Чеснок: блюда и рецепты

Сочное мясо индейки, немного остроты от аджики, сладость жёлтого перца и бархатистая сметана — всё это складывается в густой, тёплый соус, от которого очень сложно оторваться. Гуляш получается мягким,

Когда пацанами мы бегали по дворам и, проголодавшись, заваливались к кому-нибудь домой перекусить, самым шиком считалось угостить друзей черным хлебом, натертым чесноком и приправленным растительным

Этот рецепт стал самым любимым в нашей семье. Рыбу можно использовать разную и каждый раз это блюдо будет радовать Вас новым вкусом.

Свёкла с козьим сыром — сочетание, от которого невозможно устать: чуть земляной, сладковатый вкус и нежная солоноватость сыра дополняют друг друга идеально. Слоёный «Наполеон» в закусочном формате

Если нет мирина, можно использовать рисовый уксус.

Такой салат можно готовить с любыми овощами в зависимости от сезона. Овощи могут быть либо сырыми, либо слегка поджаренными на оливковом масле. Можно добавить в салат молодую или вареную фасоль.

Я не добавляла вустерский соус и вино(оно придает кислинку, и его можно заменить на сок лимона) и готовила в рукаве для запекания. Когда курочка приготовилась разорвала пакет и оставила румяниться.

Белые грибы с чесноком, белое вино, оливковое масло и свежий базилик — и уже пахнет Италией, хотя никуда не уезжал. Лапша в таком соусе получается невероятно ароматной: грибной дух смягчается вином, а

Мясной рулет -подходит для праздничного ужина

Этот соус хорошо подавать к рису и макаронам.

Томатный соус, горячий чеснок на оливковом масле, живой запах базилика — мидии в таком окружении раскрываются по-настоящему. Мне нравится, что блюдо получается одновременно лёгким и насыщенным:

В этот суп можно добавлять тмин, кориандр или карри. Вместо куриного бульона подойдет овощной.

Мясо после тушения получается настолько нежным, что буквально тает во рту — и всё это благодаря красному вину и острому маринаду с имбирём. Аромат во время готовки стоит такой, что домашние начинают

Это очень "вкусненько",так говорит мой муж.На второй день это тоже вкусно,но уже не хрустит

Картофель, молоко, чеснок и щепотка мускатного ореха — в этом рецепте нет ничего лишнего, и именно это подкупает. Ломтики пропитываются молоком, становятся мягкими внутри, а сверху — румяная корочка

Этот бутерброд можно завернуть в пергамент и взять с собой.

можно с серединкой пофантазировать.

Готовый суп украсить 1 ст.л. долек помидора.

Острый хрен, солёные маслины и помидор — и это всё в рыбном супе! Звучит неожиданно, но именно это сочетание делает его таким живым и интересным. Рыба получается нежной, бульон — прозрачным и чистым,

Суп получается ароматным и чуть пряным — карри здесь не доминирует, а работает фоном. Белое вино и помидоры дают приятную кислинку, маслины — глубину.

Летом хочется чего-то острого и при этом холодного — вот тут этот суп и выручает. Бульон получается насыщенным, овощи остаются свежими, а после холодильника всё это превращается в одно цельное блюдо.

Этот суп можно приготовить и из одних мидий, кальмаров или креветок. В него можно также добавить консервированное кокосовое молоко, тогда вместо стакана воды нужно влить полстакана воды и полстакана

Эта намазка выручает, когда гостей нужно накормить быстро, а хочется чего-то острее бутерброда с маслом. Чеснок даёт характер, сыр — плотность, яйцо связывает всё вместе. На тёплой хрустящей гренке

Заварное тесто с сыром и чесноком ведёт себя предсказуемо, если соблюдать порядок: сначала заварить муку, потом по одному вбить яйца. Булочки выходят с хрустящей корочкой и пустой серединой — к супу

Грибы подойдут любые — свежие или сухие, а вместо руколы можно использовать шпинат или щавель.

Рулет из шейки выходит плотным, сочным и хорошо держит форму при нарезке — именно то, что нужно, когда хочется мясо и к обеду, и на следующее утро с хлебом. Ананас внутри почти не чувствуется

Карри в сале — звучит неожиданно, но именно этот тандем меня и покорил: пряное, чуть тёплое послевкусие и лёгкий мятный холодок делают каждый кусочек совершенно особенным. Сутки — и у вас на столе

Белое вино, карри и лимонный сок — и шампиньоны превращаются в нечто совершенно особенное: пряные, чуть кисловатые, с тонким восточным ароматом. Мне нравится, что никакого уксуса и долгих ожиданий —

Семечки в котлетах — звучит неожиданно, но работает. Они дают едва уловимую хрусткость, которой не добиться ни хлебом, ни сухарями. Кукуруза и перец делают фарш сочным и немного сладким. Такие котлеты

Из перца лучше удалить семечки, чтобы было не так остро. Очень оригинально!

Как то подглядела этот рецепт на одном кулинарном сайте, теперь не могу остановиться, готовлю не прилично часто...

Подойдет пошехонский сыр или грюйер. Если готовите для взрослых, вместо лимонного сока можно добавить 30 мл сухого белого вина.

Горчицу лучше взять дижонскую, она мягче на вкус. Если заправка слишком густая, влейте еще немного уксуса, а если получилась жидковатой, добавьте чуть-чуть оливкового масла или горчицы. Заправлять

Гречка в горшочке выходит совсем не похожей на обычный гарнир — мясной сок, паприка и базилик делают её объёмной по вкусу. Сушёные помидоры я беру на рынке у торговцев специями — они дают ту самую

Этот замечательный рецепт я привезла из Бельгии.

Холодным мясо будет еще вскуснее!!!!!!