Бездрожжевая выпечка

Абрикосовый пирог

Уже есть абрикосы, ароматные и довольно сладкие. Но я уже поняла, что в выпечке абрикосы становятся кислее, поэтому к ним надо сахар добавлять обязательно, особенно в начале лета. С другой стороны, хочется еще свежих фруктов, не п

Трубочки с орехами

Приятного чаепития!

Яблочный пирог с кедровыми орешками

Яблочная выпечка с кедровыми орешками — настоящее испытание для тех, кто следит за фигурой: остановиться на одном кусочке просто невозможно. Кисловатые яблоки, нежный сметанный крем и лёгкий ореховый хруст сверху — всё это складыв

Нежный яблочный пирог ("Цветаевский")

Этот пирог похож на любовь с первого взгляда. Нежный, ароматный, сочный и деликатный, он хорош и в теплом виде сразу после выпекания, и охлажденным после ночи в холодильнике (хотя редко он доживает до холодильника:-)) А какой аром

Мексиканский шоколадный пирог

Удивительно вкусный и пикантный получился пирог. Больше наверное для нас, девочек. Да-да в рецепте нет опечатки, в нем нет ни одного яйца. А я еще использовала муку грубого помола. Так что, угрызений совести я не испытываю:-) Попр

Сладкие корзиночки

Этот рецепт я нашла в журнале. Очень легко готовится и очень вкусно

Рыбный киш

Киш – это открытый французский пирог. То есть это не название определенного блюда, а способ приготовления. Причем как тесто, так и начинки можно использовать разные. Тесто может быть слоеным (как у меня), дрожжевым, песочным, даже

Бисквитный рулет с черной смородиной

Даже если вы тщательно следите за фигурой, иногда стоит устраивать себе и своей семье маленькие вкусные праздники... Бисквит и ароматные ягоды - беспроигрышное сочетание!

Корзиночки с пшенной кашей

Рецепт позаимствовала из журнала. В оригинале, корзинки готовятся из ржаной муки, которой у меня под рукой не оказалось, но я ее, вполне успешно, заменила пшеничной. С начинкой так же возможны эксперименты, например отличная начин

Томатное суфле

Даже в самом названии звучит такая тонкая и ласковая нотка "суфле"!,а еще из томатов! Да разве это не наслаждение вкусом!

Пирог c капустой

Очень легкий и вкусный пирог. Начинку можно любую( грибы,копченый лосось).

Кекс "Брауни"

Этот рецепт стал моим любимцем снова благодаря журналу"Коллекция рецептов"Попробовала 1 раз,удивило то,что сначала первый корж ставится в духовку,после ждем, и заливается второй корж.Пикантный ,особенный вкус.Быстро,удобно и прост

Американский пирог "Черная кошка"

Шоколадная начинка в хрустящей рассыпчатой оболочке — это что-то совершенно особенное. Американская выпечка вообще умеет удивлять сочетанием простоты и насыщенного вкуса, и этот пирог — отличный тому пример. Тем, кто неравнодушен

Тарт творожно-фруктовый с желе

Такой тарт у меня получается всегда нарядным — фрукты под прозрачным желе смотрятся просто по-настоящему красиво. Нежный творожный крем, лёгкий, чуть сливочный, отлично дружит с кисловатыми фруктами, и весь десерт не кажется тяжёл

Свекольный пирог

Необычный пирог, позволяющий убить двух зайцев — и сладким себя порадовать, и пользу для организма принести.

Кекс.

Этот рецепт тоже взят из интернета.

Сосиски - "мумии" (детские)

Румяные, слоистые, с тянущимся сыром внутри — эти «мумии» исчезают со стола раньше, чем успеваешь их сосчитать. Мне нравится, что дети с удовольствием помогают обматывать сосиски тестом — получается весело и без лишних хлопот. Гор

Маффины с гречневыми хлопьями и вишней

Вместо вишни можно взять черешню.

Пирожные с творожным кремом

Нежный творожный крем, ложечка душистого клубничного варенья и хрустящая рассыпчатая корзиночка — вот и всё волшебство. Такие пирожные уходят со стола раньше, чем успеваешь сообразить, что надо было сделать побольше. Готовятся без

Маковые кексы

У меня продолжение кексовой темы, уж очень нам нравятся наши формочки для кексов :-) Ностальгия по маковому пирогу от oliftira, мы его очень любим. Ингредиенты мешала на глаз, от этого и не будет точных мер веса. Кексы получились

Овсяные лепешки

Самые вкусные лепешки получаются из овсяной муки грубого помола,которую лучше всего приготовить самостоятельно.Для этого измельчите овсяные хлопья в кофемолке до получения муки необходимой тонкости помола.

Торт "Негр"

Этот рецепт, наверное, всем известен, но торт от этого не становиться менее вкусным и менее простым в приготовлении.

Пирожки с куриной печенью от мамы

Эти пирожки очень нравятся моему мужу.

Бабушкин манник

Рецепт манника моей бабушки. Кефир можно заменить молоком.

Тыквенный пирог

Для тех, кто любит золотую ароматную тыкву.

Печенье "Мишка Коала"

Подобные рецепты печенья очень популярны в Австралии! Мне они нравятся тем, что просты в исполнении - каждый ребенок с удовольствием будет их делать сам и с удовольствием «грызть» во время школьной переменки или по дороге из детск

Рулет "Будапешт"

Рулет ‘Будапешт’ - это воздушный рассыпчатый торт из орехового безе, начиненного взбитыми сливками и консервированными мандариновыми дольками. Готовый рулет можно украсить растопленным шоколадом и молотыми орехами.

Летний кекс

Если вы хотите приготовить пирог к обеду или ужину, потратив минимум времени, то этот рецепт для вас. В начинку можно добавить любые летние ягоды - чернику, смородину, малину и ежевику.

Пирог "Киевский"

Кисло-сладкая вишня и нежная сметанная заливка — это сочетание в пироге просто невозможно не полюбить. Тесто получается мягким, чуть влажным, а начинка буквально тает во рту. Такой пирог хорош и тёплым, и на следующий день — он ст

Швейцарский морковный торт

Оранжевый сочный пирог, который очень быстро готовится и не требует экзотических продуктов. К тому же вместо моркови в этом пироге можно использовать морковные жмыхи, оставшиеся после приготовления морковного сока.

Торт слоеный цитрусовый

Для любителей кисленького.

Песочное печенье_

Это нежное тесто не выносит рук и длительного замеса. Используйте ложку или вилку, и как только тесто станет гладким и однородным - остановитесь. Охлажденное печенье меньше растекается в духовке, поэтому при желании можно поставит

Сметанные кексы с шоколадом

Из этого количества у меня вышло 6 кексов.

Профитроли с клубникой и шоколадом

Клубника и шоколад — моё любимое сочетание, и в этих профитролях оно работает просто идеально. Нежная ягодная начинка с лёгкой кислинкой, хрустящее заварное тесто и насыщенная шоколадная глазурь — всё это в одном маленьком пирожно

Пляцок "Перекладной"

Это блюдо национальной украинской кухни нашла на одном сайте и немного усовершенствовала. Времени приготовление занимает много, но оно того стоит))

Шоколадно-творожный тарт с ягодами

Получается очень нежно лирично сладковато и нарядно!

Яблочный штрудель по рецепту венских кофеен

тесто для штруделя должно быть очень тонким, таким, чтобы через него можно было читать газету. Растягивать его нужно очень осторожно, чтобы не было дыр.

Печенье "Кантуччи"

Источник - журнал "Про кухню".

Печенье "Розочки".

Нежное, рассыпчатое, с хрустящей сахарной корочкой — эти «Розочки» из творожного теста как будто сами просятся к чаю. Мне очень нравится, что тесто готовится быстро и не капризничает, а результат всегда красивый и вкусный. Такое п

Тульский пряник

Всегда хорошо получается и ничем не уступает магазинному.