Фаршированные перцы с фаршем и луком

Вермишелевый суп с гречневыми фрикадельками

Я очень люблю суп с фрикадельками, но обычно добавляю в фарш булочку, чтобы фрикадельки были нежными. Сегодня же я решила попробовать добавить гречневые хлопья, помимо нежности, они еще и вкус добавили фрикаделькам. В общем, интер

Перец, фаршированный тунцом и рисовым "миксом"

Этот перец я готовлю, когда хочется чего-то сытного, но без долгой возни. Тунец с рисом и луком — начинка простая, но в запечённом перце с пармезаном она звучит совсем иначе. Получается плотно, ароматно, с лёгкой кислинкой от рисо

Рецепт жюльена с грибами в духовке

Мой вариант знаменитого блюда. Количество ингредиентов рассчитано на 5–6 кокотниц.

Печеночный торт с корейской морковью

Рецептик простой, но торт давно занял место на нашем праздничном столе. Тонкие печёночные блинчики с корейской морковью — неожиданно нарядное и вкусное сочетание.

Помидоры, фаршированные мясом и овощами

Такой фарш отлично подойдет и для пирожков. Помидоры желательно брать с веточками, в форме для запекания лучше размещать их поближе друг к другу, а свободное место заполнить сложенной в несколько раз пищевой фольгой — тогда помидо

Овощная заправка ( для щей, борщей, солянок)

Удобная заготовка, которая сокращает время варки супа вдвое.

Каннелони по-русски

Каннелони по-русски, или как вкусно накормить мужа, когда дома мало мяса и в наличии только овощи и немного фруктов. В Итальянской кулинарии я не сильна, но тем не менее она мне очень нравится. Особенно блюда из макаронных изделий

Сыроедные фаршированные перцы

Перцы без духовки и сковородки — мне нравится, что здесь всё решает маринад и блендер. Начинка из орехов и зелени получается насыщенной, а лимонный сок убирает сырой вкус грибов.

Рулет из индейки в виноградных листьях, фаршированный рисом и баклажанами. "готовим с "Нomequeen"

Я влюбилась... Да, влюбилась, но в кого? Правильней сказать во что! В красный рис! Никогда его раньше не пробовала, теперь я знаю какой у него богатый вкус, он просто невероятный, насыщенный и глубокий. Ну и, как результат любви,

Щука фаршированная, запеченная в фольге

Вот и начался сезон рыбалки. Очередной улов и будем готовить)) В этот раз щуку запекла в фольге с сочной и вкусной начинкой, которая прекрасно подойдет в качестве гарнира, и ароматной заправкой с лимоном. Мне очень нравится сочета

Булгур с овощной поджаркой

Когда половина поста позади и от одного вида картошки становится невыносимо уныло, каша с овощами - именно то, что нужно! Овощи получаются такими вкусными, что невозможно оторваться, пока они не закончатся)

Свекольник

Очень хорош в жаркую погоду.

Шведские тефтельки

Кто не знает эти тефтельки — любимое лакомство всех посетителей известного магазина. Готовлю их частенько по «Настоящей шведской поваренной книге» от того самого магазина. Тефтельки съедаются быстро и с удовольствием, их можно при

Печень в горшке с черной смородиной и белый рис с овощной поджаркой

Говяжья печень в горшке с чёрной смородиной — неочевидное, но удачное сочетание. Ягоды убирают характерную горчинку и дают соусу мягкую кислинку. Рис получается рассыпчатым, а тыква с перцем добавляют яркости и сладости. Всё вмест

Щука фаршированная семгой.

Вот и пригодился мой рецепт фаршированной щуки, готовила ее на рождество. Я уже говорила, что муж у меня рыбак. Когда он приносит рыбу, то я сразу отбираю себе щук для фаршировки, а уже остальное на котлеты))) Рыба была килограмма

Фаршированная рыба

Это блюдо моя бабушка выучилась готовить у одной старой еврейки, оказавшейся в эвакуации в Ташкенте. Она квартировала неподалёку от ташкентской крепости, где жил и служил дед, и вместе с бабушкой ходила домой с базара. Вот так гот

Фаршированная грудка индейки с соусом Мостарда

Чтобы лук получился прозрачным, а не золотистым, нужно выкладывать его в еще не разогретую сковороду.

Фаршированные перцы, дезорганизующие работу офиса

Моя сестра дезорганизовала деятельность офиса, где трудится её муж. Дала ему с собой на работу в качестве обеда такие вот фаршированные перцы. Едва он на офисной кухоньке достал свой обед из холодильника, вытащил перцы из упаковки

Суточные щи (томленые).

Осень вступила в свои права, а с ней пришли сырость и холода. Что бы жить на даче, нужно топить печь. Почему бы не приготовить что нибудь в печке. Когда то деревенская родственница научила меня своему рецепту приготовления кислых

Каннелони с грибами под соусом карбонара

Пока у меня еще осталось немного панчетты, а в морозильнике еще с прошлого года дожидаются своей участи грибы, собственноручно собранные в лесах, решила приготовить вот такую вкуснятину! Тем более были гости, а сильно заморачивать

Мусака по-моему

Вот хочу поделится своим "одомашненным" рецептом мусаки....

Классический рецепт каннелони с мясом

Приготовить каннелони не намного сложнее, чем обычную пасту, но почему-то люди боятся браться за них. Зря! Это достаточно просто и безумно вкусно! К тому же выглядит эффектно и подойдет на роль основного блюда на праздничном столе

Свекла, фаршированная рисом и овощами

Легкое и питательное блюдо - очень, кстати, подойдет для постного меню .

Луковый суп с рисовой лапшой и соевым соусом

Когда хочется чего-то горячего, но лёгкого — этот суп выручает лучше всего. Насыщенный луковый бульон с азиатским характером: соевый соус даёт глубину, рисовая лапша — нежную текстуру, а разные виды лука складываются в удивительно

Утка, фаршированная гречкой и потрошками

Вместо куриного бульона подойдет овощной, а вместо коньяка — виски или ром. Для начинки берите куриные сердечки, желудочки и печенку, потроха можно приготовить также и другим способом — потушить, слегка взбить в блендере и залить

Шампиньоны, фаршированные мясом и яйцами

Маленький сюрприз внутри каждой шляпки — целое перепелиное яйцо, спрятанное в сочной фрикадельке, — делает это блюдо по-настоящему эффектным. Подаёшь гостям, они разрезают — и неизменно удивляются. Грибы получаются нежными, с лёгк

Галантин куриный с шампиньонами" L'amour eternel"

Галантин - мясное блюдо, которое готовится по определенным правилам. С тушки курицы аккуратно, без каких-либо повреждений снимают кожу. Из мяса делают фарш, добавляя по необходимости остальные ингредиенты. Фарш вымешивают, а затем

Мясной рулет с картофельной начинкой

Очень вкусный рулет! Готовить не хлопотно, смотрится на столе красиво и празднично! Подавайте с овощным салатом.

Грибы, фаршированные перловкой

Вот еще одно применение дешевого, вкусного и забытого напрочь в нашей кулинарной культуре ингредиента — перловки. Кроме каши, из перловки я вряд ли что-то в детстве и вообще в своей жизни ела. Зато когда попала в Италию, там и суп

Фаршированный батон "На пикник"

Очень сытно,тунец по желанию можно заменить и любой другой рыбой в масле.Такой батон будет хорошей закуской на любом пикнике.

Мясные острые оладьи

Фарш с пюре — сочетание простое, но оладьи выходят плотными и сытными, с хорошей корочкой. Специи дают тепло без лишней агрессии, а чеснок держит всё вместе по вкусу.

Лагман

Это сразу первое и второе блюдо. Очень вкусно.

Щи из щавеля

Этим рецептом со мной поделился мой муж, именно так готовила зеленые щи его мама и обязательно пекла к ним свежие ватрушки.

Помидоры и перец, фаршированные диким рисом

Экзотическо-вегетарианский вариант бабушкиных овощей, фаршированных мясом и рисом. Помидоры лучше начинать жарить на 10 минут позже, чем перец.

Лодочки из багета с томленым мясом, сыром и грибами

Кто устоит перед мягким багетом с хрустящей корочкой, ароматным мясом и тающим во рту, нежным плавленым сыром Hochland? Побалуйте себя и своих близких этими необычными «лодочками» с начинкой. Их оценят как любители быстрого переку