Страница 14 из 26 - Уксус: блюда и рецепты

Рулет получается с плотной, чуть карамелизированной корочкой снаружи и мягким сочным мясом внутри — мёд в маринаде делает своё дело. Мне нравится, что

krasavka belladona

03 мая 2012

Рецепты

Яйцо - пашот/Рoached еgg

Яйцо пашот долго казалось мне чем-то из ресторанного меню — красиво, но непонятно как. На деле всё решают два момента: свежесть яйца и водоворот в кастрюле. Белок из свежего яйца держится плотно и не

Маша

26 апреля 2012

Рецепты

Куриные рулетики остро-сладкие

Баланс сладкого, кислого и острого в одном маринаде — именно это делает рулетики интереснее обычной жареной курицы. Соевый соус и уксус смягчают мясо, сахар карамелизуется при обжарке и даёт красивую

Мария

26 апреля 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из чечевицы с сельдереем и фетой

Юлия Высоцкая

26 апреля 2012

Рецепты

Салат "Валенсия"

Пусть Вас не смущает необычное сочетание ингредиентов, салатик очень вкусный! Я сама его сделала небольшую порцию, в качестве эксперимента, но мне понравилось!

Екатерина Мельникова

24 апреля 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Мексиканский салат с авокадо и красной фасолью

Юлия Высоцкая

20 апреля 2012

Рецепты

Мамин кекс

Очень простой и вкусный кексик, и продуктов не очень много. Помню как в детстве мама пекла этот кексик, в круглую форму или сковородку без ручки ставила по центру смазанный маслом перевернутый стакан,

Горькая Любовь

19 апреля 2012

Рецепты

Борщ с грибами и стручковой фасолью

Потрясающе вкусный супчик получается. Рецепт я встретила на сайте Поваренок. По данным этимологических словарей славянских языков слово борщ произошло от названия растения: первоначально борщом

Вика

19 апреля 2012

Рецепты

Грибочки по-венесуэльски

Предлагаю Вам попробовать закуску из грибочков, которые маринуются в очень вкусном медово-горчичном маринаде.

Екатерина Мельникова

18 апреля 2012

Рецепты

Салат из лука и сыра по рецепту Джейми Оливера

Этот салат готовится за десять минут, но на тарелке выглядит вполне ресторанно. Маринованный лук теряет резкость и становится почти сладким, сметанная заправка с оливковым маслом обволакивает листья,

Evgenika

15 апреля 2012

Рецепты

Маринованная говядина

Для этого блюда нужен кусок пашины весом 1кг.Мясо получается сочным с определенным нежным вкусом.Рецепт из журнала "Southern Lady" 2007

Апрель

14 апреля 2012

Рецепты

Рулет"Софиевский"

Вареный рулет из свиного почеревка.У нас продается рулет с таким названием.Я решила приготовить такой же и нисколько об этом не пожалела.Может кто-то захочет приготовить к празднику.Почеревок надо

Надежда

12 апреля 2012

Рецепты

Острые огурцы

Острые огурцы с перцем — моя находка для любого мясного стола. Надрезы под углом с двух сторон превращают обычный огурец в красивую спираль, которая буквально пропитывается маринадом насквозь. Уксус,

Аня радуга

12 апреля 2012

Рецепты

Скумбрия вкусная домашняя

В пост - самое ТО! Вкусно, малозатратно, легко. И сами с удовольствием кушаем, и ребенку без опаски даем. А самое главное - ПИТЬ НЕ ХОЧЕТСЯ!!!, как после магазинной.

ольга *********

11 апреля 2012

Рецепты

Салат из кабачков на зиму

Многие хозяйки не знают, что делать с кабачками, когда их урожай больше, чем можно съесть сразу. Предлагаю рецепт, которым поделилась коллега. Пробовала делать - получается очень вкусно и кабачки

ольга *********

09 апреля 2012

Рецепты

Макароны (сonchiglie) фаршированые кабаном

maybe

08 апреля 2012

Рецепты

Сметанные кексы

Очень простой и вкусный рецепт!

Анастасия Никитична

06 апреля 2012

Рецепты

Соус томатный (домашний)

Густой, чуть кисловатый, с морковной сладостью — такой соус выручает, когда хочется чего-то домашнего без лишних усилий. Хорош и к макаронам, и просто с хлебом.

Svetlanа-svetlo

05 апреля 2012

Рецепты

Английские Эклс Кейк «Eccles Cakes»

Итак, 1793 год. На углу улицы Vicarage Road в городе Эклс (Eccles, Lancashire, England) в магазине Джеймса Бирча появляются в продаже маленькие плоские слоечки с ягодами и пряностями. Они распродаются

Катя

23 марта 2012

Рецепты

Рыба в хлебной корочке

В этом рецепте меня особо привлекло тесто и способ его раскатывания. Честно скажу, я таким способом ещё не делала.Получается настоящая корочка вокруг блюда. Главное, когда вы будете закрывать тесто,

Lena

22 марта 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Маринованные огурцы на скорую руку

Юлия Высоцкая

22 марта 2012

Рецепты

Овощной салат с креветками

Просто вкусный салат!

Валерия

21 марта 2012

Рецепт дня

Настоящий "Дьявольский торт" (Devil’s food cake) без красителей

Катя

20 марта 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Гречка с семгой и маринованным луком

Юлия Высоцкая

20 марта 2012

Рецепты

Куриные ножки в ореховом соусе

Рецепт приготовления этих ножек заимствован из журнала Хлеб-Соль №2 - 2010. Я от них осталась в восторге, они очень мягкие, сочные и ароматные получились. Спасибо большое журналу за столь вкусный

Екатерина Мельникова

19 марта 2012

Рецепты

Русская лазанья с квашеной капустой и ореховым соусом

Ох, не знаю, наверное настоящие гурмэ вряд ли назовут мой пирог лазаньей:)))) Но, надеюсь, и он..пирог мой..имеет право на существование! Вкусный, весьма сытный, с чесночным ароматом, орехово-томатным

Еленушка

18 марта 2012

Рецепты

Венский яблочный штрудель

В Вене я никогда не была, но штрудель люблю и пеку его с большим удовольствием. И чаще всего с яблочной начинкой. Именно такой начинкой и славится настоящий венский штрудель. Кроме яблок в начинку еще

Надежда

17 марта 2012

Рецепты

Рисовые шарики, постные

Простые шарики из риса — неожиданно сытно и вкусно, особенно с соевым соусом.

Марта

16 марта 2012

Рецепты

Картофельный салат с горчицей

Для разнообразия гарнира предлагаю такой вариант,где легко и просто.

Апрель

16 марта 2012

Рецепты

Кныши

Предлагаю вам попробовать маленькие ароматные пирожки.Кнышами раньше называли лепёшки жаренные в масле.Со временем в тесто стали добавлять начинки.Готовят кныши из разного теста,но вкуснее всего из

Тата

12 марта 2012

Рецепты

Красные бархатные капкейки

Известный в Америке торт,который так красиво наз-ся "Red velvet cake".Раньше пекари использовали для его окраски свеклу,теперь пищев.красители.Торт пекут на свадьбы,праздники из-за яркого красного

Апрель

12 марта 2012

Рецепты

Постные маффины без дрожжей

Классические постные шоколадные маффины получаются нежными и рассыпчатыми. Если соблюдаете пост, то украсьте их сахарной пудрой. Я добавила на половину «шапочку» из сырного крема. Рецепт можно

Галина

12 марта 2012

Рецепты

Ростбиф с острой свеклой

Ростбиф приготовлен по рецепту журнала Хлеб-Соль №9-2010. Только у меня получился ростбиф скорее не с острой, а с пряной свеклой :) Говядину заменила на свинину, портвейн не добавляла. Получилось

Екатерина Мельникова

11 марта 2012

Рецепты

Салат внесезонный

Этот салат выручает в любое время года — ингредиенты для него найдутся в холодильнике и без похода на рынок. Авокадо с моцареллой дают сытность, вяленые томаты — насыщенный вкус, кукуруза добавляет

10 марта 2012

Рецепты

Салат "По маковой росинке"

Наткнулась на передачу жить хорошо,в которой рассказывалось о пользе мака,отсюда и название салатика и вот такой вот рецептик салата оттуда,очень понравилось,попробуйте и вы не пожалеете!

Ляля

10 марта 2012

Рецепты

Закуска из болгарского перца

В семье мужа давно прижилась закуска из творога с брынзой и чесноком — её любят все без исключения. Когда собрались на шашлыки, я решила не брать миску с творожной массой отдельно, а завернуть её в

Аня радуга

09 марта 2012

Рецепты

Закуска из сельди и яблока

Пикантная селёдочка с яблочком,очень вкусное сочетание.

Елена

09 марта 2012

Рецепты

Постный апельсиновый бисквит

Сколько я не пробовала разной постной выпечки, она всегда отличалась некоторой "резиновостью", тягучестью и нерыхлостью теста. Этот же рецепт поверг меня в шок!!! бисквит от бисквита на яйцах по

Sindirella

06 марта 2012

Рецепты

Mаринованные болгарские перцы.

Перцы по этому рецепту получаются мягкими, ароматными и в меру кислыми — не слишком резкими, как из магазинной банки. Чеснок между слоями даёт именно тот запах, от которого сложно отойти без второй

Шαй

05 марта 2012

Рецепты

Лучший вариант моркови по-корейски

Я перепробовала много вариантов моркови по-корейски, в итоге когда нашла этот, готовлю только так. У меня, правда, нет специальной терки, но я не заморачиваюсь и тру на обыкновенной крупной тёрке.

не диетичная

02 марта 2012

Рецепты

Суп из запеченных перцев с апельсиновым соком и тмином

Суп получается ярким и душистым — запечённые перцы дают такую сладость, которую не добьёшься сырыми. Апельсин и тмин звучат неожиданно, но вместе складываются в очень цельный вкус.

Мурзик

29 февраля 2012

Рецепты

Грибные щти (щи).

Решил хотя бы недельку попоститься, так уже на второй день захотелось щей. Да что бы пожирнее и погуще. Даже во сне горшок со щами приснился. Что бы не нарушать поста, я решил приготовить щи с

Алексей Шаров

29 февраля 2012

Рецепты

Салат с квашеной капустой

Александр

28 февраля 2012

Рецепт дня

Детский торт «Гонки в снегах»

ЮсяЮся

27 февраля 2012

Рецепты

Рогалики с безе

Очередной мамин рецепт, полюбившийся мною, хотя кто же не любит блюда, сделанные мамиными руками, НО я решила испытать его на слоеном тесте домашнего приготовления Снежинки Татьяны

Lana

25 февраля 2012

Рецепты

Винегрет без горошка

Несколько видов любимого винегрета.

Элеонора

24 февраля 2012

Рецепты

Быстрые маринованные помидорчики

Rosa

23 февраля 2012

Рецепты

Салат "Свежий"

очень вкусно зимой открыть такой салат пахнет летом и на вкус хрустящий и ароматный.

oksana

23 февраля 2012

Рецепты

Баклажаны по-корейски

Zhozi2007

22 февраля 2012

Рецепты

Помидоры *Сладкие*

Такие помидоры уходят с зимнего стола первыми — сладкие, в меру острые, с плотной шкуркой и насыщенным маринадом. Просто объедение, без преувеличения. Хороши и к картошке, и просто так, с хлебом.

Анна

22 февраля 2012

Рецепты

Блинная радость (салатик)

И вот она началась-МАСЛЕНИЦА!!! этот чудо-праздник заставил наконец-то шевелиться мою кулинарную фантазию после зимней спячки.После приготовления блинов по-моему традиционному рецепту, решилась

Рецепты

Рецепты

Соус с горчицей и куркумой

Этот соус я сделала несколько дней назад к этому рецепту https://www.edimdoma.ru/recipes/36866. Но он достоин отдельного существования и пошаговых фото)) Если у вас, как и у меня, до сих пор не