Блюда из огурцов

Название «по-белорусски» — не маркетинг, а честная подсказка: именно белорусский кефир и квас делают эту окрошку особенной. Кефир даёт мягкую кислинку, квас — глубину вкуса и лёгкую остроту. Желтки с

Пикантный, холодный, моментальный — этот соус выручает, когда стол нужно накрыть быстро.

Готовлю это блюдо редко,но поедается с молниеносной быстротой

Придумала этот салат в один из тех дней, когда нет времени на магазин, а в холодильнике — только остатки. Буженина, пара яиц, картошка, грибы — и вдруг получилось что-то цельное и по-настоящему

для рулета можно взять тонкий лаваш

Морской салат, который буквально собирается руками — открыл баночки, нарезал овощи, перемешал. Мне нравится, как морская капуста задаёт весь характер блюда: этот насыщенный йодистый вкус сразу

Быстрый и сытный салат — всё режешь, смешиваешь и отправляешь настояться.

Эта начинка выручает, когда нужно быстро накрыть стол: тунец, яйцо, огурец — и всё готово. Хрустящий крекер держит форму, а сочетание получается сытнее, чем выглядит.

Сознаюсь честно, я окрошку вообще не ем, пробовала 2 раза в жизни и обе попытки врезались мне в память… Но вот странное дело, муж мой ее просто обожает! Это тот редкий случай, я бы даже сказала,

Салат получается плотным, сытным и хорошо держит форму — удобно и подать, и нарезать порционно. Мне нравится сочетание жареных грибов с кисловатыми корнишонами и горчичным майонезом — ничего лишнего,

Салат либо вторника 10.05, либо среды 11.05:)

Мои первые потуги в приготовлении роллов.Я так волновалась,когда закручивала всё это дело,что даже руки дрожали.Ну вроде не так уж плохо получилось для первого раза))Дочка,как основной поедатель

все компоненты беру на"глазок"-по вкусу

Такие огурчики готовила еще моя прабабушка, тогда мы часто устраивали пикники прямо в саду возле речки, и они были фирменной закусочкой! Попробуйте и Вы это поймете!!!

Этот салат хорош тем, что в нём нет ничего лишнего: свежий редис и огурец, крабовые палочки, яйца и колбаса — всё режется быстро, а вкус получается сбалансированным. Я делаю его и в будний день, и

Просто и вкусно.

Когда привычные котлеты надоедают даже детям, иногда достаточно одной идеи — и обед снова вызывает восторг. Я люблю такие моменты: блюдо то же самое, а за столом уже смех и удивление. Зелёный лук,

Нежный, чуть кисловатый мусс из авокадо и огурца — это та самая закуска, после которой гости обязательно спрашивают рецепт. Мне нравится, как авокадо даёт бархатистую основу, а лимон и яблоко

Когда хочется чего-то лёгкого, но по-настоящему вкусного, я возвращаюсь к этому салату снова и снова. Сочные апельсины с румяной курицей и хрустящим огурцом — сочетание неожиданное, но удивительно

Предлагаю легкий салатик, вкусненькую курочку и рис на гарнир... Кстати, если портулака не найдёте — не расстраивайтесь, салат прекрасно получится и без него, просто добавьте чуть больше зелени. А

Данный соус отлично сочетается с дранниками и другими вариациями на тему котлет из различных овощей. Так же можно подавать его с жареными кабачками или баклажанами.

Салат очень вкусный, но если чего-то не положить или поменять какой-либо продукт, то он меняет вкус. Здесь можно разве что вместо языка положить отварную говядину.

Семгу слабосоленую для салата можно приготовить самостоятельно. Купите свежий кусок рыбы и посолите обильно морской крупной солью.Через 2 часа семга готова. Перед употреблением освободите филе от

В нашей семье окрошку готовили именно так — на сыворотке, и никак иначе. Рецепт пришёл ещё от прабабушки, и сколько бы других вариантов ни попадалось, этот остаётся самым вкусным. Сыворотка даёт ту

Горячая луковая заправка — это маленькая магия: она мгновенно раскрывает кориандр и уксус, обволакивает овощи ароматом, но при этом оставляет огурцы приятно хрустящими. Салат получается живым и тёплым

При появлении первого весеннего солнышка захотелось чего-то по-летнему свежего — вкусной окрошки. Я готовлю ее по-своему: на сметане и минеральной воде с добавлением лимонного сока для легкой

Название, кажется, всё объясняет само за себя — но на деле этот салат давно перестал быть вынужденной заменой. Творог даёт ту же нежную кремовость, что и фета, только чуть мягче и без лишней

В общем-то я довольно часто готовлю подобный салат.....и обычно заправкой служит сметана...но....сегодня в холодильнике ее не оказалось...зато там обнаружился йогурт «Активиа» мюсли-персик...и вот что

Такой салат не перемешивают в миске — его собирают, как конструктор. Огуречный цилиндр, слой краба, шапка печёного перца с авокадо: просто, но выглядит на уровне ресторанной подачи.

У маменьки опять что- то с животом. Я приготовлю ей пасту, рецепт которой мне дала итальянская знакомая. Она готовит ее для своей столетней прабабушки. Та, как истинная итальянка, очень любит пасту,

Упорно настаиваю на том, что во многообразии калорийности сего сайта, необходимо продвигать низкокалорийную пищу, позволяющую чувствовать себя легко и свободно после каждого ужина...чтобы с легкостью

Весёлое название — и настроение сразу поднимается! Люблю этот салат за то, что он одновременно лёгкий и сытный: хрустящие овощи, рис и маслины отлично уживаются в одной тарелке. Получается свежо, ярко

Люблю, когда салат получается одновременно лёгким и сытным — и этот как раз такой. Тархун, кресс-салат, шпинат, мята и базилик создают такой живой, пряный аромат, что блюдо хочется есть ещё до того,

Фуршетные рецепты - дело хорошее, но я, как и многие предпочитаю полноценный обед с основным блюдом, вкусным салатиком и т.п. Но бывают случаи, когда фуршетные закуски очень выручают. Вот тут и

Этот салат выручает, когда хочется чего-то сытного, но без долгой готовки. Яичные блинчики и хрустящий огурец в луково-соевой заправке — просто и неожиданно вкусно.

Дип - это густой соус, в который можно макать кусочки еды. Такое блюдо очень удобно брать на пикник. Р.S. Такой соус можно подать к чему угодно - от любых свежих овощей до кусочков хлеба, поджаренного

Этот салат выручает, когда нужно быстро накрыть праздничный стол, а времени на сложные блюда нет. Слои получаются сытными, майонез связывает всё воедино, а натёртый белок сверху даёт ту самую нарядную

Эта закуска выглядит куда наряднее, чем требует усилий. Белок служит чашечкой, желток уходит в кремовую начинку с плавленым сыром и морковью — получается мягко и чуть кисловато от лимонного сока.

Очень простое, пикантное, нарядное блюдо. На праздничном столе смотрится великолепно. Низкокалорийно, в то же время питательно и вкусно. Очень рекомендую.

Роллы дома — это совсем не сложно, если один раз разобраться с рисом и коврikom. Мне нравится делать сразу два вида: классический в нори и наизнанку — с кунжутом или икрой сверху. Получается красиво и

Когда хочется чего-то свежего и яркого, я сразу вспоминаю этот салат — сочный, сливочный, с лёгкой кислинкой лайма. Манго и авокадо сочетаются так гармонично, что кажется, будто они созданы друг для

Всё зелёное, хрустящее и кисловатое — именно такой баланс мне здесь нравится. Горчично-лимонная заправка делает его живым, а киви с яблоком добавляют неожиданную фруктовую нотку.

Очень быстрый, лёгкий, сытный завтрак, который готовится в течение 10 минут. А результат обалденный, сверху - хрустящая румяная корочка, а внутри - сочная, ароматная начинка. До обеда точно есть не

Суши без риса — звучит странно, но работает. Гречневая лапша держит форму, омлет даёт мягкость, а васаби скрепляет ролл не хуже любого другого «клея».

Хрустящие овощи, кислинка клюквы и бальзамика — этот салат собирается быстро и выглядит нарядно даже в будний день. На мой взгляд, лучше всего он идёт к запечённой рыбе или птице.

Грибной бульон с кисловатой ноткой солёного огурца и сладостью томата — эта солянка получается куда насыщеннее, чем можно ожидать от простого набора ингредиентов. Шампиньоны дают хороший навар, а