Помидоры с овощами

Форель с овощами

Анчоусы можно заменить соленой килькой.

Запеченные овощи

Этот рецепт — настоящий спаситель, прекрасно подходит в качестве гарнира к любому горячему блюду. Если овощи молодые, их можно не чистить, достаточно тщательно вымыть. Помидоры лучше брать сладкие, типа бакинских.

Салат из сельдерея и помидоров

Хрустящий сельдерей, спелые помидоры и несколько капель бальзамика — и получается что-то совсем простое, но неожиданно яркое по вкусу. Такой салат выручает, когда хочется чего-то лёгкого и свежего без лишних усилий. Хорош как само

Овощные корзиночки

Это пример того, как простые тушеные овощи выглядят нарядно и поэтому просто «разлетаются», из серии «кто успел, тот и съел»!

Оригинальный салат с хурмой, помидором и фенхелем.

Вычитала на днях прекраснейший салат, и приготовила его на Новый год. Скажу, что опаска была (фрукты,фенхель) меня это сочетание пугало,но кода я его сделала и попробовала первую ложечку, ах это просто супер!

Икра из баклажанов

Идеально это блюдо готовить на гриле, а еще лучше — на мангале где-нибудь около речки. Очень вкусно подать к баранине или цыпленку.

Оладушки из кабачков

Этот рецепт я подсмотрела в Провансе. Теплым летним вечером гостям одного кафе вместо хлеба перед началом ужина предложили такие вот оладьи (а потом почти каждый стол заказал еще по порции!).

БАКЛАЖАНЫ С ПОМИДОРАМИ И БРЫНЗОЙ

Блюдо не такое жирное,как при традиционном обжаривании.

Моя лазанья с овощами, грибами и мясом

Блюдо трудоёмкое — это честно. Но когда достаёшь форму из духовки и видишь золотистую корочку, понимаешь, что время потрачено не зря. Лазанья получается сытной, слои не расползаются, вкус насыщенный.

Пицца "Пикник в осеннем лесу" на листьях салата

Шесть человек — и ни кусочка не осталось. Это, пожалуй, лучший показатель того, что пицца удалась. Тонкое тесто, копчёный бекон, нежные креветки и козий сыр — сочетание неожиданное, но именно такие вещи и запоминаются. Листья сала

Баклажаны с овощами на лепёшке

Баклажаны в густом томатном соусе с хрустящими орехами и зеленью — это что-то среднее между горячей закуской и лёгким обедом. Мне нравится подавать их прямо на лепёшке: она пропитывается соком и становится частью блюда. Сочетание

Спагетти с сушеными помидорами

Когда хочется насыщенного вкуса без долгой возни на кухне, я чаще всего вспоминаю именно эти спагетти. Сушёные помидоры отдают пасте всю свою концентрированную сладость, чеснок добавляет глубину, а свежий базилик в конце делает бл

Салат с томатами, брынзой и гренками 92

Гренки, особенно ржаные, очень удачное приобретение человечества, их можно использовать во многие салаты и супы, попробуйте, и Вас приятно удивит. Так же, к этому салату можно использовать маслины с оливками.

Баклажан в салате

Баклажаны готовлю с утра — к обеду они уже остывшие, пропитанные чесноком. Салат собирается за пять минут, и на столе получается что-то свежее и сытное одновременно.

Помидоры с сыром и чесноком

Сочные томаты, острый чеснок, тающий сыр — и всё это в одном укусе. Такая закуска одинаково хорошо смотрится и на праздничном блюде, и на обычном вечернем столе, когда хочется чего-то вкусного без лишних хлопот. Мне нравится, что

Спагетти с помидорами и сыром

Когда хочется чего-то сытного и уютного, я достаю форму для запекания и вспоминаю про этот рецепт. Спагетти с овощами под сырной корочкой — это просто, но как-то очень правильно: нежная паста, сочные помидоры и тот самый аппетитны

Фриттата с вялеными помидорами и сыром

Во фриттату можно добавить копченую колбасу, сало, ветчину, любые овощи, лук, чеснок, оливки и даже картофель, а вот сыр лучше взять сладковатый, идеально — испанский овечий сыр манчего, но также подойдет пармезан, на худой конец

Тарталетки с помидорами и соусом песто

Вместо феты можно использовать творог.

Сэндвичи с фасолевым дипом

Простой перекус, который выручает когда хочется чего-то сытного, но без лишних усилий.

Украинский борщ от Нины

Настоящий украинский борщ — это не просто суп, это целый ритуал. Густой, тёмно-рубиновый, с чесночным духом от растёртого сала — такой хочется есть прямо из кастрюли, не дожидаясь, пока остынет. Готовлю его на большую компанию и в

Салат слоеный с фетой

Фета с яблоком — звучит неожиданно, но именно этот контраст делает салат таким интересным: солёный сыр и лёгкая кислинка яблока идеально уравновешивают друг друга. Получается сочно, насыщенно и совсем не банально. Салат хорошо сто

Помидоры маринованные с чесноком

Помидорки получаются очень вкусными и красивыми

Пюре из сельдерея с креветками

Вместо сливок к сельдерею можно добавить сливочное масло, но с ним пюре будет тяжелее.

Перец из Пьемонта

Вместо бальзамического уксуса можно использовать красный винный.

Салат «Парижский»

Салатов с названием «Парижский» в нашей кулинарной традиции существует немало, и большинство из них к Парижу отношения не имеют. Этот — имеет. Горьковатый эндивий с нежным козьим сыром и медовой заправкой — именно то, что французы

Помидоры и перец, фаршированные диким рисом

Экзотическо-вегетарианский вариант бабушкиных овощей, фаршированных мясом и рисом. Помидоры лучше начинать жарить на 10 минут позже, чем перец.

Семга с тушеными овощами

Вместо кабачка можно взять цукини.

Брускетта с овощами и пармской ветчиной

Вместо кабачков можно использовать цукини.

Горшочки из баклажанов с бараниной, томатами и сыром

Баранина отлично сочетается с баклажанами, а томаты и плавленый сыр Hochland с крупными кусочками настоящих ароматных грибов сделают вкус блюда насыщенным и ярким. Удивите близких необычной подачей такого угощения и украсьте новог

Сливочно-сырный суп сорпа с фрикадельками

Ароматная сорпа поможет собрать вместе и согреть всю семью за праздничным столом или после совместных зимних прогулок. Предлагаем приятно удивить ваших близких, по-новому взглянув на традиционное угощение и добавив в рецепт нескол

Пикантные бургеры с пастрами и луковым мармеладом

Новогодние праздники мы чаще всего проводим в кругу семьи. В это время важно позаботиться о «сближающих» перекусах и совместных увлечениях. Предлагаем вам приготовить вместе с близкими необычный бургер с пикантным сыром «Чили Чиз»