Рукола: блюда и рецепты

Когда хочется за пять минут собрать что-то сытное и при этом не тяжёлое — этот салат выручает. Творог с солёными огурцами и зеленью на свежей рукколе получается неожиданно вкусно: кисловато, чуть

Сочетание курицы с ананасом — одно из тех, что никогда не надоедает. Салат получается сытным, но не тяжёлым: руккола и свежая зелень добавляют лёгкость, а ананас — чуть сладковатую нотку, которая

Рукола с моцареллой — сочетание, которое всегда работает, но вот заправка с чили переводит этот салат на совершенно другой уровень. Лёгкий острый акцент делает его живым и запоминающимся — не просто

Этот салат у меня появился, когда рукола на грядке росла быстрее, чем я успевала её использовать, а виноград как раз поспел — сочный, осенний. Сочетание горьковатой зелени и сладкой ягоды само по себе

Замечательная закуска для пикника! А из оставшегося хлебного мякиша можно сделать домашние сухари.

Мидии с бальзамическим уксусом, ароматные овощи прямо с гриля и нежная рукола — этот салат каждый раз удивляет меня, насколько простые вещи могут так хорошо сочетаться. Он получается тёплым, лёгким и

Сладкая груша и сыр с плесенью — сочетание, которое меня никогда не разочаровывает: резкость голубого сыра смягчается, а вся тарелка становится неожиданно элегантной. Медовая заправка с лёгкой ноткой

Лёгкий и чуть сладковатый — этот салат готовится за несколько минут и всегда выглядит красиво.

Хорошее сочетается с таким салатом испанское красное сухое вино!

За что я люблю ризотто (помимо того, что это очень вкусно), так это за его универсальность. Имея свой базовый рецепт ризотто можно импровизировать как угодно! Практически из ничего можно сотворить

Простой и полезный салат. Хорошо сочетается с сухим красным вином.

Клубники много никогда не бывает!

Легко и сытно: кольцо из риса с сыром и разными травами наполнено салатом и жареным беконом.

Простой и очень вкусный салат,который пахнет Италией.

Весной поет душа. Хочется, чтобы и еда тоже радовала свежестью и многообразием цвета. Предлагаю простое концептуальое блюдо. Подарит вам свежесть и весеннее настроение.

Красота,вкус и полезность-основные качества этого салата.

Лёгкий, нарядный и по-настоящему живой — этот салат всегда получается немного разным, и в этом его прелесть. Я добавляю вяленые помидоры, они дают тот самый насыщенный акцент, но если их нет под рукой

Завтрак – это самый прекрасный момент для кулинарной фантазии, не отягощенной угрызениями совести – и времени полно, и лишние калории вроде как сбросить всегда успеется – так что, как уже миллион раз

Морепродукты с авокадо и рыбой — это уже праздник на тарелке, особенно когда тёплые мидии встречаются с прохладной рукколой и нежной форелью. Мне нравится, что такой салат легко подстроить под себя:

Груша в лимонном сиропе — это маленькая хитрость, которая превращает обычный салат в нечто совсем особенное: фрукт становится мягким, душистым и чуть карамельным, а сироп потом идёт прямо в заправку.

Этот салат я попробовала первый раз,когда его готовил мой друг повар из Италии Джорджио.А совсем недавно прочла его в журнале"Кулинарные идеи",немного измененный,попробовала сделать ,мне очень

Салат из селедки с руколой и хреном- этого я не могла себе представить. Рукола, да с селедкой! Не смешно ли?)))Но! В прошлом году попробовала, теперь она мне только и снится)))

Сочетание копчёной сёмги с кремовым авокадо и острой руколой — одно из моих любимых: быстро, красиво и очень вкусно. Майонез в заправке я немного убавила и добавила пару ложек натурального йогурта —

Замечательный рецепт теплого салата.

Быстро и вкусно!

Новая вариация салата капрезе, который я просто обожаю. Однажды подумала: почему бы мне не соединить 2 любимых блюда в одном. Сказано - сделано! Получился вот такой легкий, вкусный, средиземноморский

Томатный соус со сливками и копчёная сёмга — сочетание, которое кажется простым, но на тарелке выглядит как что-то совершенно особенное. Соус получается густым, бархатистым, с лёгкой кислинкой — и

Обалденный салат!

Такой салат я делаю, когда хочется чего-то лёгкого, но при этом по-настоящему вкусного. Пряная рукола, нежная моцарелла, сочные черри — и всё это с капелькой бальзамика: просто, но очень гармонично.

Сочетание тёплого запечённого камамбера с грушами в портвейне — необычное, но очень органичное: сладость фруктов оттеняет насыщенный сливочный вкус сыра, и всё это оставляет приятное долгое

Красная икра и моцарелла — уже само по себе звучит празднично, правда? Этот салат у меня получается нарядным и таким вкусным, что гости каждый раз просят рецепт. Подача очень эффектная, а вкус —

Очень легко, вкусно, но и сытно!!!!

Название говорит само за себя — после такой тарелки кожа будто светится изнутри. Хрустящий эндив, пряная рукола, сочное яблоко, нежный козий сыр и свежая мята — всё вместе это не просто вкусно, но и

Приятного аппетита!

Закуска насколько элементарная, настолько же и эффектная. Можно варьировать не только с цветом розы( зависит от перца, который есть, но и и вкусовыми оттенками( зависит от дополнений к основным

Очень вкусная закуска! Все гости всегда хвалят и очень любят :)))

Вкусное и очень сытное итальянское блюдо.

Этот салат рекомендуется людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями,заболеваниями печени, для уменьшения холестерина и для профилактики глазных заболеваний. Содержит большое количество витаминов С, В

Подойдут шампиньоны, вешенки или лисички.

Каре ягненка — это всегда про праздник, даже если вы просто решили устроить особенный ужин без всякого повода. Рецепт родился на одном из моих мастер-классов и с тех пор прижился: сочное мясо на

Это всего лишь мое предложение. А Вы, можете сделать этот суп, по вашему желанию.

Блины - главное блюдо на этой неделе, ведь с сегодняшнего дня началась Масленица!! Поэтому от меня еще один рецепт вкусных блинчиков. Вкусной и нескучной недели Вам!!