Пармезан: блюда и рецепты

Присмотрев рецепт для своей коллекции разжилась еще и рецептом соуса. Спасибо Яне (Yana_gosteva)

А вы знали, что простые орехи могут до неузнаваемости изменить вкус блюда? Возьмем к примеру салат ЦЕЗАРЬ! Моим домашним очень нравится это сочетание! Орехи придают салату интересную нотку.

Я частенько готовлю пасты, мои домашние уже привыкли к некоторым рецептам. Обычно с курицей и грибами я делала сливочную пасту, но в этот раз решила изменить обычному сочетанию. Вместо того, чтобы

Грибы можно взять любые, только не сухие.

Очень-очень -очень!!! Спасибо источнику www.belonika.livejournal.com

Любителям морепродуктов - обязательное!!! Источник - www.arborio.ru.

Мне нравится, как с помидорами работает базилик, но, в принципе, зелень можно использовать любую.

получилось весьма вкусно. количество ингредиентов привожу на 2 порции.

Просто и вкусно))))

Это один из видов фаршированных помидоров)))))

Сегодня попробовала смешать всё что было дома! Вкусно!

Запеченная фасоль-сытное и питательное блюдо

Иногда может быть трудно уговорить своих близких есть пять порций в день овощей (как диетологи рекомендуют), этот рецепт включает в себя брокколи внутри печеного картофеля без использования много

Полезно, вкусно и легко!

Моё собственное сегодняшнее изобретение – осталось немного соуса песто, и придумала такой салатик – закуску. К рыбе подошло идеально.

Ну просто очень вкусно! Спасибо Нике Белоцерковской.

Рецепт взят из книги Жанны Голубицкой "Планета в косметичке". Рецепт из Сицилии

Это блюдо итальянского происхождения, всегда пользовалось успехом у всех моих гостей.

Очень интересный рецепт,и все из простых продуктов!!!

Что-то новенькое ;)

Эти спагетти очень легко и быстро готовить, а самое интересное то, что они практически не требуют соли - салями заменяет ее на 100%. Если Вам нужно приготовить чтото вкусное и сытное, но при этом у

Ризотто-визитная карточка Италии. Ризотто в Италии-не столько блюдо, сколько способ приготовления риса.

Вариант классической лазаньи, который легко приготовить дома. Просто, вкусно, достаточно быстро. Близкие наверняка оценят!

Рецепт этого супа моя знакомая привезла из Италии (Умбрия). Хорошо подойдет для диеты или полдника.

Рецепт взят иж журнала "ХлебСоль" за июль 2010 г. Наверное, это рецепт Юлии Высоцкой. Я попробовала - и очень рекомендую.

Название этого соуса,происходит от инструмента,с помощью которого издавна готовили в Северной Италии - фарфорового пестика. Я просто обожаю этот соус,но немного побольше кладу пармезана,он тогда

Эскарол представляет собой слегка горький зеленый салат. Он широко используются в итальянской кухне. Это самый простой суп. Его очень легко может сделать любой человек. В него можно добавить

Это всем известная пицца "Маргарита", но в моем исполнении (издание исправленное и дополненное))) ). Такое тесто я освоила недавно и получилось оно с первого раза: послушное, упругое, а в готовом виде

Рыба, пропитавшись соком овощей и запахом сыра, получается просто изумительной! А самое главное - получается сразу и гарнир, и основное блюдо! Очень удобно, красиво и вкусно!

Несложное, довольно "бюджетное" блюдо. Журнал "Гастрономъ".

Салат совсем легкий. Немножко сладкий соус!

Даже в самом названии звучит такая тонкая и ласковая нотка "суфле"!,а еще из томатов! Да разве это не наслаждение вкусом!

Брускетта (происходит от bruscare — «запекать на углях») — это итальянская закуска, представляющая собой небольшой тост из запечённого на гриле хлеба, который затем смазывают оливковым маслом и

Рецепт из журнала "Про кухню".

Слоеный томатный пирог очень напоминает лазанью по технике приготовлению. Этот пирог очень понравится вегетарианцам.

Вкусно-вкусно)

Сытный салат.

За что я люблю ризотто (помимо того, что это очень вкусно), так это за его универсальность. Имея свой базовый рецепт ризотто можно импровизировать как угодно! Практически из ничего можно