РецептыСлоеная грибная ачма "Нежданный гость"Это грузинское блюдо,но я еще добавила в него грибов.Изменила на русский лад)IVANOVI-M-D05 августа 2010
РецептыАзия. ЛагманС удовольствием прочту какие-нибудь пожелания по усовершенствованию блюда, пишите, буду рада! :) Ekaterina15 июля 2010
РецептыПаприкаш с курицейЧто может быть лучше сочетания куриного мяса и овощей.Курочка, пропитанная овощным соком, просто тает во рту! А аромат снова притягивает к новой порции!Елена-Аленка03 июля 2010
РецептыВенгерский паприкаш из куриного мясаКуриный паприкаш - сытное блюдо из курицы, классическое блюдо австрийской и венгерской кухни. Прекрасно сочетается с гарниром из картофельного пюре. meduza_etoja28 июня 2010
РецептыМясо в армянском лавашеБыли с семьей в Краснодарском крае и пробовали блюдо, но, ни названия, ни рецепта его не записали, поэтому готовила по вкусовым воспоминаниям. Если в сообществе найдется человек, который дастОксана24 июня 2010
РецептыОвощная тарелка "На природе"Каждое лето у нас с друзьями существует такая традиция - 3 раза в неделю, вечером после работы, без напоминания выезжать на берег реки и готовить всем вместе такой прекрасный ужин. Вот и сегодня былЕлена-Аленка24 июня 2010
РецептыГорячий форшмак по-одесскиФоршмак горячим — совсем другая история, чем холодная закуска. Под сырной корочкой прячется плотный, ароматный паштет, в котором сельдь почти не угадывается, зато вкус получается глубокий иsirynas13 июня 2010
РецептыПохлебка грибнаяПохлёбка получается настолько густой и ароматной, что трудно остановиться на одной тарелке. На второй день она ещё лучше — попробуйте оставить немного до утра.tatabo06 июня 2010
РецептыНалистники (блины с творогом)Рецептом этих налистников поделилась со мной моя бабушка, она их тушит в печке - и вкус от этого еще лучше, они нежные и ароматные! Но и на городской кухне получается превосходно. Блинчик тонкий иДомоуправ06 июня 2010
РецептыЯичные курзеЯичные курзе — настоящий деликатес, который стоит попробовать хотя бы раз. Нежная жидкая начинка из яиц с ароматным зелёным луком и тмином, завёрнутая в тонкое тесто, — это что-то особенное. Рассукxadiga66603 июня 2010
РецептыКурзе с мясомКурзе — это то дагестанское блюдо, мимо которого сложно пройти равнодушно: тонкое тесто, сочная мясная начинка и та самая косичка по краю, которую хочется рассматривать отдельно. Начинки бывают разныеxadiga66625 мая 2010
РецептыСвекольник 1 Этот суп отлично подойдет для семейного обеда в жаркий летний день.lyamtseva.eugeniya16 мая 2010
РецептыПирог с квашеной капустойПирог не сложен в приготовлении. Замечательно идет и на завтрак, и на ужин, и как закуска, и как угощение.Ianuchka911 мая 2010
РецептыСолянка картофельная с квашеной капустойЭтот рецепт достался мне от бабушки, и я до сих пор считаю его одним из самых уютных блюд на свете. Квашеная капуста, мягкий картофель, сочное мясо — всё тушится слоями и пропитывается друг другомАнэтРэми03 мая 2010
РецептыГрузинская ачмаАчма — это когда каждый слой буквально тает во рту, а сыр тянется так, что не оторваться. Мне нравится, что результат выглядит эффектно, хотя в основе — самые обычные продукты, которые всегда естьrossina30 апреля 2010
Рецепты"Бабушкины налистники"Нежные, тающие во рту блинчики с творогом — именно такими я их помню с детства, и именно такими они выходят по этому рецепту. Ничего лишнего: тонкое тесто, мягкая сладковатая начинка, щедрая ложкаveselskaya.yulia26 апреля 2010
РецептыПохлебка "Минестра"Густой, сытный, с ярким томатным вкусом — эта похлёбка согревает и насыщает так, как умеют только простые домашние супы. Мне нравится, что здесь всё по-честному: настоящие овощи, фасоль, рис — ничегоSindirella21 апреля 2010
РецептыФоршмак!заменит даже самый вкусный магазинный паштет,родных за ушки не оттянешь)alentim21 апреля 2010
РецептыАрмянский хашХаш — это суп, который требует времени и хорошего мяса. Люблю его и горячим, сразу после варки, и холодным — когда бульон застывает в упругое желе. Главное здесь — выбрать качественные говяжьи ножки иIanuchka916 апреля 2010
Рецепт от юлии высоцкойДетские гамбургеры с домашним кетчупомМясо здесь может быть абсолютно любое, но есть одна фишка, я ее подсмотрела в Америке. Во время жарки гамбургеры накрывают не крышкой, а маленьким тазиком, чтобы внутри образовалось пространство сЮлия Высоцкая15 апреля 2010
РецептыЧесночно - огуречный соусЭтот соус подойдет ко всем блюдам, так же можно и как бутерброд сделатьВладимир08 апреля 2010
РецептыЗаливное в яичной скорлупеТакую закуску приятно поставить на стол — гости сначала удивляются, а потом просят рецепт. Внутри нежное заливное с мясом и овощами, а снаружи — совершенно обычная яичная скорлупа, которая снимается иSashen'ka01 апреля 2010
РецептыЛагман по-татарскиЛагман — один из тех редких рецептов, где и суп, и горячее оказываются в одной тарелке. Густой, ароматный соус с мясом и овощами, и лапша под ним — сытно и без лишних усилий.Оксана Кузнецова25 марта 2010
РецептыСвинина по-китайскиМясо в этом рецепте получается с хрустящей корочкой снаружи и сочное внутри — секрет в двойном крахмале и сильном огне. Кисло-сладкий соус с ананасами балансирует между кислотой уксуса и сладостьюSindirella23 марта 2010
РецептыШтрудель с семгойНаткнулась на этот рецепт и просто не смогла пройти мимо — штрудель с солёной начинкой? Звучит неожиданно, но как же вкусно получается! Квашеная капуста с беконом и нежная семга внутри хрустящегомаруся)))23 марта 2010
Рецепт от юлии высоцкойКартофельный пирог с мясом Сыр лучше взять ароматный, типа пошехонского или чеддера, а помидоры подойдут и консервированные в собственном соку. Прованские травы можно заменить любыми другими травками — сухими или свежими,Юлия Высоцкая17 марта 2010
Рецепт от юлии высоцкойДомашние гамбургеры с куриными котлеткамиТакие котлетки хорошо замораживать нежареными, а уже готовые они подаются на хлебе пита, как гамбургер. Юлия Высоцкая15 марта 2010
РецептыПирожкиТесто для этих пирожков замешивается на сметане и без дрожжей — оно такое мягкое, что буквально тает в руках при лепке. Жарятся быстро, корочка получается золотистая, а внутри — воздушно. НачинкиOxana Ivanova14 марта 2010
РецептыАчма лениваяСырная, мягкая внутри и с аппетитной корочкой сверху — ачма из лаваша уходит со стола раньше, чем успевает остыть. Мне нравится, что всё готовится без возни: никакого замеса теста, только лаваш,Анастасия13 марта 2010
РецептыЧепалгаш (чеченская лепешка)Простая, сытная лепёшка — тесто на кефире, творог внутри, сливочное масло сверху.redness10 марта 2010
РецептыЗур бэлишПлотный, сытный, с хрустящей корочкой и сочной начинкой внутри — этот пирог не требует гарнира.ЮЛИЯКазань09 марта 2010
РецептыОливье с курицейКуриное филе в оливье — замена, которую сложно назвать компромиссом: салат получается более нежным и менее жирным, чем с колбасой. Запечённая в фольге грудка даёт чуть более выраженный вкус, отварнаяВиктория03 марта 2010
Рецепт от юлии высоцкойДеревенские галеты с яблоками и абрикосовым джемомЮлия Высоцкая25 февраля 2010
РецептыКулеш (классический рецепт)Кулеш получается сытным и согревающим — копчёный шпик делает бульон ароматным, а пшено даёт нужную густоту. Хорошо идёт в холодный день вместо привычных щей.Елена_13 февраля 2010
РецептыРассольник питерскийНастоящий рассольник — это всегда про уют и сытость: густой, чуть кисловатый, с мягкой крупой и ароматом солёного огурца. Мне нравится питерский вариант — здесь всё выверено, и суп получается именноЕлена_13 февраля 2010
РецептыФоршмак моей бабулиЭто блюдо моего детства.Как говорила моя бабушка,дешево и сердито. жаннабелова11 февраля 2010