Куриные ножки
Куриные ножки — популярное и универсальное блюдо, которое можно приготовить разными способами. В подборке вы найдёте рецепты запекания в духовке, жарки на сковороде и других методов приготовления. Узнаете, как сделать куриные ножки сочными и ароматными, с разными специями и маринадами — от классических до оригинальных. Подойдёт как для повседневного ужина, так и для праздничного стола
Как готовим

Курица в горчичном маринаде с овощами
А у нас на обед вкусная курочка в горчичном маринаде. Очень быстро, очень вкусно! За идею маринада спасибо Андрею Рудькову.
Приятного аппетита!
Катерина_Н
Куриные ножки "Праздничные"
А у меня снова блюдо из куриных ножектолько в этот раз фаршированные,в виде рулетиков и с вкусной нежной начинкой.Заготовки можн
Надежда
Манты «Летние цветочки»
Манты умеют готовить все. Я решила немного разнообразить рецепт разноцветным тестом. А так как цветочки разных цветов, то начинка у них будет тоже различная. А раз уж они такие разные, то и форма должна отличаться. Дарю вам бук
Виктория
Куриные ножки, замаринованные в йогурте с кайенским перцем
Такой маринад идеально подойдет для и куриной грудки, да и вообще так можно готовить любое мясо, потому что йогурт его размягчает, делает более сочным. Кайенский перец, конечно, можно заменить, но имеет смысл хотя бы разочек ег
Юлия Высоцкая
Куриные ножки барбекю
Знакомые окрестили эти ножки "как в KFC только лучше" : ) 1 чашка = 240 мл
KT-SW
Запеченные куриные ножки с ароматной корочкой
Такое блюдо украсит любой праздничный стол. Под ароматной и хрустящей корочкой скрывается нежное и сочное мясо! Никто сразу и не поверит, что приготовить такие ножки очень просто — для маринада используется йогурт, а спец
Юна
Пестрое лобио с грецкими орехами
Нора, а она для меня авторитет в грузинской кухне на нашем сайте, как-то написала, что в Грузии сколько хозяек, столько и рецептов лобио. Поэтому я решилась выложить свой вариант этого знакового блюда грузинской кухни. Вернее,
Галина
Куриные ножки с грибами
Изысканное блюдо из курицы — хорошая идея для уютного семейного ужина. Запеченные в духовке румяные куриные ножки с нежным грибным соусом подойдут и для праздника, и для хмурого буднего дня.
Туся
Салат-ссобойка из макарон
Самый активный компонент песто, конечно, базилик, а петрушка делает его аромат более нежным. Классика этого соуса — кедровые орехи, но с фундуком тоже получается очень интересно. Если вы любите все цитрусовое, добавьте в
Юлия Высоцкая
Свиная вырезка с песто из шпината
Предлагаю приготовить очень вкусный и нежный рулет из свиной вырезки. Соус песто из шпината с кедровыми орехами создает не только яркий насыщенный цвет, но и пропитывет свинину тонкими ароматами лета и солнца, пармезан придает
Мальва
Пицца с цукини, рикоттой и соусом песто
Я не собиралась публиковать этот рецепт и не сделала пошаговые фото. Но пицца получилась настолько интересной и необычной, что
Стелла
рулет из куриной ножки
это блюдо не требует больших денежных затрат,готовиться быстро и легко.вкус меняеться в зависимости от начинки и приправ.у меня яйцо и сыр,приправа готовая в пакете-для курицы.такой рулет я еще делала с грибами.фото почему то вышл
оксана сергеевна
Острые куриные ножки в глазури
Блюдо из быстрых, очень хорошо на ужин в будни и в выходные. Пикантные, острые, с хрустящей корочкой
Екатерина Скобелева
Куриные ножки по-тайски
Любителям насыщенных блюд азиатской кухни придется по вкусу рецепт ножек по-тайски. Концентрированный соус-маринад соединяет в себе сладость, соленость, остроту и пряность.
gapapolya
Куриные ножки, запеченные с вином
Почему в Италии все, от мала до велика просто бредят едой? Джейми спрашивает у детей дошкольного возраста названия овощей (которые я сам только недавно изучил) и они безошибочно ему отвечают. Маленькая девочка в какой-то глуши г
leo1970
Семга, варенная в пакете
Очень интересный способ приготовления рыбы. Рыбка получилась очень сочная и вкусная.
Важно - выбрать пакет хорошего качества, который не порвется и не расплавится и самое главно
Яна 
Куриные голени в маринаде с соевым соусом
Я стараюсь готовить все блюда очень быстро: поставить в духовку и дожидаться результата, наслаждаясь ароматами. Лидером являются куриные ножки. Немного овощей, быстрый маринад с соевым соусом... и можно отправлять в духовку!
Катерина
Утиные ножки с овощами, грудинкой и белой фасолью
Овощи лучше резать крупно, иначе при долгом тушении они превратятся в пюре. Вместо куриного бульона можно использовать утиный, говяжий, телячий или даже овощной, конечно, вкуснее получается, когда он насыщенный.
Подпи
Юлия Высоцкая
Свиные отбивные в пакете
Быстрое и вкусное блюдо для новогоднего стола. Порадует результатом.
Апрель
Вафельные чипсы и не только
Ваши дети просят купить вреднючие чипсы?! Давайте попробуем немножко обмануть их и приготовим такой же формы и такие же хрустящие, но с ванильным ароматом и совершенно безвредные! А дети могут отлично помочь вам... Как бонус - все
Т
Куриная ножка в слоёном тесте
Я очень извеняюсь,что нет фото готовых ножек)) У меня были гости и я совсем забыла про фото,в следующий раз как приготовлю сразу же выкладу фотки)))Подсказку брала из инет))
samira
Отварные куриные ножки с тущеным кабачком и грибами и паровой картофель в духовке.
Нежная отварная курица, нежно и сочное мясо в бульоне без излишних специй. Гарнир тушеный молодой кабачок и шампиньоны с куркумой и белым перцем. Кабачок приобретет вкус грибов при тушении, и мы получим очень вкусный и ароматный с
alexmay
Куриный галантин
Хочу вам предложить вкусное блюдо из самых простых и доступных продуктов. Замечательная альтернатива колбасе из магазина. Готовится относительно быстро и просто. Отличная закуска в обед, перекус на завтрак .
ярослава
Галантин из утки осенний
Галантин — французское блюдо, фаршированная птица, поросенок или голова свиньи, начинка выкладывается затейливым рисунком, различные по фактуре, цвету и вкусу компоненты создают мозаику блюда. Галантины обычно заливаются
golkka
Куриные ножки на подушке из айвы
Последнее время мясо с айвой стало очень популярным на нашем сайте))) Пожалуй, и я внесу свою лепту ... Делается легко, съедается быстро... Блюдо практически диетическое, здесь нет ни капли масла... Айва - фаворит месяца!!!
Ла Ванда
Закуска "Перепелиные ножки"
Этот рецепт я нашла на просторах интернета. Решила попробовать.)) Эту закуску можно есть как в горячем, так и в холодном виде, макая в любимый соус. Из этого количества фарша получается очень много "ножек".)) Хватит н
Ксения П
Холодец ... традиционно-обычный
Холодец. Это такая Еда, вернее, наверное, все-таки – закуска. Её готовить очень просто и приятно. Хоть и долго.
Традиционно ... к Пасхальному столу
Иваныч
Бигус из квашеной капусты
Сегодня я расскажу, как приготовить быстрый бигус по-домашнему из квашеной капусты. Я упростила классический рецепт и начала использовать готовую тушенку. Результат мне очень понравился!
shema-35
Курицa в медово-гранатовом маринаде
Маринад для курицы советую сделать на основе меда, он придаст куриной кожице аппетитный цвет. Курицa в медово-гранатовом маринаде надолго завоюет место в вашем меню.
Шαй
А-ля перепелиные ножки
Ножки по вкусу напоминают жареные пельмени. Из данного количества продуктов получается 2 большие тарелки ножек. Поданные таким образом "ножки" напоминают новогоднюю елку, которая украсила наш новогодний стол.
Марина Z.
Латвийский свекольник с фрикадельками
Участник конкурса "Кухни народов мира". И снова я с супчиком...Редкий день мы обходимся без супа,а такое совмещение фрикаделькового супа с борщом я нашла в рецептах латышской кухни...В Латвии очень уважают бобовые и часто исполь
Т
Куриные ножки в медово-горчичном соусе
Очень люблю курицу,а в таком исполнении особо....запечёный мёд с горчицей дают незабываемый аромат и потрясающий вкус!)
Svetik Tesler
Куриные голени с песто
Прошлым летом у меня был шикарный урожай базилика, и я очень часто готовила песто. Кроме того, что я его ела ложками, решила еще и заморозить. Идея с заморозкой очень мне понравилась, но ложкой я его уже не ем (все-таки вкус от
Sенечка
Куриные ножки на овощной подушке
У меня сегодня для вас очень вкусное, полезное и простое блюдо. Угощайтесь!
P. S. Овощная подушка получается очень полезной и сытной — это идеальный вариант для тех, кто не ест мясо.
Nora
ЯЧКА С ГРИБАМИ И КУРИНЫМИ НОЖКАМИ
Друзья, хочу поделиться рецептом очень простого и вкусного, а главное - сытного блюда. Дело в том, что я обычно готовлю гречку, но на этот раз оказалась дома только ячневая крупа, еще и в пакетах, ну я решила - а почему бы и нет
Анна 
Куриные ножки, фаршированные рисом и черносливом
Сегодня я вам принесла рецепт куриных ножек, с которыми можно, как говорится, «и в пир, и в мир». Предлагаю приготовить немного праздничный вариант привычной нам курочки, а именно зафаршировать куриные голени рисом
Лена loneil
Тирольские клецки со шпинатом (Spinatspätzle)
Участник конкурса "Кухни народов мира". Сегодня представляю вашему вниманию очень вкусное, сытное, простое в приготовлении блюдо тирольской кухни... Клецки со шпинатом!!! Скажу честно, не была уверена, отнести мне это блюдо в "авс
burro.salvia
Утиные ножки, запеченные с фасолью
Мне кажется, что утиное мясо даже обычный воскресный обед делает праздничным. Конечно, можно взять утку или гуся целиком, но, по моим наблюдениям, всем хочется ножку! Масло позволяет бекону оставаться хрустящим. Фасоль подойдет
Юлия ВысоцкаяПри приготовлении куриных ножек важно учитывать несколько моментов, которые помогут сделать блюдо особенно вкусным. Во-первых, обратите внимание на маринад — он может кардинально изменить вкус. Классические варианты включают использование соевого соуса, лимонного сока, чеснока и специй. Для более оригинальных решений можно добавить мёд, горчицу или томатный соус. Маринуйте ножки хотя бы полчаса, а лучше — оставьте на несколько часов в холодильнике, чтобы мясо хорошо пропиталось.
Во-вторых, способ приготовления тоже имеет значение. В духовке куриные ножки получаются особенно сочными и с красивой корочкой. Для запекания можно использовать разные методы: например, готовить в рукаве или на противне. В первом случае ножки будут более нежными, а во втором — с хрустящей корочкой. При жарке на сковороде важно следить за температурой, чтобы мясо не подгорело, а прожарилось равномерно. Также можно попробовать приготовить куриные ножки во фритюре — так они получатся особенно хрустящими.
Не забывайте про специи и травы. Розмарин, тимьян, базилик и другие пряные травы отлично дополнят вкус куриных ножек. Можно также использовать готовые смеси специй, которые специально предназначены для птицы. Они обычно содержат сбалансированный набор приправ, который подчеркнёт вкус мяса.
Если вы хотите сделать блюдо более сытным, можно приготовить куриные ножки с гарниром. Они хорошо сочетаются с картофелем, рисом, овощами или макаронными изделиями. Также можно экспериментировать с соусами — они могут быть как основой маринада, так и дополнением к готовому блюду. Томатные, сметанные, чесночные соусы прекрасно подойдут к куриным ножкам.
Помните, что качество исходного продукта тоже играет большую роль. Выбирайте свежие куриные ножки с равномерным цветом и без посторонних запахов. Уделите внимание подготовке — удалите остатки перьев и тщательно промойте мясо перед приготовлением. Следуя этим советам, вы сможете приготовить вкусные и ароматные куриные ножки, которые понравятся всей семье




























