, на работу. Да и дома хорошо с чаем их кушать. Очень полезные и вкусные. И очень быстро готовятся.
Kskz (Лиля)
Чизкейк на рикотте с апельсинами
К Дню Св.Валентина я уже который год пеку чизкейк!!! Просто это один из самых любимых десертов мужа, поэтому порадовать его чизкейком - это "безпроигрышный вариант"!!!
burro.salvia
Борщ с белыми грибами и пампушками
Самое популярное из первых блюд на Украине - борщ. Слово «борщ» происходит от старославянского «бърщь» (свекла). Этот овощ является обязательной составной частью всех борщей. Он дает вкус и окраску. К свекле добавляют еще два дес
sirynas
Мягкое печенье
Мягкое печенье с яблоком, тыквой, изюмом и миндалем. Очень ароматное, немного похоже на мини-бисквиты, только немного суше.
Alesia
Пампушки с чесноком
Третий день недели домашних украинских (почти) рецептов. Сегодня будут пампушки к борщу. МММ... с чесноком!
ЮсяЮся
Мягкое банановое печенье
Очень нежное печенье! Предлагаю его подавать с медом и травяным чаем :)
P.s. Я выпекала в формочках, но можно и просто на пергаменте!
Паулина
Творожно-сырная выпечка
Вся моя семья просто обожает эти творожно-сырные пирожочки, готовятся они очень быстро и просто. Для приготовления выпечки мне понадобятся гаджеты от Joseph Joseph: набор разделочных досок index 17 regular опал, терка регулируе
Anastasia
Клубника со сливками, козьим сыром и печеньем на завтрак
Печенье подойдет абсолютно любое, которое вы любите. Сыр не нужно взбивать, его нужно соединить со сливками легко. Если я начну взбивать, то сливки могут дать воду.
Юлия Высоцкая
Чизкейк с батончиками"Марс"
Давно хотела приготовить этот торт из журнала"Гастраном" и вот появился повод.Чизкейк оправдал все мои ожидания:получился очень нежным и,вместе с тем,сытным.
Тата
Слоёные рулетики с горчицей, ветчиной и сыром
Не удивлюсь, если похожий рецепт уже есть на сайте .
Этот рецепт я увидела сегодня на одном из французских кулинарны
Лидия
Клубничный чизкейк
Очень простой в исполнении чизкейк, идеален для "забитого" готовкой праздничного дня...
ZhannaVi
Шоколадно-ореховое печенье с мягкой карамелью
Очень вкусное печенье с нежной карамелью и грецкими орехами.
Alesia
Тигровое мягкое печенье с черносливом
Простейший рецептик, минимум ингредиентов, но в итоге получается чудесное нежное и ароматное печенье. Легкий привкус кокоса нейтрализует приторность чернослива=)) Отличный тандем=))
Elisabette
"Холодная закуска от горячего сердца"
Спасибо всем"едимдомовцам"за поддержку,доверие и внимание к моему предыдущему рецепту!Получился отличный подарок к моему первому году на сайте!В ответ мне захотелось подарить всем Вам что-то сердечное,ну,хотя бы в форме сердца...Н
Т
Десерт из печенья и творога
Знакомый с детства творожный торт, в котором печенье чередуется с творогом с маслом. Я же изменила его форму и начинку — получился простой в приготовлении десерт. Изюм можно заменить вяленой клюквой, цукатами или шоколадн
Т
Печенье с творожной начинкой
Готовится это печенье просто и быстро. Нежное, в меру сладкое. В выходные можно себя побаловать.
Галина
Мягкое шоколадное печенье с черносливом
Рецепт взяла вот здесь: Еще однин хороший вариант шоколадного печенья.
НастяСан
Пирог "Слойка с абрикосом"
Угостили нас вареньицем абрикосовым, а просто отдать его "на мгновенное съедение" мужу рука не поднялась. Вот и сделала под охотку десертик с английской основой.
Galka
Мягкое печенье с сыром и кедровыми орешками
Пикантное печенье понравится любителям сырной выпечки. Такие печенья отличает мягка текстура. Они отлично подходят к утреннему кофе, чаю, возможно к пиву, а также к различным супам.
Екатерина Скобелева
Летний овощной суп-пюре с чесночно-сырными клецками
Вариант легкого летнего супа для всех членов семьи
ТаИс
Мягкое лимонное печенье
Неожиданно вкусное печенье с кисло-сладкой глазурью, похожа на леденец:)
olgalina
Баурсаки
Каждую пятницу у нас принято готовить баурсаки.) рецепт моей мамы! Они у нее получаются самые вкусные!
Зарина Кутубаева
Апельсиновые мягкие пирожные
Давно не участвую ни в каких конкурсах,совсем не хочется и времени нет.Но от всей души радуюсь за участников и особенно за победителей:)А вот на Заремушкин пост про день пирожных решила откликнуться,уж очень хочется поздравить все
Сима♥
Чизкейк "Albina"
Не думала, что можно в домашних условиях испечь настоящий чизкейк. Оказывается не только можно, он получается намного вкуснее, чем в любом ресторане или кофейне. Попробуйте, и сразу влюбитесь в этот рецепт!!!
Arinka
Мягкие банановые печенюки
Мягкое банановое печенье с шикарным ароматом и прелестным вкусом ;-) Лучшее, что можно приготовить, чтобы порадовать семью, в особенности деток=)
...
Мягкие тыквенные печенья в старом стиле
Вкусные печенюшки, которые легко приготовить, а еще они мягкие и вкусные.
Апрель
Мягкие шоколадно-черешневые конфеты
Очень горжусь этим экспериментом, понравилось даже больше мягких клубничных конфет с розмарином! Буду рад, если идея кому-то пригодится:)
ВениаминМягкое печенье получается нежным за счёт правильного соотношения жира, сахара и муки. Сливочное масло при комнатной температуре делает текстуру мягкой и рассыпчатой. Коричневый сахар даёт больше влаги, чем белый — это одна из причин, почему американское печенье с шоколадной крошкой получается таким мягким.
Основа любого рецепта: масло взбивают с сахаром добела, добавляют яйцо и ваниль, затем постепенно вмешивают муку с разрыхлителем. Тесто не следует долго вымешивать — чем меньше глютена развивается, тем мягче итоговое изделие. Шоколадную крошку, орехи и сухофрукты добавляют в конце.
Важный момент с температурой: тесто перед выпечкой часто охлаждают 30–60 минут в холодильнике. Это предотвращает расплывание и помогает сохранить форму. Выпекают при 170–180 °C от 8 до 12 минут. Готовность определяют по краям — они должны слегка золотиться, тогда как середина кажется ещё мягкой. Изделие доходит до нужной консистенции на противне после извлечения из духовки.
После остывания хранят в герметичном контейнере до 5 дней. Чтобы сохранить мягкость, к выпечке добавляют кусочек хлеба — он поглощает лишнюю влагу.

















