Куриные грудки

Фаршировать грудки,можно любыми грибами,а так же и другими начинками,очень вкусно получается с сыром,либо зелень и яичко.

Делаю эти гренки почти на все праздники — удобно то, что сразу две начинки: и для любителей рыбы, и для тех, кто предпочитает мясо. Калорийно, но Новый год — не тот повод, чтобы считать.

Сочное куриное филе в хрустящей панировке — и всё это под тягучей сырной корочкой. Я использовала смесь голландского и российского сыра: вместе они дают отличную корочку и приятную солоноватость.

Этот рецепт проверен нашей семьёй многократно, и капуста каждый раз выходит красивой — ярко-бордовой, хрустящей, в меру острой. Удобно, что возни минимум: нарезать, сложить слоями, залить горячим

Тесто получается мягким, начинка — сочной: проверено не раз.

Мягкий авокадо, сочная индейка и лёгкая йогуртовая заправка — такое сочетание я открыла для себя, когда захотелось чего-то сытного, но без ощущения тяжести. Салат получается нежным, чуть сливочным, с

Ну вот не любит мой муж всяческие соусы и подливки. Особенно с мясом. Поэтому курицу я готовлю так...

Очень хорошее сочетание апельсинового соуса и куриного мяса! Изысканный вкус!

Грудки выходят сочными — чесночное масло под кожей делает своё дело. Сметанный соус из того же сока получается насыщенным, без лишних шагов.

Обычно такие грудки я запекаю в духовке в режиме «гидро» — они получаются нежнее.

Недавно побывав в Вене и попробовав настоящий венский шницель, пересмотрела свое отношение к жареному в панировке мясу. Изначально венский шницель готовился только из телятины, потом стали готовить из

Хурма в салате — неочевидный, но очень удачный ход: её медовая сладость отлично играет рядом с нежной курицей и лёгкой горчинкой зелени. Бальзамическая заправка связывает всё вместе и добавляет ту

Куриная грудка в сливочно-винном соусе — мой любимый ответ на вопрос «что быстро и вкусно». Мясо получается удивительно сочным, соус — нежным, с лёгкой сладостью от лука и едва уловимой винной ноткой.

Грудка получается сочной внутри и с лёгкой корочкой снаружи — за счёт комбинации сковороды и духовки. Болгарский перец даёт сладость и цвет, а приправы подбираете под настроение.

Острый, кисловатый, с хрустящим арахисом — кунг пао не оставляет равнодушным. Готовлю его, когда хочется чего-то по-настоящему яркого, а не просто «курица на ужин».

Куриные рулетики с фаршем получаются сочными внутри и румяными снаружи — маринад из базилика и чеснока делает своё дело даже за час. На гриле выходят особенно хорошо, но и сковорода справляется.

Не претендую на оригинальность — курица с ананасом давно стала классикой. Но именно этот вариант мне нравится больше всего: два полных повторения слоёв, долгое настаивание в холодильнике, и салат

ну очень вкусно!

Рыба обжаривается в кляре два раза, причём филе режется на порции, но не размораживается.

По цвету получается восхитительно...аромат отличный,особенно когда выпаривается вино... очень вкусно и интересно...

Гречаники — сытные котлеты, в которых гречка не на тарелке рядом, а внутри. Мне нравится, что блюдо получается плотным, с хрустящей корочкой и мягкой сердцевиной. Попробуйте вариант с печенью — он не

Рисовые шарики получаются сытными и очень выразительными по вкусу — шафран в рисе, пармезан, пряная мясная начинка с горошком. Снаружи хрустящая корочка, внутри мягко и сочно. Лепить их чуть хлопотно,

Рулетики из куриного филе — это то, что выглядит эффектно, а готовится проще, чем кажется. Маринад из уксуса и оливкового масла делает мясо мягким, морковь в соусе остаётся с хрустинкой, а горчица

Простая идея, которая хорошо работает на любом столе: фигурный хлеб, два вида сыра и виноград. Форма делает половину впечатления.

Шампиньоны консервированные (можно заменить консервированными опятами).

Этот рецепт в нашей семье — целиком мужской: готовит муж, и у него получается куда лучше, чем у меня. Курица выходит сочной, овощи мягкие, пропитанные соком, и всё это без горы посуды. Сытный ужин на

Сочетание курицы, креветок и грибов в сливочном соусе звучит неожиданно, но именно этот микс и покоряет с первого раза. Вкусы здесь отлично дополняют друг друга: нежное мясо, упругие креветки, аромат

В данном рецепте рекомендую использовать моцареллу в рассоле.

Рецепт на 4 человека.

Лазанья! Очень люблю это блюдо. Впервые попробовав, понимаешь, что влюблен навсегда! Приготовление лазаньи - это целый ритуал, который не любит спешки и плохого настроения. Конечно, для

Этот рецепт я нашла в старом номере «Афиши Еды» и с тех пор возвращаюсь к нему снова и снова. Карри, печёные баклажаны и лимонный соус с кинзой — сочетание, которое кажется неожиданным, но работает

Баклажан веером — быстро, красиво и сытно: внутри курица с помидорами, сверху сыр с корочкой.

Рецепт достался от итальянской бабушки моего мужа — она именно так готовит курицу внукам. Быстро, без лишнего, и неожиданно вкусно для такого простого набора.

Для любителей совмещать овощи и фрукты.

Этот борщик рассчитан на деток от девяти месяцев — без соли, без зажарки, только пар и натуральный вкус овощей. Индейка получается очень мягкой, а консистенцию пюре можно подстроить под возраст