Мука: блюда и рецепты

Треска в молоке — один из тех рецептов, где простые вещи творят настоящие чудеса. Рыба получается невероятно нежной, без резкого запаха, а соус с луком и майонезом делает её сочной и ароматной. Хороша

Мягкие внутри, с румяной корочкой снаружи — такие творожники у меня получаются каждый раз, когда не жалею творога и кладу совсем чуть-чуть муки. Секрет именно в этом: тесто должно быть нежным, почти

Очень удобно готовить на большую компанию!!!Чудесно сочетается с картошечкой!

Это рецепт моей приятельницы Марины-очень талантливой хозяйки. Только она делает без рыбы. Помидор и семгу надо очень-очень тоненько нарезать!

Просто и в тоже время достаточно оригинально

Плотный, немного пряный, с карамельной ноткой рома — этот торт хорош именно своей простотой и неожиданным сочетанием яблок с шоколадом.

Вкусный домашний тортик. Хорошо детям с молоком.

Попробуйте испечь этот торт. Это занимает не более 2 часов, а результат вас приятно удивит.

обычная капуста превращается во вкусное блюдо

Казалось бы, ничего особенного — оладьи с луком. Но попробуйте подать их горячими к тарелке борща или просто так, со сметаной, — и вы поймёте, в чём секрет. Кефир даёт тесту лёгкую кислинку и

Вкусная нежная рыбка. Этот рецепт можно несколько изменить - получится более празднично. Для этого овощи с креветками заворачиваем в филе неплотным рулетом, а потом заливает все соусом. Вкус тот же, а

Источник: моя подруга)

Простое, вкусное и ностальгическое печенье. Любимо детьми и взрослыми.

Нежный и тающий десерт. Можете воспользоваться маленькими формочками для выпекания кексов или маффинов.

Очень хорошо на завтрак

Необычная и легкая закуска

Очень вкусные кексы, понравятся даже тем, кто не любит тыкву. Ее вкус практически не ощущается.

На следующий день этот пирог становится заметно вкуснее — мякиш уплотняется, вкус раскрывается. Делаю его, когда в холодильнике залежалась творожная масса и хочется чего-то простого к чаю.

Стоит только вытащить эти булочки из духовки — и на кухне сразу становится как-то теплее и уютнее. Морковь даёт им тот самый солнечный цвет, от которого поднимается настроение, а лимонная цедра с

Я понимаю,что пост,но я не предлагаю постящимся сразу готовить и нарушать его.

Использовала брынзу вместо российского сыра — и не пожалела. Солоноватая начинка с жидким желтком и кусочком масла внутри — это совсем другой вкус, чем у привычных хачапури. Тесто на молоке

Моя дочка-сластёна готова есть этот кекс каждый день — и я её прекрасно понимаю. Насыщенный шоколадный аромат, мягкая серединка, а местами попадаются кисловатые ягодки — просто идеальное сочетание.

Легкий в приготовлении десертик!

Прекрасный способ "утилизации" остатков пшенной каши.!

Нижний корж я щедро промазала сметанным кремом и уложила киви — получается такой освежающий контраст с медовым тестом. А верхний корж покрыла шоколадной глазурью и присыпала сахарной пудрой: просто,

Этот рецепт я нашла в рождественском выпуске популярного шведского кулинарного журнала «Allt om mat» («Всё о пище»). Рецепт назывался «Рождественские звёзды». Я попробовала испечь это печенье.

Хрустящая корочка, мягкий мякиш и запах чеснока с зеленью — устоять невозможно. Я добавила внутрь натёртый пармезан, около 150 граммов, и это оказалось лучшим решением: багеты получились невероятно

Сочетание нежного творога и шоколада в тонком блинчике — это что-то совершенно особенное: сытно, но не тяжело, сладко, но в меру. Я люблю подавать их тёплыми, когда шоколад внутри ещё чуть тает. Тем,

Тесто очень легкое, воздушное и,главное, минимум ингридиентов. Держу пост уже 4-й год и этот рецепт меня всегда выручает

Это рецепт медовика, который я обычно готовлю. А вот Влюбленным он стал у меня в этот раз потому, что готовила на День Валентина( а вернее на Д.Р. мужа, который родился в этот день).Готовить его

Мягкий, чуть ванильный аромат творожной начинки и нежное кефирное тесто — вот за что я люблю этот пирог. Никаких сложных техник: замесил, выложил, переплёл полоски сверху — и уже красиво. Сеточка

Хрустящие креветки с кунжутом и лаймовым акцентом — быстрая закуска, которую сложно не съесть всю сразу.

Шоколадный кекс на дрожжевом тесте — это что-то среднее между сдобным куличом и домашним рулетом: мягкий, ароматный, с кокосовой начинкой в каждом срезе. Он хорош и сам по себе, но если промазать

Мягкая, пряная, с тёплым медовым ароматом — и при этом ни одного яйца, ни капли молока. Честно говоря, сама удивилась, насколько получается вкусно, когда впервые испекла эту коврижку в пост. Хороша и

Кляр на молоке с карри — простое решение, когда грудка рискует выйти сухой. Тонкие пластины быстро прожариваются, а плотная оболочка удерживает сок внутри. Тесто готовится буквально за пять минут,

Такой кекс хорош на завтрак к чаю.

Быстро, вкусно. Домашние очень любят этот рецепт.

Люблю этот вариант за честный состав: никаких лишних шагов, только масло, сахар, хлопья и изюм. Печенье получается плотным, с хрустящими краями — хорошо держится и не крошится в руках.

Блюдо подойдет для соблюдающих пост

Мягкая, чуть влажная, с кисловатыми вишнёвыми карманами и кусочками горького шоколада — эта коврижка исчезает со стола раньше, чем успеваешь нарезать её как следует. Мёд, корица и имбирь дают тот

Хрустящая корочка, мягкий внутри мякиш и чуть солоноватый вкус — всё, за что любят настоящие немецкие крендели. Дома они получаются ничуть не хуже пекарни, нужно лишь не пропустить главный шаг —

Зима прошлого года была ознаменована для меня поиском рецепта маффинов, которых я перепробовала с десяток. Результат- плюс 3 см вокруг талии, но идеальный рецепт найден! В основе теста - Венский пирог

Вкусный десерт, особенно с молоком. Куча витаминов!

Когда хочется удивить гостей чем-то нарядным, но без лишних хлопот, эти роллы выручают. Нежные блинчики, сливочный сыр и форель — сочетание простое, но на тарелке смотрится очень эффектно. Мне

Очень нежный торт. Быстро делается, ставлю на ночь в холодильник - и выходной или праздничный день обеспечен сладеньким!

Сочетание курицы с сельдереем кажется неожиданным, но именно хрустящий стебель даёт начинке ту свежую нотку, которой часто не хватает. Моцарелла внутри расплавляется, тимьян и чеснок делают аромат