РецептыЛегкий салатик с авокадо и мясом индейкиМягкий авокадо, сочная индейка и лёгкая йогуртовая заправка — такое сочетание я открыла для себя, когда захотелось чего-то сытного, но без ощущения тяжести. Салат получается нежным, чуть сливочным, сЛенор27 ноября 2010
РецептыКурица + соево-чесночный маринадНу вот не любит мой муж всяческие соусы и подливки. Особенно с мясом. Поэтому курицу я готовлю так... Женюша25 ноября 2010
РецептыКуриная грудка в апельсиновом соусеОчень хорошее сочетание апельсинового соуса и куриного мяса! Изысканный вкус!АнастасияВ24 ноября 2010
РецептыПаприкаш из курицыГрудки выходят сочными — чесночное масло под кожей делает своё дело. Сметанный соус из того же сока получается насыщенным, без лишних шагов.Elena21 ноября 2010
Рецепт от юлии высоцкойКуриные грудки, фаршированные шпинатомОбычно такие грудки я запекаю в духовке в режиме «гидро» — они получаются нежнее. Юлия Высоцкая21 ноября 2010
РецептыВенский шницель (Wiener Schnitzel)Недавно побывав в Вене и попробовав настоящий венский шницель, пересмотрела свое отношение к жареному в панировке мясу. Изначально венский шницель готовился только из телятины, потом стали готовить изСофико17 ноября 2010
РецептыСалат из курицы с хурмойХурма в салате — неочевидный, но очень удачный ход: её медовая сладость отлично играет рядом с нежной курицей и лёгкой горчинкой зелени. Бальзамическая заправка связывает всё вместе и добавляет туeelizaveta14 ноября 2010
РецептыКуриные грудки со сливками и белым виномКуриная грудка в сливочно-винном соусе — мой любимый ответ на вопрос «что быстро и вкусно». Мясо получается удивительно сочным, соус — нежным, с лёгкой сладостью от лука и едва уловимой винной ноткой.Анна11 ноября 2010
РецептыКуриная грудка с болгарским перцемГрудка получается сочной внутри и с лёгкой корочкой снаружи — за счёт комбинации сковороды и духовки. Болгарский перец даёт сладость и цвет, а приправы подбираете под настроение.Anna08 ноября 2010
РецептыКурица по-сичуаньски кунг паоОстрый, кисловатый, с хрустящим арахисом — кунг пао не оставляет равнодушным. Готовлю его, когда хочется чего-то по-настоящему яркого, а не просто «курица на ужин».olgalina08 ноября 2010
РецептыШашлык из куриных рулетиковКуриные рулетики с фаршем получаются сочными внутри и румяными снаружи — маринад из базилика и чеснока делает своё дело даже за час. На гриле выходят особенно хорошо, но и сковорода справляется.Ленор07 ноября 2010
РецептыКлассика жанраНе претендую на оригинальность — курица с ананасом давно стала классикой. Но именно этот вариант мне нравится больше всего: два полных повторения слоёв, долгое настаивание в холодильнике, и салатJulie Sevostyanova06 ноября 2010
РецептыКурица с яблокамиПо цвету получается восхитительно...аромат отличный,особенно когда выпаривается вино... очень вкусно и интересно...Маргарита02 ноября 2010
РецептыРисовые шарики фаршированныеРисовые шарики получаются сытными и очень выразительными по вкусу — шафран в рисе, пармезан, пряная мясная начинка с горошком. Снаружи хрустящая корочка, внутри мягко и сочно. Лепить их чуть хлопотно,Olga26 октября 2010
РецептыКуриные рулетики с овощами в сливочном соусеРулетики из куриного филе — это то, что выглядит эффектно, а готовится проще, чем кажется. Маринад из уксуса и оливкового масла делает мясо мягким, морковь в соусе остаётся с хрустинкой, а горчицаGorobchik26 октября 2010
РецептыКурочка маринованная медом и запеченая в фольгеЭтот рецепт в нашей семье — целиком мужской: готовит муж, и у него получается куда лучше, чем у меня. Курица выходит сочной, овощи мягкие, пропитанные соком, и всё это без горы посуды. Сытный ужин наксюшка18 октября 2010
РецептыКурица в стиле фьюжнСочетание курицы, креветок и грибов в сливочном соусе звучит неожиданно, но именно этот микс и покоряет с первого раза. Вкусы здесь отлично дополняют друг друга: нежное мясо, упругие креветки, ароматЛарске17 октября 2010
РецептыКурица-карри с печеными баклажанами и лимонным соусомЭтот рецепт я нашла в старом номере «Афиши Еды» и с тех пор возвращаюсь к нему снова и снова. Карри, печёные баклажаны и лимонный соус с кинзой — сочетание, которое кажется неожиданным, но работаетНастяСан11 сентября 2010
РецептыВеер из баклажанаБаклажан веером — быстро, красиво и сытно: внутри курица с помидорами, сверху сыр с корочкой.milady10 сентября 2010
РецептыКуриная грудка " Ну очень нежная!"Не добавляйте других специй, перебьете вкус курицы!zmeinna027711 августа 2010
РецептыСалат "Буржуйский"Ешь ананасы, рябчиков(курицу) жуй.День твой последний приходит буржуй!Так и назвали))IVANOVI-M-D30 июля 2010
РецептыРулетики с сыром и грибамиКуриное филе у меня уходит быстро, но рулетики с грибами и сыром — один из тех вариантов, к которым возвращаешься снова. Внутри шампиньоны со сметаной и расплавленный сыр, снаружи хрустящая золотистаяlubashenka-diamond23 июля 2010
РецептыСалат "Нежный"Была на дне рождения у крестника и там попробовала этот рецепт. Все очень вкусно.Виктория23 июля 2010
РецептыКиш с курицей и брокколи Отличный вариант "на второе". Что-то новое, не скучное, не слишком солидное, а продукты привычные, да и столько пользы вряд ли в какое еще блюдо запихнешь.Sima15 июля 2010
РецептыГрибы на полянеСытный, красивый и неизменно вызывающий восторг у гостей — вот три слова, которыми я бы описала этот салат. Когда переворачиваешь форму и видишь, как грибы выстраиваются в настоящую лесную поляну,Мария3415 июля 2010
РецептыКуриные рулетыРулеты получаются плотными и сочными — бульон внутри плёнки не даёт мясу пересохнуть. Начинка с беконом и сыром держит форму на срезе, и выглядит аккуратно даже без особых усилий.Оксана Кузнецова09 июля 2010
РецептыВенгерский паприкаш из куриного мясаКуриный паприкаш - сытное блюдо из курицы, классическое блюдо австрийской и венгерской кухни. Прекрасно сочетается с гарниром из картофельного пюре. meduza_etoja28 июня 2010
РецептыКуриная грудка с бананомНежное куриное мясо очень хорошо сочетается по вкусу с со сладковатой мякотью банана.Главное - не передержать на огне,чтобы банан остался тверденьким.Елена-Аленка24 июня 2010
Рецепт от юлии высоцкойГнездо цыпленкаДля этого рецепта можно использовать айсберг или любые другие листья салата, которые держат форму чашечки. Юлия Высоцкая10 июня 2010
Рецепт от юлии высоцкойСлоеный пирог с курицейЕсли нет времени делать тесто, возьмите 2 пласта готового бездрожжевого слоеного теста. Юлия Высоцкая06 июня 2010