Пармезан: блюда и рецепты

Рецепт взят из журнала "Про кухню"

Решили изменить обычный состав пасты, добавила креветки, убрала грибы! На мой взгляд получилось интересно и вкусно!!

Рецепт на 4 человека.

Быстрый и вкусный рецепт. Малокалорийный и полезный, особенно мужчинам из-за большого количества ликопена в помидорах.Ликопен уменьшает простатит.

Присмотрев рецепт для своей коллекции разжилась еще и рецептом соуса. Спасибо Яне (Yana_gosteva)

А вы знали, что простые орехи могут до неузнаваемости изменить вкус блюда? Возьмем к примеру салат ЦЕЗАРЬ! Моим домашним очень нравится это сочетание! Орехи придают салату интересную нотку.

Тыква здесь — не просто гарнир, а полноценное блюдо с хрустящей сырной корочкой и слоистой начинкой. Картофель, обжаренный с шалфеем, и мягкая мякоть с тимьяном прекрасно дополняют друг друга. Когда

Я частенько готовлю пасты, мои домашние уже привыкли к некоторым рецептам. Обычно с курицей и грибами я делала сливочную пасту, но в этот раз решила изменить обычному сочетанию. Вместо того, чтобы

Грибы можно взять любые, только не сухие.

Этот рецепт попался мне на глаза случайно — и с первого раза стал одним из любимых летних ужинов. Никакой плиты, только блендер и миска: пока варится паста, соус уже готов. Поджаренный миндаль даёт

Любителям морепродуктов - обязательное!!! Источник - www.arborio.ru.

Мне нравится, как с помидорами работает базилик, но, в принципе, зелень можно использовать любую.

Картофельные клёцки с густым грибным кремом — сытно, без лишних усилий.

Сливочный соус с шампиньонами — это всегда выигрышно, а когда в него ещё и ветчина, получается по-настоящему сытно и ароматно. Гнёзда красиво держат форму и эффектно смотрятся на тарелке — особенно с

Просто и вкусно))))

Это один из видов фаршированных помидоров)))))

Сегодня попробовала смешать всё что было дома! Вкусно!

Запеченная фасоль-сытное и питательное блюдо

Иногда может быть трудно уговорить своих близких есть пять порций в день овощей (как диетологи рекомендуют), этот рецепт включает в себя брокколи внутри печеного картофеля без использования много

Полезно, вкусно и легко!

Моё собственное сегодняшнее изобретение – осталось немного соуса песто, и придумала такой салатик – закуску. К рыбе подошло идеально.

Ну просто очень вкусно! Спасибо Нике Белоцерковской.

Мусака — одно из тех блюд, где важна каждая прослойка, и результат стоит затраченного времени.

Рецепт взят из книги Жанны Голубицкой "Планета в косметичке". Рецепт из Сицилии

Это блюдо итальянского происхождения, всегда пользовалось успехом у всех моих гостей.

Очень интересный рецепт,и все из простых продуктов!!!

Сочетание кажется странным ровно до первой вилки — а потом удивляешься, как вообще раньше обходились без этого соуса. Апельсин с миндалём делают пасту по-настоящему необычной: яркой, ароматной и

Эти спагетти очень легко и быстро готовить, а самое интересное то, что они практически не требуют соли - салями заменяет ее на 100%. Если Вам нужно приготовить чтото вкусное и сытное, но при этом у

Ризотто-визитная карточка Италии. Ризотто в Италии-не столько блюдо, сколько способ приготовления риса.

Вариант классической лазаньи, который легко приготовить дома. Просто, вкусно, достаточно быстро. Близкие наверняка оценят!

Подруга привезла этот рецепт прямо из Умбрии — и с тех пор суп прочно прижился у меня дома. Цветная капуста, варёное яйцо, хрустящий хлеб и горсть пармезана — всё просто, но в тарелке получается

Котлеты с беконом снаружи — и рикоттой с пармезаном внутри. Кедровые орехи дают лёгкий хруст, лимонная цедра освежает. Фарш получается сочным, плотным и совсем не похожим на обычные котлеты.

Нашла этот рецепт в журнале «ХлебСоль» — кажется, он от Юлии Высоцкой — и сразу захотелось попробовать. Лисички с белым вином и чесноком на тёплых листьях салата с пармезаном — сочетание неожиданно

Название этого соуса,происходит от инструмента,с помощью которого издавна готовили в Северной Италии - фарфорового пестика. Я просто обожаю этот соус,но немного побольше кладу пармезана,он тогда

Эскарол представляет собой слегка горький зеленый салат. Он широко используются в итальянской кухне. Это самый простой суп. Его очень легко может сделать любой человек. В него можно добавить различные

Это всем известная пицца «Маргарита», но в моем исполнении (издание исправленное и дополненное))) ). Такое тесто я освоила недавно и получилось оно с первого раза: послушное, упругое, а в готовом виде

Сочетание авокадо с помидорами черри и солёными маслинами — одно из моих любимых: кремовое, яркое, чуть солоноватое. Тонкая стружка пармезана делает вкус глубже, а лимонная заправка не даёт авокадо

Рыба, пропитавшись соком овощей и запахом сыра, получается удивительно сочной. А ещё выходит сразу и гарнир, и основное блюдо — одним противнем.

Такие голубцы меня удивили с первого раза — начинка из картофельного пюре с пармезаном и мускатным орехом оказалась неожиданно богатой и ароматной, совсем не бедной. Нежная капустная оболочка, сытная,

Лёгкий и чуть сладковатый — этот салат готовится за несколько минут и всегда выглядит красиво.

Даже в самом названии звучит такая тонкая и ласковая нотка "суфле"!,а еще из томатов! Да разве это не наслаждение вкусом!

Брускетта (происходит от bruscare — «запекать на углях») — это итальянская закуска, представляющая собой небольшой тост из запечённого на гриле хлеба, который затем смазывают оливковым маслом и

Тонкие, хрустящие, с запахом розмарина и чеснока — такие лепёшки сложно удержать до подачи на стол. Пармезан в тесте даёт лёгкую солоноватость и ту самую золотистую корочку, которая хрустит при каждом

Рецепт из журнала "Про кухню".