Блюда из кефира

Сытное второе блюдо.

Сырная, мягкая внутри и с аппетитной корочкой сверху — ачма из лаваша уходит со стола раньше, чем успевает остыть. Мне нравится, что всё готовится без возни: никакого замеса теста, только лаваш,

Простая, сытная лепёшка — тесто на кефире, творог внутри, сливочное масло сверху.

Уникальный сыр! Нежный и разный.

Еще один вариант

Хочу предложить еще один вариант использования яблок — яблочные оладьи на кефире. Они получаются очень ароматными за счет классического сочетания яблок и корицы и улучшают настроение в прохладный

Вкусные, кексики которыми я побаловала своего любимого мужа во время нашего чаепития.

Рецепт взят с форума СМ

Оригинальный кисломолочный супчик. Обожаю, особенно летом в жару!

Напиток для детей

Шоколадный — а всё равно лёгкий, вот в чём фокус. Этот бисквит я пеку, когда хочется насыщенного какао-вкуса, но без чувства тяжести после. Получается удивительно воздушным: откусываешь кусочек и

Вкусно и оригинально

Попробовала однажды заменить молоко в тесте кефиром — и обратно уже не захотелось. Панкейки выходят заметно пышнее, с лёгкой кислинкой, которая очень хорошо оттеняет сладкие ягоды. Нежный сметанный

Самса требует терпения, но результат того стоит: хрустящее снаружи тесто, сочная начинка с луком и рисом. Готовлю сразу большую партию — на следующий день после разогрева в духовке вкус становится ещё

Когда хочется чего-то сытного, но без ощущения тяжести, этот творог выручает лучше многого. Сельдерей даёт свежесть и лёгкую горчинку, укроп — аромат, кефир делает всё нежным. Никакого сахара, совсем.

Этот кляр я придумала совершенно случайно — просто решила добавить брынзу и тёртую морковь, и результат удивил даже меня. Корочка получается плотной, чуть солоноватой, с тёплым оттенком от моркови —

Казалось бы, ничего особенного — оладьи с луком. Но попробуйте подать их горячими к тарелке борща или просто так, со сметаной, — и вы поймёте, в чём секрет. Кефир даёт тесту лёгкую кислинку и

Мягкий, чуть ванильный аромат творожной начинки и нежное кефирное тесто — вот за что я люблю этот пирог. Никаких сложных техник: замесил, выложил, переплёл полоски сверху — и уже красиво. Сеточка

Гречневые оладьи — это совсем другой характер по сравнению с привычными пшеничными: чуть плотнее, с тёплым ореховым привкусом. Но главное открытие здесь — соус из брынзы и творога: кисловатый, с

Этот кекс пеку, когда хочется чего-то домашнего, тёплого и по-настоящему ароматного — корица делает своё дело, а орехи дают приятную плотность. Мне нравится, что начинку можно менять по настроению:

Оладьи получаются пушистыми и высокими, такими как дрожжевые

Кефирный супчик очень хорошо готовить летом,когда жарко и хочется чего-нибудь прохладненького,да и если еще овощи с грядки.....ммм красота!!

очень быстро и вкусно.лучше подавать с вареньем или со сгущёнкой.

Необычайно нежный свежий своеобразный вкус. Можете приятно удивить родных и гостей при минимуме затрат, материальных и физических))

В жару хочется чего-то прохладного, но не пустого — и вот тут холодный борщ на кефире выручает лучше всего. Свекольный, нежно-розовый, с зеленью и яйцом — он насыщает, не перегружая. Я люблю подавать

Оладьи получаются очень нежными, воздушными

Ажурные края, тонкое тесто и этот особенный аромат сливочного масла — вот за что я люблю эти блины. Водка в тесте работает незаметно, зато результат говорит сам за себя: каждый блинчик получается как

Овощные оладушки - это и прекрасная закуска, и достойное отдельное блюдо.

Кефирный маринад творит с мясом настоящее волшебство — свинина выходит такой нежной, что буквально тает во рту. А начинка из грецких орехов добавляет особую тёплую нотку, которую сложно с чем-то

Когда разрезаешь такую котлетку, а внутри — тягучий расплавленный сыр, это всегда немного магия. Куриный фарш на кефире выходит удивительно нежным, котлеты не пересыхают при жарке и отлично уходят

Тыква в несладкой начинке — это всегда маленькое открытие для тех, кто не пробовал. В кабак-чудо она превращается в нечто совершенно особенное: мягкая, чуть сладковатая, с поджаренным луком — и всё

Очень вкусные и сытные пирожки.

Пропорции все на вкус, кто что больше любит :)

Чудесное дополнение к овощам,мясу,супам и как самостоятельное блюдо,летом и зимой

это какой-то креатив получился но моим понравилось.

Если не найдете в продаже кукурузную муку, измельчите кукурузную крупу.

Этот напиток действительно бесподобен. Впервые я его попробовал в Индии, где отдыхал вместе со своей подругой, она также нашла его потрясающе вкусным и очень простым в приготовлении. Только

Готовить такой плов меня научили йеменцы, только вместо ягод смородины они используют пищевую краску, разведенную в воде. Плов получается с легкой кислинкой и очень нарядный.

Если хотите сделать более густой десерт – исключите кефир, тогда этим муссом можно будет смазывать тосты или использовать в виде крема к десертам. Ягоды на самом деле можно использовать любые - все,

Манник - простая и вкусная выпечка!

Кобблер - это пирог на скорую руку, где вместо теста подрумяненные в духовке хрустящие лепешки

Чебуреки - кавказское блюдо - жареные лепешки в форме месяца с мясной начинкой.