РецептыПасхальное печенье с апельсиновым кремомПесочное тесто здесь хрупкое и нежное, а апельсиновый курд внутри — яркий и чуть кислый. Вместе они дают тот баланс, ради которого хочется испечь этоГалина08 апреля 2023
Рецепт от юлии высоцкойКуличи-улитки с цедрой и вяленой вишнейЕстественно, кулич — это сдобная булка. Я много экспериментировала, и на сегодняшний день это мое любимое сдобное тесто. Чтобы оно получилось, все ингредиенты нужно точно отмерить, а сливки должныЮлия Высоцкая08 апреля 2023
РецептыТорт «Яблочная нежность»Крем из тушёных яблок здесь куда интереснее, чем стандартная сметанная прослойка — попробуйте раз, и поймёте разницу.@krisstinii05 апреля 2023
РецептыТорт «Яблочная нежность»Крем из тушёных яблок здесь куда интереснее, чем стандартная сметанная прослойка — попробуйте раз, и поймёте разницу.@krisstinii05 апреля 2023
РецептыРомовые бабы с лавандовой глазурьюЛаванда в глазури — неожиданно, но именно она превращает обычные ромовые бабы во что-то запоминающееся.Фиолетовый сон05 апреля 2023
РецептыРомовые бабы с лавандовой глазурьюЛаванда в глазури — неожиданно, но именно она превращает обычные ромовые бабы во что-то запоминающееся.Фиолетовый сон05 апреля 2023
РецептыЛепешки с творогом и лукомХолодной весной подадим горячие лепешки с творожно-сырной начинкой и пикантным луком, а кускус уплотнит начинку и добавит сытости. Т04 апреля 2023
РецептыТворожная запеканка с цидониейХороша и в теплом, и остывшем виде. На завтрак, к чаепитию или детям на ужин. Вместо цидонии берите любые сухофрукты или цукаты. Т03 апреля 2023
Рецепты«Рожки газели» по-алжирски«Рожки газели» — очень распространенное магрибское лакомство. Впервые его стали готовить в Марокко, в городе Фес. Из Марокко рецепт распространился по всему Магрибу, и в каждой стране теперь егоGüiña03 апреля 2023
Рецепты«Рожки газели» по-алжирски«Рожки газели» — очень распространенное магрибское лакомство. Впервые его стали готовить в Марокко, в городе Фес. Из Марокко рецепт распространился по всему Магрибу, и в каждой стране теперь егоGüiña03 апреля 2023
РецептыСалат из свеклы и козьего сыра с медовой заправкойСвёкла в карамели — совсем не детское сочетание, зато рядом с козьим сыром работает безупречно.Фиолетовый сон03 апреля 2023
Рецепт от юлии высоцкойДатское ванильное печеньеТакое тесто отлично подойдет и для тартов — фруктовых, цитрусовых, с какой-нибудь сливочной начинкой или даже с шоколадной. Миндаль и сливочное масло — что может быть прекрасней? Миндаль здесьЮлия Высоцкая01 апреля 2023
Рецепт от юлии высоцкойКекс из кукурузной муки с лимонной глазурьюВсе кексы, как правило, делают по такой технологии — яйца взбиваются с сахаром, а масло добавляется либо растительное, либо сливочное. Лично мне больше нравится на сливочном. Юлия Высоцкая25 марта 2023
РецептыПесочный пирог с апельсиномТесто здесь не раскатывают — просто перетирают руками в крошку и укладывают в форму. Начинка из целого апельсина получается насыщенной, чуть терпкой, без лишней сладости.alla_3319 марта 2023
РецептыХлеб с чеснокомХлеб получается с тонкой корочкой и мягким мякишем, а сушёный чеснок даёт тот самый аромат, который чувствуется уже во время выпечки. Горчичное масло — неожиданная, но удачная деталь: оно делает тестоalla_3313 марта 2023
Рецепт от юлии высоцкойШоколадные кексы с малиной и фундуком Это мамин рецепт — настоящие кексы для сладкоежек, та самая выпечка, которая так здорово идет к чаю, к кофе. Готовить очень просто, даже для начинающих. При желании можно добавить в тесто кусочкиЮлия Высоцкая11 марта 2023
РецептыБлины с салатной начинкойНачинки хватит на 8 блинов. Всего из теста получается 11 штук. Т04 марта 2023
Рецепт от юлии высоцкойОреховый торт-безе с клубникойКоржи для этого торта можно испечь заранее, например за неделю до того, как подавать его на стол. Чтобы коржи получились воздушными, орехи нужно подсушить и натереть именно на терке, а белкиЮлия Высоцкая04 марта 2023
РецептыПростой формовой хлебХлеб получается с плотным мякишем и хрустящей корочкой — такой удобно резать толстыми ломтями. Семечки дают приятный ореховый привкус и делают буханку чуть интереснее обычного белого хлеба.alla_3302 марта 2023
РецептыОвсяное печенье с кумкватом на кефиреКумкват в выпечке — не самое очевидное решение, но именно его кожура даёт тот самый цитрусовый акцент, которого не хватает обычному овсяному печенью. Получается плотно, сытно и без лишних хлопот.alla_3302 марта 2023
РецептыЗапеченные рисовые блинчики с творогом и вишнейСегодня последний день масленичной недели — Прощеное воскресенье. Люди просят прощения друг у друга, сжигают чучело Масленицы, провожают зиму. По этому случаю мне захотелось приготовить блинныйSimona26 февраля 2023
РецептыЗапеченные рисовые блинчики с творогом и вишнейСегодня последний день масленичной недели — Прощеное воскресенье. Люди просят прощения друг у друга, сжигают чучело Масленицы, провожают зиму. По этому случаю мне захотелось приготовить блинныйSimona26 февраля 2023
РецептыЛуковые блинчики на ржаной мукеРжаная мука даёт блинчикам лёгкую плотность и чуть ореховый привкус — совсем не то, что обычные.alla_3325 февраля 2023
Рецепт от юлии высоцкойАвстрийский торт на грецких орехахАвстрийцы, на мой взгляд, просто чемпионы по приготовлению тортов — слоеных, маковых, с фруктами, с джемами, с кремами… Я не уверена, но, по-моему, этот торт появился раньше, чем знаменитыйЮлия Высоцкая25 февраля 2023
Рецепт от юлии высоцкойВафли со шпинатом и сыром Конечно, сладкий, ванильный аромат зажаристой вафли ни с чем не сравнить, но я еще очень люблю вафли соленые — их и будем сегодня готовить. Муку из спельты можно заменить мукой грубого помола, илиЮлия Высоцкая24 февраля 2023
РецептыБлины классические от А. БельковичаПять ингредиентов — и тонкие, чуть золотистые блины готовы. У меня этот рецепт уходит в ротацию каждый раз, когда нужно быстро и без лишних усилий.michsenkoea20 февраля 2023