Перец болгарский: блюда и рецепты

Осенью всегда хочется порадовать близких тем многообразием чудесных на вкус овощей, подаренных этим временем года, пока они не превратились в "пластмассовые муляжи" до следующего сезона.

Находка для вегетарианцев.

Острое яркое блюдо . Чтобы в готовом виде получился 1 кг соуса- нужно взять 5 небольших баклажана, 6 перца, 10-15 помидоров,головку чеснока, 2 крупные луковицы,6 ст.ложек растительного

Солнце юга благотворно действует на качество выращенных в наших жирных черноземах овощей. У меня в этом году необыкновенно удались баклажаны и морковь. Болгарский перец, помидоры тоже свои, но бывали

Очень простой и быстрый рецепт.

Мексиканский овощной соус.

Осень-замечательное время, чтобы запастись витаминами на долгую зиму. А если сочетать приятное с полезным, то это просто сказка!

Очень "уютное" блюдо для улучшения "осеннего" настроения :) из сезонных овощей.

Это блюдо очень сложно испортить, поэтому хозяйка без опыта смело может его включить в меню праздничного обеда. Еще большой плюс заключается в том, что блюдо всесезонное. Часто я готовлю рыбу

чудесное блюдо для завтрака, особенно, когда все игредиенты под рукой

Это одно из самых популярных китайских блюд в Европе)))))

Долма- изделия из фарша

На первый взгляд, в состав входят несовместимые продукты. Но я решила рискнуть. И не пожалела! Получилось очень вкусно! Поэтому спешу поделиться с вами.

Супы-пюре намного более сытные, нежели обычные бульонные супы.

Буйабес - легендарная марсельская уха. Готовится из нескольких видов морской рыбы (около десятка наименований) из расчета более килограмма живого веса на одну порцию.

Гаспачо — это знаменитый испанский холодный суп.

Попробуйте обязательно!!)))

Острая закуска -хорошо дополняет блюда из мяса

Этот суп очень хорошо употреблять в жаркую погоду, так как подавать его надо холодным.

Перчики получаются - объедение!

Заправлять: Оливковое масло , соль ,перец. Или сметана и соль.

Зимой добавляя всего ложку этой смеси в любое блюдо, ощущаешь аромат лета.Да и солить блюдо не надо.

Готовый перец берется за хвостик, макается в соус и съедается. Идеальный легкий ужин или перекус. Можно также закусывать.

Я думаю, можно в это соцветие добавить и кабачки.

Вкусно, быстро, а главное - легко)))

Подавать с отварной молодой картошкой!

Я закрываю в банки по 0,5 л. Отлично хватает на трехлитровую кастрюлю борща.

Методом проб и ошибок изобрела этот рецепт.Теперь аджику закатываю только так.

Это одно из самых любимых моих блюд. И одно из самых популярных в Израиле.

Еще одно отличное сочетание курицы, перца, грибов и карри- теперь с кешью! Идеально для готовки в воке.

Борщ южноукраинский - так готовят борщ в Херсонской области. Немного отличается от традиционного приготовления борщей, но тоже вкусно.