Чеснок: блюда и рецепты

Меню бабушкиной кухни забыть невозможно, оно было простое. Щи, из свежей или квашеной капусты. Гречка, томлёная под подушкой. Картошка в мундирах, очищаешь и макаешь в растопленное сливочное масло.

Рецепт давно привезла моя тетушка из командировки. Рецепт понравился, прижился и сразу же распространился по всем знакомым и сослуживцам. Вкусный, сочный, пряный и из доступных ингредиентов. Особенно

Можно добавить в такие макароны рубленые орехи, каперсы или фету.

Вок для этого блюда необходим — смысл в том, что все должно готовиться моментально. Что касается зелени, то она здесь может быть вообще любая.

Сытная домашняя запеканка из пасты с мясным фаршем, сочными помидорами и кабачками. Паста пропитывается мясным соусом, измельченной зеленью с оливковым маслом и чесноком, а сверху блюдо покрывается

Хорошая свинина, если в ней немного жира, — это отличный источник белка, да и потом она так дружит и с овощами, и с крупами! Чернослив можно вымочить в черном чае, алкоголе или просто залить

Сочная рыба с овощами в духовке — отличный вариант как для повседневного, так и для праздничного ужина.

Картошка выходит румяная, а грибы — ароматные, с выраженным вкусом без лишней жидкости.

Прозрачная уха с насыщенным бульоном, где важны крупность рыбы и минимум лишней “мешанины”.

Рис получается рассыпчатым, а зирвак основа для плова, — насыщенным и ароматным. В казане это выходит особенно вкусно.

Пхали — это яркая грузинская закуска: свёкла придаёт сладость, шпинат даёт кислинку, а орехово-чесночная паста всё связывает.

Сочная курица и румяная картошка на одном противне — когда всё готовится вместе, вкус получается особенно цельным.

Баклажаны в этом салате остаются хрустящими, а свежие овощи и лёгкая заправка собирают всё в гармонию вкусов.

Острая и ароматная аджика с грузинским колоритом. Порций: 2 банки (по 500 мл)

Сытные щи на каждый день: капуста остаётся нежной, а бульон получается наваристым.

Сытные зеленые помидоры — пикантная закуска, которая согреет зимой. Порций: 4 банки (по 500 мл)

Готовьте куриную грудку с йогуртовым маринадом — это секрет нежного и ароматного мяса.

Ароматная лесная икра — замечательная закуска на весь год. Порций: 3 банки (по 500 мл)

Свежий и сытный салат с печёными овощами — настоящий праздник вкусов.

Ароматное и насыщенное блюдо с грузинским акцентом, сочетающее мягкость фасоли и пикантные пряности.

А это уже от папиной семьи, они из-под Тюмени. У бабушки была такая печка на даче, и курицу она готовила по звуку - как только шкварчать тише начинает, значит скоро готова. Я просто перенесла это всё

А это уже от папиной семьи, они из-под Тюмени. У бабушки была такая печка на даче, и курицу она готовила по звуку - как только шкварчать тише начинает, значит скоро готова. Я просто перенесла это всё

Ароматные куриные кусочки тушатся в насыщенном томатном соусе с пряными специями.  

Возьмите летний вкус с собой в зиму с ароматной, острой аджикой — свежей и варёной, которую можно добавлять к блюдам или использовать как соус.

Сыр халлуми можно не только жарить или жарить на гриле, но и запекать или готовить в томатном соусе. При приготовлении сыр остается приятно мягким и тягучим. В крайнем случае можете заменить халлуми

Оригинальная подача привычного всем куриного мяса. Рекомендую приготовить это простое и невероятно вкусное блюдо.

У кабачка особая роль в летнем рационе. Он действительно становится символом сезона свежих овощей и вдохновения для вкусных блюд. С кабачками можно готовить очень вкусно и при этом не дорого.

Вкусные запеченные перцы с начинкой из творожного сыра и бекона подойдут как закуска, и как основное блюдо. Перец запекается, но останется хрустящим. Можно подавать даже на праздничный стол!

Прохладный, лёгкий и ароматный овощной летний суп понравится всем. Зелёные сочные овощи, пряная зелень, нежный йогурт и авокадовое пюре с его ореховым густым вкусом прекрасно сочетаются друг с

При нагревании финик становится очень нежным и раскрывает карамельный аромат, а чесночно-сырная начинка слегка плавится, создавая идеальный контраст со сладостью. Орех подсушивается и начинает приятно

Блюдо представляет собой необычное сочетание обычных продуктов: питательность овощей, хруст семечек, свежесть и утонченность заправки впечатлят даже самые привередливые вкусовые сосочки.

Такая грибная намазка готовится очень просто и быстро. Отлично сочетается с серым или бородинским хлебом. Шампиньоны можно заменить на другие грибы по вашему вкусу.

Это блюдо прочно закрепилось в нашем семейном меню. По-другому и быть не может, вкусные запеченные баклажаны с томатами и треской под ароматнейшим маслом! Рыба может быть любой (у меня филе трески).

Сытное, ароматное блюдо.

По-летнему яркое, ароматное, легкое блюдо. Но белая фасоль делает его сытным.

Приготовьте блюдо из молодого картофеля в греческом стиле с использованием средиземноморских трав и сыра фета. Уверяю, оно займет достойное место в вашем семейном меню. Это очень вкусно!

Когда покупаете рыбу, проверяйте, чтобы глаза у нее были прозрачные и ясные. Для заправки подойдут любые специи, любые орехи.

Когда покупаете рыбу, проверяйте, чтобы глаза у нее были прозрачные и ясные. Для заправки подойдут любые специи, любые орехи.

Вкусное и сочное блюдо из кабачка с сырной шапочкой. Начинка уже готова, молодой кабачок готовится быстро и на приготовление такого красивого веера уйдёт совсем не много времени.

На приготовление этого супа вы потратите совсем немного времени, но результат превзойдет все ожидания. Острая куриная похлебка - это ароматный куриный бульон, консервированные овощи, яркие специи плюс

Острая и вкусная закуска из баклажанов в соусе терияки. Можно взять на пикник и подать к шашлыкам.

Только не говорите, что вы не любите чипсы! Все любят чипсы, и я очень люблю, но все мы их боимся, потому что калории, а остановиться невозможно! Укроп здесь очень к месту — он гениально работает с

Привычное нам блюдо с новым ярким вкусовым акцентом. Очень необычно и вкусно!

Если Вы до сих пор не уверены, что сочетание мяса с рыбой в одном блюде невозможно, но любите экспериментировать на кухне - Welcome! Для начала предлагаю приготовить классику - Vitello tonnato от

Лук надо нарезать очень мелко, чтобы он соединился с рисом, чтобы отдал свои ароматы, яркость вкуса. А еще здесь мы соединяем растительное и сливочное масло, вместе они поддерживают такой

Сегодня я представляю идею быстрого и легкого блюда – лосось под периной из шпината, смешанного с йогуртом и запеченного под корочкой из моцареллы. Отличная идея для обеда или ужина.

Предлагаю подать немного обжаренные кабачки с начинкой - салатной заправкой. Очень вкусно, когда на горячих кабачках раскрывается начинка, хотя в холодном виде все не менее прекрасно.

Салат с хрустящим баклажаном удивит гостей и готовится проще, чем кажется.

Конечно, это не совсем пицца. ) Основа не лепёшка из теста, а стейк из молодой капусты, запеченный в аэрогриле. С начинкой можно поэкспериментировать. У меня по-простому: колбаса, черри, оливки и два

Жареные креветки с чесноком — это простое и вкусное блюдо, которое готовится всего за несколько минут. Нежные креветки с ароматом чеснока отлично подходят для лёгкого ужина, закуски или праздничного

Домашний плов — это сытное и ароматное блюдо, приготовленное из рассыпчатого риса, сочного мяса и овощей с добавлением душистых специй. Благодаря простому рецепту и насыщенному вкусу плов отлично