Куриные ножки
Куриные ножки — популярное и универсальное блюдо, которое можно приготовить разными способами. В подборке вы найдёте рецепты запекания в духовке, жарки на сковороде и других методов приготовления. Узнаете, как сделать куриные ножки сочными и ароматными, с разными специями и маринадами — от классических до оригинальных. Подойдёт как для повседневного ужина, так и для праздничного стола
Как готовим
Буритто с курицей и томатным соусом
Эффектное и очень пикантное мексиканское блюдо. Для дополнительной остроты, можно добавить соус Tabasco.
Alyoka
Рулет ореховый
Захотелось мне чего-то вкусненького печеного и сдобного. И придумался вот такой вот, вкусный, несильно сладкий рулет. Кто любит, ч
Ксения П
Ножки куриные «Галифе»
Приготовил на рождество, такая вкусняшка оказалась, немного решил изменить рецепт и вместо картошки добавил грибы. Вы тоже можете поиграть с начинкой))).
Егор
Хрустящие куриные ножки в йогурте
В моей семье традиционно любят на новогоднем столе видеть курицу. Старшая дочь всегда особо настаивала, чтобы ей курицу делали только по этому рецепту. И он так прижился у нас, что, когда дочь звонит и говорит, что приедет нас
daiquiri
Пикантная чечевица с отварными куриными ножками.
Чечевица будет густой, с ароматным тимьяном и горчицей, со сладким перцем и петрушкой. Отличное зимнее блюдо, такие гарниры любят и в Германии, где их готовят традиционно с луком и острой горчицей и во Франции, где к ним подают у
alexmay
Суп из печеных томатов с соусом песто
Это моя вариация томатного супа. В сезон помидор - беспроигрышный вариант!!! Идею запекать томаты и добавлять соус песто позаимствовала у Ники Белоцерковской.
НастяСан
Куриные ножки в тыквенном маринаде
При всей моей не яркой любви к тыкве, я стала ее уважать, потому как уже столько вкусностей узнала и приготовила. И я совершенно не ожидала, что вкус этих куриных ножек будет настолько великолепным, на протяжении всей трапезы
Галиюша
Семга в кулинарном пакете
Не сложный рецепт, если нет у вас специального пакета из бумаги, можно печь просто в пергаментной бумаге или в фольге.
Апрель
Печень в горшке с черной смородиной и белый рис с овощной поджаркой
Нежнейшая печень говядины с ягодами и специями в духовке. Отличный рассыпчатый рис и сладкий перец и тыква в дополнение.
alexmay
Куринные ножки в чесночно-лимонном маринаде
Курочка получается оч нежной и необычайно ароматной!
Sweet July
Куриные ножки в сладком соусе на решетке
Нежное куриное мясо в сочетании с абрикосовым джемом сделает ваш пикник незабываемым!
Елена-Аленка
Овощи по-средиземноморски с томатным песто
Пришла осень, а с ней первые дожди и холода. В такую погоду хочется уюта и тепла. Итальянская кухня, как мне кажется, создана именно для такой погоды. Согревающие краски и возбуждающие ароматы. Что может быть лучше! Ещё один не
СабинаНожки куриные фаршированные
Хочу предложить еще один способ приготовления так всем надоевших куриных ножек.Это блюдо можно подавать как праздничное.
Надежда
Куриные ножки, запеченные в фисташках со специями
Я очень рада, что мне достался именно этот рецепт. Теперь буду часто его готовить. Блюдо простое в приготовлении, но в то же время очень вкусное, праздничное и ароматное.
AlenaZaytseva
Куриные ножки под сырными чипсами (гарнир - паста тальятелле)
Простой и вкусный ужин, который не требует больших усилий. Сэкономит драгоценное время и порадует близких:) Приятного аппетита!
Елена К.
Паста с цукини и куриной ножках в травах
Обычное, классическое сочетание цукини с травами и пасты с оливковым маслом + отварная ножка курицы в травах, очень полезное и питательное блюдо.
alexmay
КУРИНЫЕ НОЖКИ в разных чулочках
Жарила голень курицы в двух разных панировках,вкус каждого варианта отличается особым вкусом,приятным...
Цветана
Куриные ножки "Motmorency"
Это блюдо я готовила на Новый год. Мой ребенок не очень жалует мясо, но в последнее время она не отказывается, главное чтобы было по ее вкусу, а еще аппетит будоражат запахи из кухни. Пока блюдо готовится,дочка заходит и спрашивае
Ирина
Ножки"аппетитные"
Вот когда голова "больная",то просто пожарить и съесть уже не получается.И начинается буйство фантазии которое я предлагаю на ваш суд ,Господа профессионалы.
shema-35
Соевое гречотто с куриными ножками в классическом бульоне
В Японии, как и в России, любят гречку. Правда едят ее в виде лапши собы и другой выпечки. Гречневая лапша отлично подходит к соевому соусу и чему то сладкому. Например, к свекле и луку. Получается замечательный баланс аромата со
alexmay
Острые куриные цитрусовые ножки
Вкусные куриные ножки с остротой небольшой. Готовим на гриле. По рецепту идет юж.пряность чипотле (мексиканский продукт), если ее в продаже нет, можно заменить на халапеньо (без семян, либо будет очень остро) мелко порубив!
Апрель
Фаршированные куриные ножки
взяла вот этот рецепт на пробу - , безумно вкусно, рекомендую и быстро довольно таки...
Кристина
При приготовлении куриных ножек важно учитывать несколько моментов, которые помогут сделать блюдо особенно вкусным. Во-первых, обратите внимание на маринад — он может кардинально изменить вкус. Классические варианты включают использование соевого соуса, лимонного сока, чеснока и специй. Для более оригинальных решений можно добавить мёд, горчицу или томатный соус. Маринуйте ножки хотя бы полчаса, а лучше — оставьте на несколько часов в холодильнике, чтобы мясо хорошо пропиталось.
Во-вторых, способ приготовления тоже имеет значение. В духовке куриные ножки получаются особенно сочными и с красивой корочкой. Для запекания можно использовать разные методы: например, готовить в рукаве или на противне. В первом случае ножки будут более нежными, а во втором — с хрустящей корочкой. При жарке на сковороде важно следить за температурой, чтобы мясо не подгорело, а прожарилось равномерно. Также можно попробовать приготовить куриные ножки во фритюре — так они получатся особенно хрустящими.
Не забывайте про специи и травы. Розмарин, тимьян, базилик и другие пряные травы отлично дополнят вкус куриных ножек. Можно также использовать готовые смеси специй, которые специально предназначены для птицы. Они обычно содержат сбалансированный набор приправ, который подчеркнёт вкус мяса.
Если вы хотите сделать блюдо более сытным, можно приготовить куриные ножки с гарниром. Они хорошо сочетаются с картофелем, рисом, овощами или макаронными изделиями. Также можно экспериментировать с соусами — они могут быть как основой маринада, так и дополнением к готовому блюду. Томатные, сметанные, чесночные соусы прекрасно подойдут к куриным ножкам.
Помните, что качество исходного продукта тоже играет большую роль. Выбирайте свежие куриные ножки с равномерным цветом и без посторонних запахов. Уделите внимание подготовке — удалите остатки перьев и тщательно промойте мясо перед приготовлением. Следуя этим советам, вы сможете приготовить вкусные и ароматные куриные ножки, которые понравятся всей семье