Блюда из кефира

Цветная капуста в нежной творожной заливке — один из тех рецептов, где всё просто, а результат искренне радует. Никакой духовки, минимум продуктов, а на столе — настоящее горячее блюдо. Я думаю, оно

Нежная, ароматная, с персиками в каждом кусочке — и ни грамма масла в тесте.

Перемячи — это не просто жареные пирожки с мясом, а настоящее удовольствие: пышное мягкое тесто, сочная начинка и горячий луковый соус, который вливается прямо внутрь перед подачей. Именно этот соус

Когда хочется чего-то домашнего и красивого одновременно, я пеку этот кекс. Внутри — нежные чередующиеся слои ванильного и шоколадного теста с хрустящими орехами, а разрез получается такой, что даже

Жаркий день, совсем нет сил стоять у плиты — и тут этот суп настоящее спасение. Нежный кефир, сочный огурец и крабовое мясо складываются в такое освежающее сочетание, что трудно поверить, насколько

Очень хорошее освежающее летнее блюдо.

Это всем известная пицца «Маргарита», но в моем исполнении (издание исправленное и дополненное))) ). Такое тесто я освоила недавно и получилось оно с первого раза: послушное, упругое, а в готовом виде

Этот рецепт попал ко мне из журнала «Приятного аппетита» в 2007 году — и с тех пор появляется на столе чаще, чем любой другой торт. Тесто на кефире замешивается быстро, коржи не пересыхают, а крем из

Идеально в жару.

Тесто замешивается в одной миске без миксера, ягоды не нужно варить или засыпать сахаром — кладёте прямо так. Пирог получается сочным внутри и с тонкой корочкой сверху.

Кефирное тесто здесь тонкое и послушное, орехи с мёдом дают плотную, чуть тягучую начинку — в итоге выпечка получается сытной, но не тяжёлой. Хороши и на следующий день.

Запеканка "Они" является вкуснейшим блюдом жителей Пекина.

Рецепт позаимствовала из журнала. В оригинале, корзинки готовятся из ржаной муки, которой у меня под рукой не оказалось, но я ее, вполне успешно, заменила пшеничной. С начинкой так же возможны

Я никогда не была в Тбилиси, поэтому со 100% вероятностью не могу сказать, делают ли там такие хачапури. Но я следовала рецепту и мне показалось это блюдо вкусным. Правда, из этого количества

Летняя пора – пора отпусков. Ну, кто не мечтает съездить отдохнуть к морю, а может и куда за границу,… например … в Болгарию!!! Болгария! Та самая, которая не заграница, как курица не птица.

Этот рецепт тоже взят из интернета.

Вместо вишни можно взять черешню.

Белки должны быть упругими, но не перебитыми, иначе тесто получится суховатым. Ягоды подойдут любые, а вообще такие оладьи можно подавать и с медом, фруктовым сиропом или вареньем.

Рецепт манника моей бабушки. Кефир можно заменить молоком.

Быстро, полезно и вкусно. Прекрасное угощение для детей.

Очень легкие в приготовление пирожки.

Искала "недолгий" рецепт приготовления хлеба и нашла. Недолгий - потому что тесто для хлеба обычно должно выстояться, ну или закваска для него. А мне бы побыстрее! Вместо маргарина я добавляла

Летом, когда совсем не хочется стоять у плиты, этот холодник выручает лучше всего. Ярко-малиновый, кисловатый, с хрустящим огурцом и нежными яйцами — он буквально заряжает бодростью. Особенно люблю

Это старый рецепт с программы"СМАК". Давала его Алёна Апина.И как оказалось,этим рецептом много лет пользуется Макаревич! И при всей несовместимости продуктов получается вкусно!!!

В Дагестане такие лепёшки — обычный хлеб на каждый день, и я рада, что этот обычай прижился у меня дома. Тесто простейшее, сковорода без капли масла, а результат — мягкие, чуть поджаристые лепёшки,

Как только на рынке появляется молодой картофель, я сразу берусь за эти блины — нежные, с тонкой румяной корочкой и запахом свежей зелени. Молодой картофель даёт тесту особую мягкость, которой не

С утра муж изъявил желание «погрилить» и на его вопрос «есть ли дома хлеб?» (а всем известно, что мясо на гриле без хлеба для мужчины - это не еда) мне ответить было нечего. Дома не было даже корки

Этот салат хорошо кушать в жаркую погоду.

Вкус — как у пирожков с луком, а хлопот в разы меньше.

"На все времена", так как эти пышки пекла нам в детстве бабушка. и мы их очень любили. А сейчас- я готовлю их для своей семьи. И их вновь ждут. Это тесто - универсальное. Его можно использовать для

Рецептом поделилась подруга — с тех пор готовлю регулярно, угодила даже детям-сладкоежкам.

Аварские хинкал - традиционное аварское блюдо. На следующий день после свадьбы в дом жениха собираются все его друзья и невеста, без посторонней помощи. должна приготовить им аварские хинкал. А друзья

Мягкие, пористые, с лёгким шоколадным ароматом — эти маффины у меня разлетаются раньше, чем успевают остыть. Полосатый рисунок на разрезе каждый раз радует, хотя ничего сложного: просто чередуешь два

Ах, чудо техники - блендер!

Золотистые, с пузырчатой корочкой и тягучей сырной начинкой — такие чебуреки сложно не съесть сразу, прямо со сковородки. Кефирное тесто получается удивительно послушным: раскатывается тонко, не

Не буду говорить о полезности капусты брокколи, скажу только, что пирог получается очень даже симпатичный и вкусный.

Мягкий, чуть влажный внутри и с румяной корочкой — этот хлеб стал моим любимым вариантом для неторопливого утра. Никаких дрожжей, никакого замеса: вечером смешал, утром испёк. Кефир делает мякиш

Хрустящее слоёное тесто и щедрая мясная начинка — самса получается именно такой, какой и должна быть: сочной, ароматной и невероятно сытной. Баранина с зирой и свежей зеленью пахнет так, что сложно

Очень подходит для лета. Кому-то конечно набор ингредиентов может показаться странным. Но мой парень тоже поначалу кричал, что не будет это есть, а потом съел аж 2 тарелки и прямо - таки хвалил.

Домашние оладьи к чаю. Легко и весело готовятся, всегда пушистые и вкусные.

Крепль, крепли - легкие в приготовлении булочки, понравятся и взрослым, и детям. Очень напоминают привычный нам хворост. Но тесто совершенно другое. Я бы сказала, экономнее.

Мягкий, тонкий, чуть тёплый — такой лаваш исчезает со стола раньше, чем успеваешь накрыть остальное. Кефирное тесто очень послушное, раскатывается легко, а на сковороде каждый листок готов буквально

Рецепт давнишний,проверенный!Совет;Повидлом мазать умеренно.(много не надо)Пробовала.Пеку в квадратной форме.После выпечки ,обмазывания повидлом+обсыпки.Сразу же разрезаю прямо в форме на порционные