Семга: блюда и рецепты

Получается настоящая домашняя пицца, не имеющая ничего общего с тем, что подают в ресторанах. Я использую обычное дрожжевое тесто, и наверное эта пицца чем то похожа на пирог...или нет?Но то, что это

Роллы дома — это совсем не сложно, если один раз разобраться с рисом и коврikom. Мне нравится делать сразу два вида: классический в нори и наизнанку — с кунжутом или икрой сверху. Получается красиво и

Сёмга с авокадо и медово-соевой заправкой — мой ответ тем, кто не любит селёдку под шубой, но хочет что-то нарядное.

Все вкусы суши — в одной миске, и никакой возни с циновкой. Нежная сёмга, хрустящий огурец, солёные лепестки нори и кунжут на ароматном рисе — получается так сытно и свежо одновременно, что блюдо

Когда хочется удивить гостей чем-то красивым и вкусным без лишней суеты на кухне, верины — идеальное решение. Мне очень нравится это сочетание: нежная сёмга, воздушный сырный крем и пикантное пюре из

Нежные блины, сливочный сыр со сметаной и семга — простое сочетание, которое выглядит по-праздничному.

Самые любимые блинчики моей семьи тоненькие бездрожжевые по рецепту моей мамы)) А начинку я делаю посытнее — рыбная, со сливочным сыром и свежей зеленью, так что пирог легко заменяет полноценный обед.

В хумус при приготовлении можно тоже добавить авокадо. Половину хумуса можно сделать более острой, добавив растертый в ступке красный острый перец.  

Ну вот, теперь я и начала экспериментировать с выпечкой! И это все под влиянием сайта Едим Дома! Так бы я еще долго не отважилась. Эти чудо-пирожки делаются легко и быстро, на вкус получаются очень

Круассаны прогревайте только на сухом противне, никакого масла, иначе можно убить всю идею.

Сёмга, сочные креветки и нежная моцарелла на зелёном миксе — этот салат выглядит нарядно, а собирается буквально за несколько минут. Горчично-лимонная заправка делает его свежим и лёгким, ничего не

Нежные блинные рулетики с сёмгой — моя любимая закуска на праздничный стол: смотрятся красиво, а гости всегда тянутся за добавкой. Сочетание мягкого творожного сыра и малосольной рыбы получается очень

Этот салат хорош тем, что не требует ни варки, ни долгой подготовки — всё собирается за двадцать минут. Пряная рукола, нежная семга и хрустящие бородинские сухарики отлично держат баланс вкусов, а

Для начинки хорошо использовать также вымоченную в молоке селедку или скумбрию. Вместо зеленого лука можно взять репчатый, но тогда его нужно заранее замариновать или обдать кипятком.

Нежный соус из семги с пармезаном вместо обычной заправки — вот что делает этот салат по-настоящему особенным. Сочные помидоры и креветки сами по себе хороши, но в сочетании с таким кремовым соусом

Отличный вариант завтрака.

Вместо семги можно использовать филе сельди.

Сёмга с апельсином — сочетание, которое кажется неожиданным, но работает безупречно: кисловатая сочность цитруса очень идёт к нежной рыбе. Салат собирается буквально за несколько минут, а выглядит при

"Севиче" - латиноамериканская закуска из сырой рыбы, маринованной в соке цитрусовых. Вообще-то для севиче используется плотная белая морская рыба, но это не так уж принципиально.Я делаю из

Вместо семги подойдет любая другая рыба.

Наткнулась на этот рецепт и просто не смогла пройти мимо — штрудель с солёной начинкой? Звучит неожиданно, но как же вкусно получается! Квашеная капуста с беконом и нежная семга внутри хрустящего

Семга, креветки, красная икра — этот салат не для будней, он для тех моментов, когда хочется накрыть стол так, чтобы гости замолчали от удивления. Вкус получается богатым и при этом очень нежным —

Террин получается невероятно нежным — и в этом его главная прелесть, и единственная хитрость. Желатина я добавляю ровно столько, чтобы сохранить воздушность: чуть больше — и текстура станет резиновой,

Не обязательно брать именно черный перец, подойдет любой другой свежемолотый.

Очень нежный вкус салата,необычная подача

Конечно же, для суси необходимы просто сырая рыба и нори, но я постарался сделать этот рецепт одинаково приемлемым как для настоящих сыроедов, так и для тех, кто просто не понимает, как можно есть

Едят такую закуску, макая салатные трубочки в соус. К ним также можно подавать обжаренные гренки из белого или ржаного хлеба, отлично подойдет и соус «Цезарь», если вы его любите. В общем, полет

Эти канапе требуют аккуратности, но не сложных техник — именно тот случай, когда результат выглядит гораздо наряднее затраченных усилий. Картофельный бочонок, проваренный с хреном и имбирём, уже сам

Салат получается очень нежным.

Семга идеально подходит для запекания в соли, она остается нежной и при этом сохраняет свой насыщенный вкус. Соль лучше всего брать морскую, крупную, после запекания ее можно сохранить и запечь в ней

Это рецепт великого французского импрессиониста Клода Моне, который был еще и прекрасным кулинаром. Единственная поправка, которую я позволила себе сделать, — заменила зелень фенхеля на привычный нам

Так запекать можно любую крупную рыбу, мои друзья после пикника попробовали приготовить такую рыбу дома, в духовке под грилем — у них получилось очень вкусно. Для запекания понадобится несколько слоев

Это для любителей хрустящих корочек и мягких, но пикантных начинок. Вариант «с собой», к сожалению, не проходит — работает только в теплом виде. Сливочный сыр лучше брать типа маскарпоне.

Полноценный ужин, очень вкусно доедать назавтра холодным, для более праздничного варианта можно дополнить коржом из теста для киша и на него выкладывать начинку из рыбы и овощей. Для начинки подойдет

Если блины испечь заранее, то потом их можно прогреть поодиночке в духовке или на сухой сковороде — они превратятся в тонкие, хрустящие галеты и будут хороши как с семгой, так и с любой другой соленой

Из очищенного чеснока нужно обязательно вынуть сердцевину, в ней вся «злость». Такие рулетики можно приготовить и из слабосоленой форели, но самое главное — творог обязательно должен быть влажным!