РецептыФиле говядины со спаржевым песто под соусом "Béarnaise"Беарнский соус (фр. Sauce béarnaise) — французский яично-масляный соус. Готовится из растопленного сливочного масла, лука-шалота, кервеля, эстрагона (vicky14 апреля 2014
РецептыПирожки на ржаной мукеНе могу не поделиться с вами вкуснейшим тестом для пирожков. Я люблю ржаную муку и творожное тесто. В этом рецепте есть и творог, и ржаная мука. Тесто воздушное, с приятной корочкой. Прекрасно ведетМаринаL13 апреля 2014
РецептыПирожки на ржаной мукеНе могу не поделиться с вами вкуснейшим тестом для пирожков. Я люблю ржаную муку и творожное тесто. В этом рецепте есть и творог, и ржаная мука. Тесто воздушное, с приятной корочкой. Прекрасно ведетМаринаL13 апреля 2014
РецептыИтальянская соленая коса ("Treccia salata")Рецепт претерпел некоторые изменения. В оригинальном рецепте мука "semola rimacinata", я заменила на обычную муку в/с. Кукурузное масло заменила на смесь горчичного и подсолнечного, сыр GalbaninoGinaGrin11 апреля 2014
РецептыШоколадный кекс на кокосовом молокеВ продолжение кокосового бума предлагаю вам попробовать шоколадно-кокосовый кекс! Практически диетический вариант дессерта, ни грамма масла и яиц Меня поразила текстура кекса, как-то не ожидала яНастасья11 апреля 2014
РецептыЧечевичные котлетыЧечевица - широко известное издревле бобовое растение. Существует много сортов чечевицы, и все они полезные.Она содержит в большом количестве растительный белок, фолиевую кислоту, железо, витаминыВалентина10 апреля 2014
РецептыЗеленый борщ с крапивой Украинская кухня. Зеленый борщ я готовлю ранней весной, когда появляются молодые кустики крапивы, и она еще не очень злая и кусучая. Крапива содержит много витаминов, поэтому мне хочетсяВалентина09 апреля 2014
РецептыБородинский хлебХочу поделиться своим проверенным рецептом бородинского хлеба. Я пеку его уже несколько лет, с тех пор, как купила хлебопечку. И честно признаюсь, что уже не помню, где нашла этот рецепт. Но из всеМаринаL04 апреля 2014
Рецепты"Пчелиный улей"Это рецепт Йеменских булочек в сиропе, в оригинальном названии "Халиат аль Нахиль", что в переводе означает "Пчелиный улей". Рецепт нашла в интернете, спасибо автору! От себя внесла некоторыеОксана24 марта 2014
РецептыВяленые помидоры (для Галины)На сайте очень много рецептов вяленых помидоров, но надеюсь, что и мой вариант тоже пригодится)) Желательно использовать сорт сливка или любой сорт, в котором плотная мякоть и нежная шкурка.МаринаL24 марта 2014
РецептыЖареный ерш-носарьВ конце зимы, с луночки (проруби), я наловила носаря. Ловить его - одно удовольствие. Носарь, при поклевке, очень бойко себя ведет: норовит утащить поплавок, оказывает сопротивление... О рыбалкеВалентина19 марта 2014
РецептыКапустник (украинский деревенский борщ)К этому блюду у меня трепетное особое отношение: здесь и мое детство, и жизнь моей бабушки, и ее теплые старенькие нежные руки, и этот вкус... И вот я уже седовласая женщина, но у меня такое жеВалентина17 марта 2014
РецептыКуриные крылышки с картофелем в мультиваркеНедавно в моем домашнем хозяйстве появился мини-робот, это просто волшебное существо! Прекрасно готовит и при все при этом плита всегда сверкает. Вот мой первый рецептик с ее помощью! Annie16 марта 2014
РецептыШоколадные кексыПока маленькие кексы пекутся, по дому распространяется найсладчайший аромат. Наталья24 февраля 2014
РецептыРис с овощами в японском стилеМоя вариация простого и вкусного гарнира, который прекрасно подходит к рыбе, мясу, птице и морепродуктам. Мне кажется наиболее выиграшным подавать этот рис с рыбой (судак, треска) или птицей (куриноеМария Л21 февраля 2014
РецептыЧесночные пампушкиМягкие, пышные, пропитанные чесночным маслом — такие пампушки исчезают со стола быстрее, чем остывают.Светлана "Бусинка"21 февраля 2014
РецептыТреска с грибами под соусом БешамельЭто блюдо у меня выходит стабильно — даже если торопишься и нет времени на сложные манипуляции. Треска под бешамелем не требует маринадов и долгой подготовки: пока жарятся грибы с луком, успеваешьМария Л13 февраля 2014
РецептыШтрудель с яблоками и изюмомКогда от яблочной шарлотки уже немного устаёшь, этот штрудель становится настоящим открытием — и по технике, и по вкусу. Тесто замешивается быстро, без яиц, начинка собирается слоями прямо наЕвгения Жолобова01 февраля 2014
РецептыХлеб из детстваЯ родилась в маленьком селе Юрловка в Тамбовской области, которое и на карте уже найти трудно. Некогда оно было огормным, являлось райцентром. А потом... Дедушкин дом стоял напротив пекарни. Три разасолоха31 января 2014
РецептыХлеб а-ля "Бородинский"Почему а-ля? Да потому, что выпечка настоящего Бородинского-это довольно длительный процесс, хлеб печется на закваске. В состав хлеба входит солод и патока, к сожалению в наших краях такие вещи неярослава27 января 2014
РецептыГорячая свекла с пряным соусомПредлагаю вам неординарный, как на мой взгляд, низкокалорийный гарнир, который подойдет к любому «простому» мясу (отварное или котлеты). На одну порцию полагается 120 гр свеклы и 20 гр соуса (это 2Оксана Кузнецова22 января 2014
РецептыОчень вкусный и ароматный картофельКартошка получается с хрустящей корочкой и пропитанной чесноком серединкой — у нас в семье этот рецепт прижился надолго. Едим её даже просто с квашеной капусткой, и этого вполне достаточно.Горькая Любовь 20 января 2014
РецептыФорель по-БалканскиРыбка достаточно быстра в приготовлении. Блюдо подойдет как на обед, так и на ужин. Готовое блюдо на фото может и выглядит не очень привлекательно, но вкусовые качества достойные! В Черногории форельАнна17 января 2014
РецептыВинегрет с огурцамиОбычный винегрет — такой, каким мы его знаем. Вариаций много: можно дополнить отварной фасолью, консервированными грибами, зеленым горошком. И хотя диетическая польза винегрета — это очень спорныйvicky11 января 2014
РецептыХлебцы с разноцветным кремомПрактически невозможно, увидев фотографии этих рецептов, чудесную яркую цветовую гамму, пройти мимо, вот и мне оказалось такое не под силу. Оба крема имеют скорее сладкий характер, хотя, на мойСофья7910 января 2014
РецептыПаштет из бараньей печени с кедровыми орешкамиСмесь «Гарам Масала» очень часто используется в индийской кухне. В нее входят все специи, которые по моему мнению, прекрасно подходят не только к мясу и карри, но и очень хорошо работают в паштете.Анэлия27 декабря 2013
РецептыБородинский хлебушек из хлебопечкиЭтот рецепт я нашла в интернете очень давно. Это был первый хлеб, который я испекла в хлебопечке. Он так всем понравился. на работе его называют пирожным. Этот рецепт прижился в моей семье.michsenkoea24 декабря 2013
РецептыКартошка в "одежке" с сюрпризомЭто вполне самотоятельное праздничное блюдо! Делать его совсем не сложно и довольно быстро. Начинку можно использовать по своему вкусу. У меня из рыбного крема. Этот крем я уже недавно использовалаmarysa21 декабря 2013
РецептыБабушкины щи из квашеной капусты с горохомЩи да каша - пища наша. Щи в русской кухне воявились очень давно. Их варили из капусты, репы, моркови в чугунках и томили в печке. А вот супы сравнительно недавно проникли в Россию.И не сразусолоха20 декабря 2013
РецептыКартофель по-деревенскиВсегда беспроигрышный вариант! Легко, просто и вкусно! Evgenika20 декабря 2013
Рецептыпаста с куриным филе и сладким перцемЭтот рецепт выручает, когда нужен полноценный ужин без долгой возни. Курица тушится с перцем и морковью в ароматном бульоне — и этот же соус идёт на подачу, так что ничего не пропадает. ВяленыеILBRUS215 декабря 2013
РецептыПышки из капустыЭти пышечки замечательный вариант для любителей выпечки с капустой! Очень быстро готовятся, ну и съедаются тоже быстро))) Они заменяют собой и хлеб, и гарнир! Кстати, это еще один рецепт из книгиМаринаL15 декабря 2013
РецептыВареники с квашеной капустой и картошкойРанее я уже делилась с вами рецептом бабушкиных вареников с творогом и картошкой. Сейчас начался сезон квашеной капусты и я хочу предложить еще один бабушкин рецепт вареников. Самое главное в этомМаринаL07 декабря 2013
РецептыВареники с квашеной капустой и картошкойРанее я уже делилась с вами рецептом бабушкиных вареников с творогом и картошкой. Сейчас начался сезон квашеной капусты и я хочу предложить еще один бабушкин рецепт вареников. Самое главное в этомМаринаL07 декабря 2013
РецептыДвойной гарнирМне нравится, когда гарнир не скучный — вот этот точно таким не назовёшь. На одной тарелке сразу два: нежное пюре с грибами в сливочном соусе и хрустящие кабачки на ломтике помидора под сырной шапкой.ILBRUS205 декабря 2013
РецептыСухарики, поедаемые за минутуХлеб, чеснок, масло и бульонный кубик — и через 15 минут на столе хрустящие сухарики, от которых сложно оторваться. Даже те, кто не любит чеснок, обычно не замечают его здесь — вкус получается мягкимEilat03 декабря 2013
РецептыСалат из капусты с морковью и яблокомХрустящий, сочный, с лёгкой кислинкой — этот салат из капусты у меня уходит быстрее, чем успеваю накрыть стол. Яблоко здесь не случайность: оно делает каждый укус освежающим и сочным, а не простоILBRUS202 декабря 2013
РецептыГречневые блинчики к медуГречневая мука даёт блинчикам рассыпчатость и лёгкую землистость вкуса — мёд это подчёркивает, а не перебивает. Тесто дрожжевое, требует времени, зато результат заметно нежнее обычных блинов.Ольга 29 ноября 2013
РецептыПраздничные шоколадные блинчики с творогомПраздничные идеи так захватили, что не могу остановиться))) Мешочки из блинов мы умеем делать, но не менее интересно смотрится "вязанка" из блинов или конфетти... кому как больше нравитсяТ23 ноября 2013