Базилик свежий: блюда и рецепты

Пришедший с работы муж по достоинству оценит это блюдо. Не понравится не может!

Классический овощной суп с макаронными изделиями, популярный на юге Франции. Приправлен ароматной пастой из чеснока и базилика и тертым сыром, сытное и питательное основное блюдо.

Вкусно как в холодном, так и в горячем виде!

Горшочки — моя любимая «ленивая» кулинария: закладываешь всё сырым, ставишь в духовку и получаешь готовое, нежное, невероятно сочное блюдо. Свинина с овощами без предварительной обжарки выходит

Салат можно использовать тот, что вам нравится. Вместо бекона подойдет любая ветчина или сало с прослойкой — главное, чтобы был копченый вкус.

Этот рецепт вырос из вдохновения ризотто с горгонзолой и грушей — захотелось добавить восточный поворот. Соевый маринад с карри меняет привычное ризотто до неузнаваемости, а груша в паре с курицей

Это блюдо очень полезно и низко калорийно,на вкус очень привлекательно благодаря сочетанию сыра и помидор,а спаржа идет как особенное дополнение.Советую не покупать моцареллу заранее,этот сыр имеет

Баклажаны здесь не жарятся в масле, а готовятся на гриле — получается заметно легче, чем в классическом варианте. Слои с томатным соусом и пармезаном запекаются в духовке и превращаются в плотную,

Очень пикантные рулеты для тех.кто любит хрустящую корочку!Рулеты не будут раскручиваться за счет того,что внутри него расплавится твердый сыр.Эти рулеты -блюдо испанской кухни.,приготовила их по

Простота, которая обезоруживает — именно так я бы описала эту пасту. Домашний песто пахнет так, что сложно дождаться готовности — базилик, чеснок, пармезан, и всё это без единой лишней минуты у плиты.

Закуска на скорую руку.

Можно сделать такие рулетики с беконом, тогда их лучше обжарить на сковороде.

Когда хочется сытного, но без мяса — вот оно, моё спасение. Картофель получается мягким и нежным, опята отдают всё своё лесное тепло, а сливки превращают это в нечто совсем домашнее и уютное. Сыр

Очень сытно и вкусно. Подойдет для всех случаев жизни, и если вам надо быстро приготовить ужин, и если придут гости

Убеждена, что кетчупу из бутылки не место на столе у хорошей хозяйки, но гости порой всё равно просят что-нибудь томатное к мясу. Этот соус — мой ответ на такие ситуации: свежие помидоры, базилик,

Казалось бы, постный — а такой сытный и яркий, что об этом совсем не думаешь. Томатная заправка с чесноком и базиликом пропитывает пасту, фасоль делает блюдо плотным и питательным, а всё вместе

Этот суп можно взбивать, а можно оставить овощи кусочками. Подавать его хорошо с обжаренным хлебом, который надо натереть чесночком и положить в тарелку, а сверху налить суп. Для разнообразия можно во

Рыба с грушами — звучит неожиданно, но вкус получается цельным: фрукт отдаёт сладость, горчица держит баланс, лимон освежает. Хорошо к ужину без лишних хлопот.

Сок овощей пропитает курицу настолько ,что мясо будет просто таять во рту.("Миллион меню")

Название говорит само за себя — что-то по-настоящему роскошное и чуть капризное. Баранина получается мягкой, а соус из авокадо со сливками и базиликом — удивительно нежным, с тонкой кислинкой. Слоёные

Мёд и груши в этом рецепте делают соус совершенно особенным: сладость смягчает терпкость пива, а говядина буквально тает в этой ароматной глазури. Мне нравится, как контрастные, казалось бы, вкусы

Судак под такой корочкой выглядит настолько нарядно, что гости обычно удивляются — неужели это рыба из духовки, а не из ресторана. Зелень, грибы, хрустящая поверхность — и внутри нежное, сочное филе,

Соус к этой рыбе — это что-то особенное: лёгкий, травянистый, с лёгкой кислинкой белого вина. Горбуша в нём буквально тает, хочется есть её не останавливаясь. Рулет выглядит эффектно, а начинка из

Когда кушаешь этот лаваш,расплавленный внутри сыр пахнет дымком.А вообще такое блюдо очень сочетается с шашлыком из любого вида мяса!

Болоньезе — соус, в котором главное не торопиться: пока он тихо булькает на плите, запах красного вина и говядины расходится по всей квартире. Я очень люблю этот рецепт за честный, глубокий вкус без

Сытное второе блюдо.

Спагетти с овощами и морепродуктами всегда супер.Пробуйте и наслаждайтесь!

Быстрый ужин, после которого не чувствуешь тяжести — форель под тремя сырами именно такая.

Вкусный и сытный салат в стиле итальянской кухни.

Это блюдо очень хорошо подавать на ужин.Оно легкое,нежное и вкусное.

Невероятно прост в приготовлении! Рецепт от Джейми :)

Этот салат я впервые попробовала в маленькой траттории на юге Италии — и с тех пор он прочно прижился у меня дома. Спелые помидоры, базилик, орегано и простая заправка творят настоящее чудо:

Я балдею от этого салата,он ассоциируется у меня с летом, нежный, блестящий, великолепный и красивый! В салате на фото я спаржу заменила баклажанами:)

Мне всегда нравилось сочетание «помидоры-творог», но в этот нежнейшем пироге ничто не напоминает мне это привычное сочетание. И вместе с тем он необычайно вкусен!

Когда надоели привычные соусы, авокадо с лимоном и хрустящим прошутто меняют картину полностью.

Замечательный легкий салат или гарнир к мясу.

Эту классическую Тосканскую закуску или Антипасто из города Гроссето я чуточку изменила и дополнила своими любимыми травами! Возьмите кусочек еще теплой чиабатты с хрустящей корочкой, намажьте сверху

Наткнулась на этот рецепт в канадской кулинарной книге — и сразу захотелось попробовать. Сочетание нежного шпината с грибами и острой горчичной заправкой оказалось неожиданно выразительным: просто,

Приятного аппетита!

Мой любимый супчик!!!)))) Всем приятного аппетита!

Ризо́тто (итал. risotto) — распространенное блюдо из риса в Северной Италии.