Картофель: блюда и рецепты

Этот суп можно взбивать, а можно оставить овощи кусочками. Подавать его хорошо с обжаренным хлебом, который надо натереть чесночком и положить в тарелку, а сверху налить суп. Для разнообразия можно во

Тесто на кефире с дрожжами — один из тех вариантов, который меня давно убедил: вареники не рвутся при варке, держат начинку и остаются мягкими даже после разогрева. На пару они выходят особенно

Вешенки дают начинке такой насыщенный грибной дух, что мясо здесь просто не нужно. Я готовлю эти голубцы в пост, но и в обычные дни они уходят на ура — сытные, мягкие, с румяной томатной подливкой.

Казалось бы, жареная картошка — куда уж привычнее. Но стоит добавить кусочки брынзы, сладкий перец и чеснок с петрушкой в конце — и блюдо совершенно преображается: сочное, ароматное, с лёгкой

Этот салат я придумала специально для праздника — когда хочется, чтобы стол не просто накормил, а удивил. Сочетание горбуши, чернослива, яблока и хрустящих огурцов даёт очень интересный, многослойный

Горшочки — это какая-то особая магия: всё, что в них готовится, получается особенно вкусным и ароматным. Свинина с фасолью и овощами томится в духовке, напитывается соками — и на стол приходит

Когда времени в обрез, а хочется поставить на стол что-то по-настоящему сытное и вкусное, меня выручает именно этот рецепт. Картошка получается золотистой, курица сочной, а сыр плавится так, что блюдо

Сыр лучше брать типа российского или голландского. Тимьян подойдет и сухой.

Замечательный способ потихоньку вводить шпинат в меню вашего ребенка. Такое пюре обычно очень нравится взрослым, поэтому можно сэкономить время и силы, приготовив его сразу на всю семью.

Для такой свинины лучше брать ошеек,он более жирный,поэтому мясо будет сочным.И самое главное обязательно подливать воду.А капуста с яблоком придадут мясу пикантности и аромат!

Оказывается, картофельные пироги ничем не хуже "Наполеона".

Мясо лучше обжарить в топленом масле.Получится нежно и не подгорит.

Шпинат, моцарелла и кедровые орехи — казалось бы, неожиданное трио, но вместе они дают что-то по-настоящему особенное. Запеканка получается нежной внутри и с лёгкой хрустинкой сверху — очень сытной,

Если собираетесь замораживать это блюдо, то дайте овощам остыть, прежде чем делать пюре.

Сыр лучше взять ароматный, типа пошехонского или чеддера, а помидоры подойдут и консервированные в собственном соку. Прованские травы можно заменить любыми другими травками — сухими или свежими,

Многие родители неохотно дают картофель своим детям, и совершенно напрасно — он благотворно влияет на иммунную систему, вытягивает токсины из организма, если, конечно, не пережарен на невероятном

Когда детям надоедает есть просто яйца, можно придумать что-нибудь новенькое. В этот омлет добавляется картофель. Получается 4 порции, вернее, сколько яиц — столько и порций. Картошку желательно брать

Соус к этой рыбе — это что-то особенное: лёгкий, травянистый, с лёгкой кислинкой белого вина. Горбуша в нём буквально тает, хочется есть её не останавливаясь. Рулет выглядит эффектно, а начинка из

Блюдо выглядит эффектно, а готовится без лишних движений: рыба остаётся целой, но уже поделена на порции прямо в духовке. Овощная начинка внутри надрезов даёт сочность, майонез в конце — румяную

В этом рецепте главное хорошо замариновать рыбу и правильно сварить.Грибной соус усилит вкус рыбы.А картофель, тоже запеченный ,послужит сразу отличным гарниром.

Такое рагу — мой любимый способ оживить самый обычный зимний набор овощей. Свёкла даёт красивый тёмный цвет и лёгкую сладость, фасоль делает блюдо сытным, а всё вместе томится до мягкости и отлично

Это блюдо очень аппетитно смотрится и самое главное,картофель всегда остается картофелем,если его интересно приготовить!.

Золотистый, чуть пряный, с тонким морским ароматом — этот суп всегда выглядит праздничнее, чем кажется по составу. Шафран делает своё дело: даже простой бульон с ним приобретает особую глубину. Я

Тесто для этих пирожков замешивается на сметане и без дрожжей — оно такое мягкое, что буквально тает в руках при лепке. Жарятся быстро, корочка получается золотистая, а внутри — воздушно. Начинки

Вместо цукини подойдет кабачок, также очень хороша в этом рецепте брокколи. Пармезан можно заменить другим твердым сыром.

Простое итальянское блюдо, которое выручает, когда хочется чего-то вкусного без лишних хлопот. Курица получается нежной и ароматной — шалфей, чеснок и лимон делают своё дело. Совет по картофелю:

Этот "суп" можно подавать, как три разных блюда.Бульон, картофель и мясо. Просто! Вкусно! Быстро! Пока готовится, можно заниматься другими делами.

Это сразу первое и второе блюдо. Очень вкусно.

Румяная ,хрустящая корочка очень аппетитно выглядит!Попробуете приготовить один раз и больше не расстанетесь с такой вкуснятиной!

Такой пирог выручает, когда хочется чего-то сытного и домашнего, но времени в обрез. Тесто мягкое, нежное, с лёгкой пикантной ноткой — замешивается буквально на раз. Начинка из картофеля и грибов

Рецепт попался мне совершенно случайно — и сразу захотелось попробовать. Идея формировать тарелочки прямо на банках показалась такой остроумной! Картофельная начинка с грибами и ветчиной — это

Варю такие щи, когда хочется чего-то простого, но с характером — квашеная капуста даёт нужную кислинку без лишних хлопот.

Сытный, ароматный и очень домашний — этот гуляш покорил меня своей простотой: ни духовки, ни долгих сборов. Картофель, окорок и грибы, укутанные нежным сливочным соусом с мускатным орехом, — и на

Быстро,вкусно и понравится тем ,кто любит сбалансированное питание.

Чтобы мясо получилось более сочным, в фарш можно добавить мелко порезанный соленый огурец.

Картофельные котлеты выручают, когда хочется чего-то простого и сытного без лишних затрат. Румяная корочка, мягкая середина и запах жареной петрушки — этого уже достаточно, чтобы тарелка опустела

Наваристый и густой суп, который по пищевой ценности не уступает мясному.

Этим рецептом поделился настоящий сицилийский повар — из семьи, где пиццу пекут уже несколько поколений. Секрет — в тесте на варёном картофеле: оно такое мягкое и нежное, что хочется есть без всякой

Отличный гарнир к курице или мясу.

Вкусно и сытно.

Когда хочется сытного ужина без лишних усилий, эта курочка выручает лучше всего. Мясо получается мягким и ароматным — соевый соус с чесноком делают своё дело, а картошка в духовке приобретает ту самую

Плотный, сытный, с хрустящей корочкой и сочной начинкой внутри — этот пирог не требует гарнира.

Хочу заметить, что шуба - это не культ майонеза. Поэтому, девочки, поберегите себя и своих мужчин. Майонез тут практически формально, салат и при маленьком количестве майонеза может хорошо

Каперсы в винегрете — звучит неожиданно, но именно они дают ту самую пикантную нотку, которой порой не хватает привычному рецепту. Мне давно хотелось поэкспериментировать с классикой, и этот вариант