Вареная белокочанная капуста
Варёная белокочанная капуста — это универсальный ингредиент для множества блюд. Она может стать основой для салатов, гарниров и даже самостоятельных закусок. В подборке — проверенные рецепты, которые помогут разнообразить ваше меню и раскрыть вкус этого овоща.

Постный борщ
Я всегда варю такой постный борщ, без мяса, так уж у нас повелось. Хоть он и состоит из одних овощей (и приправ разумеется), этот борщ всегда получается очень сытным и богатым на вкус! а уж его насыщенному цвету любой мясной бо
marysa
Тонкие блинчики на кефире с начинкой
Блинчики можно делать с разнообразной начинкой. Полет фантазии приветствуется.
irusia
Капуста с курицей в рукаве
Удобный способ приготовления капусты, при котором она получается сочной, нежной, невероятно вкусной. Да и без хлопот. Поставил в духовку и забыл на время.
alla_33
Голубцы с мясом
Классические голубцы с мясом, проще не бывает)
Домашние постоянно просят добавки)
Алена
Чебуреки с капустой (постные)
С этим рецептом я познакомилась на сайте Поваренок (автор tanya62, хотя там он называется плацинда, но плацинда совершенно другое блюдо, поэтому я переименовала в чебуреки) Один раз попробовала и просто влюбилась в этот рецепт вся
Вика
Фондю и компания
Как то зимой была в Швейцарии, в деревеньке Грюер, та самая деревня где делают этот замечательный сыр! Ужинали в маленьком семейном ресторанчике, для нашей компании накрыли большой стол, подали сырное фондю и разнообразный набор з
домохозяйка
Постные картофельные пирожки
Самые любимые картофельные пирожки с капустной начинкой, если не класть яиц, то подойдут и для постного меню.
Сытные, ароматные, очень вкусные.
С чаем на завтрак или ужин, для своих близких и себя любимой.</
Solomeya
Постные капустные котлеты
Очень вкусные капустные котлетки, они совсем постные, так что прекрасно подойдут постящимся или вегетарианцам.
Овощи и овсяные хлопья от ТМ «Националь» прекрасно «подружились»! И вкусно, и поле
Юна
Пицца с капустой
Пиццу в фильмах едят часто. Героиня фильма «Ешь. Молись. Люби» в исполнении Джулии Робертс, находясь в Италии, часто ест пиццу. Говорят, за время съемок этого фильма Джулия поправилась аж на 5 килограммов.
П

Постный пирог с капустой, рисом и грибами
Пирог с капустой всегда вкусный, даже в пост!
ярослава
Пирожки печеные
Спешу поделиться с вами дорогие девочки, очень вкусными и воздушными пирожками. Тесто получается немного сладковатым, я очень люблю когда тесто сладкое, а начинка соленая. Но если кто так не любит, то количество сахара можно ум
Ксения П
Овощи тушеные «Полубигус»
Если в полноценный бигус (на мой взгляд, в польский вариант традицонного полного бигуса) не класть (забыть положить) мясо, то получается отличный гарнир. Или само по себе блюдо ого-го. Во время нарезки всего и вся «у меня
Алексей Батин
Салат с домашним майонезом
Пробовали делать майонез своими руками? Тогда вы много потеряли! Это просто чудесный соус, который готовится совсем несложно, а по вкусу намного лучше, чем магазинный вариант.
Рецепт из книги Ю. Высоцкой «Кухня
Оксана Чуб
Кулебяка «на четыре угла»
Сегодня у меня не совсем обычная кулебяка) Начинка здесь не прослаивается блинчиками, а раскладывается по четырем углам. В одном углу кулебяки — грибы, в другом — капуста, в третьем — лук с яйцами, а в четверт
Стелла
Сочная пита с курицей и салатом
Эта закуска обязательно понравится любителям шаурмы.
После праздников и дачных шашлыков всегда остается много мяса или курицы, и они не всегда вкусные в остывшем виде. А вот если все нарезать и смешать с салатом и ма
Мария 
Салат из свеклы, чечевицы и капусты
Этот салат — полезный и яркий, достаточно сытный. Капуста придает салату приятный хруст. Вкусы чечевицы, свеклы, орехов сочетаются просто идеально. Хорош и в качестве легкого обеда, или в качестве гарнира.
ярослава
Винегрет 1904 года
Казалось бы, что может быть нового в винегрете? Не так давно на глаза мне попался рецепт, автор которого уверяет, что это рецепт винегрета с дореволюционного времени. Правда это или нет — не знаю, но сам рецепт достоин вн
Юна
Салат Розалина
Предлагаю вашему вниманию салат Розалина, рецепт взят из маминой кулинарной книжки. На сайте есть салат с одноименным наименованием, но абсолютно с иными ингредиентами. Простой, сытный салат. В оригинале рецепта используется от
Елена
Бигус из квашеной капусты
Сегодня я расскажу, как приготовить быстрый бигус по-домашнему из квашеной капусты. Я упростила классический рецепт и начала использовать готовую тушенку. Результат мне очень понравился!
shema-35
Фаршированная капуста по-французски
Такой способ фаршировки капусты я встретила в одном из старинных кулинарных сборников. Вам потребуется небольшой кочан молодой нежной капусты. Сейчас как раз ее сезон. В начинку добавила немного очень вкусного соуса из черносли
Мальва
Салат «Бабье лето»
Я считаю, что это лучший рецепт салата из белокочанной капусты, потому что заправляется он мягким, очень приятным на вкус майонезом от ТМ «МахеевЪ».
Констанция
Запеканка из отварного картофеля с капустой
Простой повседневный рецепт запеканки из картофеля, которая получается очень вкусной и нежной. Угощайтесь!
alla_33
Капуста тушеная с фасолью и вареным яйцом
Из-за лени я сегодня не пошла в магазин, а кушать хотелось, вот и придумала такое из того, что нашла в холодильнике:)
Любашка
Салат «Дед Мороз»
Совсем скоро наступит Новый год. А какой же зимний праздник без Деда Мороза? Он обязательно должен быть за новогодним столом! Я предлагаю оформление салата, а салат может быть любым, даже постным. В этом случае сыр и яйца можно
Simona
Зимнее рагу
Быстро и вкусно. Оставался куриный бульон с курицей. После работы на скорую руку приготовила рагу. Очень удобно.
alla_33
Бигос за час
Бигос бывает самым разным, это лишь одна из модификаций этого несомненно очень вкусного блюда
LenoraВарёная белокочанная капуста — это не только вкусный, но и полезный ингредиент. Она сохраняет большую часть своих витаминов и минералов после варки, что делает её отличным выбором для здорового питания. Капуста может стать основой для множества блюд — от салатов до гарниров.
При варке важно учитывать несколько моментов. Время зависит от размера и свежести овоща: молодая капуста варится около 10–12 минут, старая требует до 20. Не следует переваривать капусту — она потеряет текстуру и вкус.
Белокочанная капуста — низкокалорийный продукт. Калорийность отварной капусты составляет около 20–25 ккал на 100 граммов, что делает её подходящим выбором для диетического питания.
Из варёной капусты готовят салаты, сочетая с другими овощами, зеленью и заправками. Она хорошо подходит как гарнир к мясу или рыбе с добавлением масла и специй. Тушёная с луком и морковью, варёная капуста становится самостоятельным блюдом.
Для насыщенного вкуса капусту варят в слабосолёной воде с лавровым листом и несколькими горошинами перца. После варки откидывают на дуршлаг и дают стечь воде — это сохраняет текстуру и делает капусту пригодной для любых блюд.




























