Мука: блюда и рецепты

Рецепт знаменитого Тирамису ссылается на печенье Савоярди, но где его купить, если в округе нет ни одного супермаркета? Печенье Савоярди не обязательно покупать, его можно испечь. Это ведь ни что

Если вам нравится коктейль «Мохито», этот кекс вас не разочарует: ром, свежая мята и лайм в тесте дают именно тот характерный вкус. Крем с ромом и лаймовой цедрой делает его ещё ярче. Готовится

Картошка как основа пиццы — неожиданно, но работает: сытно, по-домашнему и без лишних хлопот.

ВСЕ новое - это хорошо забытое старое !!!

Эти кальмарчики, очень хороши с соусом "Тартар"!(7 ст.л. майонеза 100 г маринованных или соленых огурцов 2 зубчика чеснока зелень)

Рецепт ( да и само печенье) относится к тем случаям, когда в десять вечера два подростка, один из которых росточком почти метрсемсятшесть, начинают скулить, что к чаю нет ничего....Вообще..и утром чай

Моей самой первой кулинарной книгой была "ВКУСНО, ПРОСТО, АППЕТИТНО" издательства BURDA....издана она была в 1996г и отдала я на то время за неё почти 30 долларов (в пересчёте)- зарплата была 100. Все

Когда дрожжей нет, а пицца нужна сейчас, это тесто выручает. Творожная основа получается мягкой внутри и чуть хрустящей по краям после выпечки — совсем не похожа на магазинные аналоги. Замешивается

Магазинное слоёное тесто — удобно, но я давно перешла на домашнее: оно заметно вкуснее, а по слоистости не уступает покупному. Секрет — в уксусе и особом способе нарезки: никакого многочасового

Делюсь своим секретом приготовления теста для чебуреков. Я готовлю его с яйцом. Тесто получается мягким и податливым, не рвется при формировании чебуреков, получается хрустящим. тесто для чебуреков

Любимое блюдо моих домашних и гостей и с горячем чаем и под водочку. Научила делать моя бабушка Нина, которой сейчас 93 года.

Быстро и вкусно

Мои детки не очень любят есть печенку. Но когда я им делаю такой тортик, то они с удовольствием его кушают.

Нежный, слегка кисловатый от черники, с хрустящей крошкой и бархатистым творожным кремом — этот торт получается таким вкусным, что от добавки сложно отказаться. Фундук добавляет приятную глубину и

Мой любимый торт для тех, кто хочет эффектный результат без лишних хлопот. Сметанный крем делает его удивительно нежным, а шоколадные кусочки и орехи добавляют ту самую приятную неровность, за которую

Скоро масленница...

Тесто здесь такое нежное, что пирог действительно тает — это не преувеличение. Вся семья просит добавки, и я давно перестала удивляться, как быстро он исчезает со стола.

Быстро. Хорошо к чяю,кофе

Тыква в несладкой начинке — это всегда маленькое открытие для тех, кто не пробовал. В кабак-чудо она превращается в нечто совершенно особенное: мягкая, чуть сладковатая, с поджаренным луком — и всё

Такие котлетки - часто неплохая альтернатива обычным. А если заменить фарш на порционные отбитые куски мяса - то будет праздничный вариант, только в этом случае я еще немного их томлю в духовке и

Расстегай – один из видов русских печеных пирожков из несдобного дрожжевого теста с самой различной начинкой, лучше всего с рыбой, например, семгой или белугой.

Обычно готовлю половину нормы — этого хватает на семью из трёх человек в самый раз. Тесто получается мягким и слоистым, а сырная начинка держится внутри, не вытекая, если края защипнуть как следует.

Это тесто постное, но Вы можете приготовить тесто для блинов по своему рецепту без дрожжей на яйцах, простокваше и т.д.

Рецепт моей бабушки

Яблоки после запекания получаются как карамельки — мягкие, с чуть поджаренными краями и блестящим соком. Пропитывать пирог ничем не нужно: яблоки сами дают достаточно влаги и сладости. Тесто на

Телячья печень со сливочным соусом, яблоками и беконом — сочетание, которое кажется праздничным, хотя готовится совсем не сложно. Мне нравится, как кисло-сладкие яблоки смягчают вкус, а сливки с

Для этого рецепта необходимы перезрелые бананы,которые часто уже никто не кушает-замечательный способ их пустить в дело.Очень хорош к чаю

Необычно, просто. вкусно.

Это тесто я замешиваю за десять минут, а дальше холодильник делает всё сам. После восьми часов оно становится плотным, отлично раскатывается и не липнет к столу. Печенье выходит рассыпчатым, с тонкой

Тесто для этих кексиков замешивается в одной миске и без миксера — венчика вполне достаточно. Мёд и кукурузная мука дают интересный вкус: чуть теплее и насыщеннее, чем у обычного кекса. Мне нравится,

Печеньем это не назовешь - скорее всего плюшечками.ОООчень нежно и вкусно -давний семейный рецепт от бабушки

Получаются очень нежные и сочные котлетки, которые тают во рту!!!!!

Нашла этот рецепт в голландской кулинарной книге — и улыбнулась: мак там назван исконно русским ингредиентом. Очень верно подмечено! Пирог получается плотным, чуть влажным внутри, с тонкой лимонной

Необычность печенью придает тягучая ореховая начинка.

Не очень быстро, но вкусно.