Булочки: блюда и рецепты

У этого бутерброда действительно есть восточный акцент, но при этом он очень полезный, как сейчас говорят — здоровый. Хлеб берите тот, что вам по душе, например цельнозерновой, а с утра можно

Соблазнилась на куриный фаршик... при мне его перемололи из свежих филешек без всяких жиринок и кожицы... Картофель в "мундире" отвариваю сразу много на несколько блюд, поэтому придумала такое горячее

Вместо фарша из индейки можно использовать куриный или свиной, а можно вынуть начинку из пряных колбасок или сосисок. Не хотите добавлять в фарш гвоздику целиком — измельчите ее в ступке.

Очень вкусные, питательные и полезные котлетки из нута)) рецепт я нашла на американском кулинарном сайте, пришлось мне сделать одну замену: в оригинале используются консервированные зеленые перцы

Тунец из банки — один из самых недооценённых продуктов для быстрого перекуса. Здесь он работает в паре с дижонской горчицей, которая добавляет лёгкую остринку без лишней остроты, и пророщенными

Солёные грузди в начинке — мой любимый приём, который всегда удивляет тех, кто пробует эти зразы впервые. Их кисловатый, чуть смолистый аромат вместе с печенью даёт такую глубину вкуса, что блюдо

Как же вкусно перекусить бургером .....заметьте полезным!!!

Получилось вкусно, хлеб после духовки был теплым и хрустящим.Начинка пропитала хлебушек и придала пикантный вкус.(чем то мне напомнило пиццу)

Эти булочки я придумала, когда хотелось чего-то сытного, но без лишней возни с посудой. Куриная грудка с горчицей и укропом внутри мягкой булочки — это уже вкусно само по себе, а сырная шапка сверху

Как-то раз собрались с друзьями на природе. Еда обычная, простая, как всегда и как у всех, просто не хочеться заморачиваться. И тут подруга предложила сделать гамбургеры. Быстренько сворганили,

Сочные и ОЧЕНЬ мягкие отбивные.

Умеренно сладкий, полезный рецепт для малышей. Из книги "Kochen für Kids" - "Готовим для детей".

Традиционные немецкие тефтели стали фирменным блюдом Калининграда. Познакомила меня с ним моя дорогая калининградская подруга и одноклассница (Марусенька, спасибо!). Тефтели традиционно готовятся из

По рецепту Ю.Высоцкой

Вместо замороженных грибов вполне подойдут сухие, а вместо анчоусов — филе кильки. Соус из шалота можно не протирать через сито, а взбить блендером. Если нет мясного бульона, возьмите куриный.

В нашем городе нет Макдональдса, а иногда так хочется чего-нибудь вкусненького. Предлагаю вам попробовать, вам понравится!

Такие булочки у меня выручают, когда хочется чего-то горячего и сытного, но без лишней возни. Внутри — курица с фасолью и расплавленный сыр, снаружи — хрустящая корочка.

Такой сэндвич у меня получается плотным и сытным — не перекус, а полноценный обед. Горчица на поджаренной булочке даёт лёгкую остроту, а соус из майонеза с пармезаном и огурцами связывает всё вместе.

Булочки для сэндвича подойдут и белые, и серые — какие есть под рукой. Вместо запеченной курицы можно положить в сэндвич отварную говядину, а можно приготовить курицу на гриле — тоже будет интересно.

Чего я только туда не намешала:)

Этим рецептом я решил с вами поделится совершенно случайно, просто сегодня с друзьями собрались в одной из квартир и жарили на противне котлетки(просто в черте города сделать привычные шашлыки очень

Периодически, дома, у нас собирается много творога.) И для того чтобы долго не морочиться с сырниками или другими творожными изделиями, я делаю запеканку, в чем угодно, летом подойдут любые ягоды, а

Рыбные котлеты в форме шариков с грибами внутри и сырной корочкой снаружи — выглядят нарядно и съедаются быстро. На праздничном столе их принимают за закуску, а не за котлеты.

Такая брускетта хороша для холодного времени года — зимой или в ноябре: оливковое масло, еще совсем свежее, только что отжатое, немного чили и брокколи — и готова довольно изысканная закуска.  

Мои старшие мужчины уехали в горы с палатками,гитарами и всякой снедью.У нас на Урале невероятно красивая природа и множество озёр и рек.Отдыхать здесь одно удовольствие!Вернулись мои дорогие с

Все иногда балуются фаст-фудом, согласитесь?:) Но нас со всех сторон пугают тем, что он ужасно вредный, вот и подумалось, а почему бы не приготовить бургер дома, минимизировав риски?) Быстро и ОЧЕНЬ

Давно хотела испечь корзинку из теста — на Пасху наконец решилась. Плести долго, но результат того стоит.

Эти булочки могут быть как самостоятельным блюдом, так и закуской на праздничном столе. Варианты начинок великое множество! Я хочу предложить Вам два вида: грибная (на подобии жульена) и шпинатная для

... хотела поначалу сделать что-то вроде «Жульена» в булочках... но, как у меня чаще всего получается, я отступила от рецепта... и не пожалела. У меня возник вопрос, куда деть мякоть с булочек...

Завтрак должен быть сытным, сбалансированным и вкусным. Таким, как бургер с тунцом по рецепту Юлии Высоцкой. Для его приготовления нам понадобится сырое филе тунца. Свежую качественную рыбу легко

Булочки получаются мягкими внутри, с кисло-сладким кремом и тонкой сладкой глазурью сверху. За счёт пропитки они становятся только лучше через час-другой после сборки.

Очень хорошо делать такие десерты, когда дома много вчерашней выпечки — куличей или подсохших сдобных булок.

В домашние сухари можно добавить зубчик чеснока, слегка раздавив его плоской стороной ножа: просто оставьте его в банке с сухарями и они будут чуть уловимо пахнуть чесноком. А сухие травки можно

Бургер из фастфуда легко переделать в нормальную домашнюю еду — достаточно поменять котлету на куриную грудку, приготовленную на пару с грейпфрутовой кожурой. Запах у курицы получается необычный:

Если нет грибов портобелло, можно взять обычные большие шампиньоны. Вместо бальзамического уксуса подойдет винный. Если майонез начнет сворачиваться, добавьте немного лимонного сока (из расчета 1 ст.

Жульен люблю давно, а вот кокотницы дома так и не завелось. Булочка с кунжутом неожиданно оказалась идеальным выходом: она держит форму, пропитывается сливочной начинкой и сама становится вкусной — её

Иногда накатывает такое настроение — хочется чего-нибудь эдакого, сытного, с детства знакомого вкуса. Вот тогда я и собираю свой домашний Биг-Мак: сочная свиная котлета, тянущийся плавленый сыр,

Сделала чесночный майонез, нарезала помидор и огурец, испекла булочки сама — и гамбургер получился куда лучше любого фастфудного. Домашние остались довольны.

Клопсы — это то, что хочется приготовить, когда надоела обычная котлета. Мясные шарики с сардельками внутри получаются заметно сочнее и ароматнее, а сливочно-винный соус с каперсами придаёт им

Макароны можно взять любые.