Разрыхлитель: блюда и рецепты

Три слоя — и каждый со своим характером: бисквит плотный и чуть шоколадный, безе хрустит, сливки тают. Сочетание, которое работает без лишних украшений.

Кофейный брауни — это уже само по себе что-то особенное, а с глазурью из белого шоколада он становится просто неотразимым. Внутри — влажный, тягучий, с настоящим вкусом капучино, снаружи — тонкая

Наткнулась на похожий рецепт в одном женском журнале — и не смогла пройти мимо, потому что корица в выпечке это моя слабость. Немного подправила под себя, и рулетики получились именно такими, какими я

Очень вкусный кекс для посиделок за чашкой чая.

Карамельный аромат, кислинка клюквы и хруст грецких орехов — этот пирог действует безотказно. Тесто не нужно долго вымешивать: масло прямо в кастрюле превращается в карамель, а дальше всё собирается

Тёмное, почти как брауни внутри, и всё в белых трещинках снаружи — это печенье выглядит так эффектно, что его жалко есть. Но только до первого укуса: внутри оно мягкое, насыщенно шоколадное, с той

Мягкий, чуть влажный мякиш, сладкие кусочки цукатов и хрустящие орехи — и всё это к домашнему чаю, когда все собрались вместе. Кекс получается на удивление простым: никаких лишних усилий, а результат

Кекс на йогурте выручает, когда хочется домашней выпечки без долгой возни. Тесто получается мягким внутри и с лёгкой корочкой снаружи — как раз то, что нужно к утреннему кофе или чаю. Детям нравится и

Почитала все рецепты "Хачапури". Конечно они все похожи, но все же осмелюсь предложить и свой вариант. Как мне кажется он проще в приготовлении, но вкус от этого не страдает.

Нежный и готовится очень легко. Каждая хозяйка может подстроить его под себя — другие фрукты, другой алкоголь. Поделитесь своими находками!

Шоколад здесь не только для вкуса, он действует еще и как загуститель, и получается совершенно другая консистенция теста. Поэтому чем меньше муки, тем нежнее будут маффины!

Обожаю эти оладушки - получаются всегда! Этот рецепт - то что надо! Благодарю за рецепт Mishelle с сайта kuking_net и привожу его в оригинале.

Я называю эти оладьи ленивыми пирожками — всё то, что любишь в пирожке с капустой, но без возни с тестом и лепкой. Начинка с тушёными овощами, сыром и лёгкой кислинкой квашеной капусты оказывается

Сырники выходят красивыми, с хрустящей карамельной корочкой — и никакой сковороды. Дети едят их с удовольствием, а готовить проще, чем кажется.

Эту нежную, воздушную запеканку хорошо приготовить, как на завтрак, так и на ужин.

Лимонно-кокосовый пирог от sister_chaos получился вкусным и очень приятной консистенции. Лимонный и кокосовый вкусы очень дополняют и оттеняют друг друга. Предлагаю попробовать и вам, мы остались

Тесто здесь тает во рту, а заливка после остывания держит форму и не течёт — приятный сюрприз для тех, кто режет пирог на порции. Яблоки можно взять любые, кислые получаются особенно хорошо.

Медовый сироп и миндаль придают этому кексу сочный вкус и приятный аромат.

Вишнёвая кислинка и хрустящая масляная крошка сверху — вот за что я люблю этот пирог. Творожное тесто получается таким нежным, что просто тает во рту, и при этом хорошо держит форму. Он одинаково

Когда до Пасхи остаются буквально сутки, а возиться с дрожжевым тестом уже нет ни времени, ни желания, этот рецепт выручает. Тесто замешивается быстро, никакой расстойки — смешала, дала постоять

Быстрые, вкусные, необычные блинчики.

Такие кексы станут украшением любого стола.Чтобы изюм равномерно распределился в тесте.Обваляй его в 2 ст.ложках муки-тогда он не слипнется и будет себя "свободно чувствовать" в тесте.

Сладковатый привкус маасдама очень хорош в выпечке, для наших маффинов — то, что нужно. Яблоко лучше использовать твердое и не красное — зеленые яблоки лучше ведут себя в выпечке.

Бискотти - это рождественские печенья, которые пекут к празднику в Италии. Бискотти в переводе с итальянского означает "приготовленные дважды".

Шоколадный, чуть пьянящий, с тонкими коржами, которые буквально тают во рту — этот торт всегда производит впечатление куда более сложного, чем он есть на самом деле. Коньячная пропитка делает его

Шоколад с коньяком — это уже почти готовый праздник. Мне очень нравится, как в этом торте всё уравновешено: тонкие мягкие коржи, насыщенная пропитка и бархатная шоколадная прослойка без лишней

Когда хочется подать к чаю что-то красивое без лишней суеты, эти кексики выручают лучше всего — узор в разрезе получается сам собой, а выглядит так, будто вы долго старались. Два вида теста, пара

Торт мороженое очень легкое блюдо.

В тесте — молотые фисташки, между коржами — творожный крем с яичным ликёром. Именно это сочетание делает торт непохожим на обычный бисквит: крем получается чуть плотным, с лёгкой ванильной ноткой, а

Выпекать в режиме "выпечка".

Предлагаю вам приготовить нежный, мягкий и ароматный пирог из мандарин по рецепту Найджилы Лоусон. Пирог готовится без муки. Вам понадобятся всего лишь 5 ингредиентов: мандарины, яйца, сахар,

Роскошный и необычный торт. Изумительная рецептура теста. Ее можно использовать в сочетании других кремов и ягод и будет божественно!При этом совершенно различаться по вкусу. В данном случае можно

Вместо орехов пекан можно использовать любые другие орехи. Если нет конфет, печенье можно украсить сухофруктами или цукатами.

У меня до этого рецепта никогда не получалось хорошее тесто! Спасибо Максиму Сырникову, с которым я «кармическим» образом подготовилась и в его книге прочла сей гениальный вариант жаворонков,

Такие маффины хороши и на завтрак, и на десерт, и с собой в школу. Их можно выпекать также с курагой, изюмом, вяленой вишней, клюквой, черносливом — полстакана измельченных сухофруктов надо добавить в

Лёгкий, воздушный, в меру сладкий — вот три слова, которыми я бы описала этот торт. Шоколадный бисквит на йогурте получается удивительно нежным, без тяжести, а клубника добавляет свежую кислинку,

Случайно наткнулась на рецепт в инете, и сразу решила испробовать. Это мой первый опыт выпечки в СВЧ-печи. Приятно удивлена результатом! Быстро, просто, вкусно! То что надо для встречи внезапно

Этот торт у меня появился, когда захотелось чего-то между шоколадным бисквитом и вишнёвым десертом. Бисквит с нугой получается плотным, ароматным — амаретто чувствуется, но не перебивает. Вишнёвая

Сочный, ароматный и невероятно карамельный — этот пирог съедают быстрее, чем он успевает остыть. Ананасовый сироп здесь такой густой и душистый, что его правда хочется есть ложками — прямо так, без

Красивый внутри и просто прекрасный на вкус кекс порадует всех во время чаепития!

Какая прелесть эти кексы!!!

И снова для любителей тыквы!

Шоколадный, плотный, с кремовой творожной серединкой и лёгким хрустом фундука — этот брауни у меня получается каждый раз по-настоящему праздничным, даже если повода никакого нет. Какао-глазурь на

Для этого рецепта подойдет готовая гранола, либо такие мюсли, в которых совсем нет сахара. Вместо разрыхлителя можно добавить в тесто 1/2 ч. ложки соды, гашенной лимонным соком, и главное —

Творог и груша в начинке — сочетание, которое я очень люблю: нежное, чуть влажное, с лёгкой фруктовой сладостью. Апельсиновая цедра добавляет тому особый аромат — пирог пахнет так, что сложно

Запах корицы из духовки — и я снова ребёнок, который ждёт у плиты, пока мама достанет пирог. Мы с братом буквально не отходили от кухни. Этот кекс — моя попытка воссоздать то ощущение: нежный, чуть