Грюйер: блюда и рецепты - 48 рецептов с фото

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Крок-мадам с перепелиными яйцами

Рецепты

Крок-мадам с перепелиными яйцами

Сегодня на завтрак решила приготовить горячие сэндвичи, свой выбор остановила на варианте крок-мадам (от фр. “croquer” — хрустеть). Существуют еще

24 февраля 2024

Реклама

Реклама

Крок-мадам с перепелиными яйцами

Рецепт дня

Крок-мадам с перепелиными яйцами

24 февраля 2024

Гратен из картофеля и сельдерея с панчеттой

Рецепт от юлии высоцкой

Гратен из картофеля и сельдерея с панчеттой

Гратен — это тонко нарезанный картофель, запеченный в сливочно-сырной смеси. Я добавляю еще и корень сельдерея, он более упругий и плотный, чем картофель, и получается очень интересное сочетание,

Юлия Высоцкая

23 декабря 2023

Горячие бутерброды с сыром и карамелизированным луком

Рецепт от юлии высоцкой

Горячие бутерброды с сыром и карамелизированным луком

Такой карамелизированный лук подходит для многих блюд, я обычно готовлю его заранее и храню в банке в холодильнике. Вместо шалота можно взять и обычный репчатый лук, а если любите более яркие вкусы —

Юлия Высоцкая

Яйца, запеченные с грибами, ветчиной и сыром

Рецепт от юлии высоцкой

Яйца, запеченные с грибами, ветчиной и сыром

Грюйер можно заменить любым твердым сыром. Вместо итальянских трав отлично подойдут розмарин, тимьян и майоран, а вот черный перец добавлять не советую — грибы могут поменять свой вкус.

Юлия Высоцкая

Закрытый горячий бутерброд со шпинатом и сыром

Рецепт от юлии высоцкой

Закрытый горячий бутерброд со шпинатом и сыром

Если не любите аромат и вкус чеснока, просто не добавляйте его. Сыр подойдет любой — берите тот, что есть под рукой, будет вкусно!

Юлия Высоцкая

30 апреля 2020

Матафан с беконом и сыром

Рецепты

Матафан с беконом и сыром

Матафан — пирог-запеканка с беконом и сыром. В аутентичном рецепте используется грюйер, но другие твердые сыры тоже подойдут. Вареную колбасу и приправу, я добавила от себя, это по желанию.

28 декабря 2019

Крок-мадам с соусом бешамель и запеченной свеклой

Рецепт от юлии высоцкой

Крок-мадам с соусом бешамель и запеченной свеклой

Хлеб берите такой, какой вам нравится. Во Франции я много раз ела крок-мадам и крок-месье, приготовленные с деревенским хлебом, и это — самый вкусный вариант, но готовят и с обычным белым хлебом.

Юлия Высоцкая

08 июня 2019

Хлеб на соде с сыром и семечками

Рецепт от юлии высоцкой

Хлеб на соде с сыром и семечками

Современные люди такие несчастные — то им нужен хлеб без дрожжей, то без глютена, то без сахара, то без соли… С другой стороны, эти ограничения будят фантазию, к тому же разнообразие в еде помогает

Юлия Высоцкая

28 января 2018

Реклама

Реклама

Гратен из двух видов картофеля

Рецепт от юлии высоцкой

Гратен из двух видов картофеля

Гратен традиционно делают, выкладывая слоями обычный картофель, но в этом рецепте к нему добавляется еще и батат. Нарезать их идеально ровными кружками не нужно, главное здесь — «зебра», чередование

Юлия Высоцкая

31 декабря 2017

Крок-месье

Рецепт от юлии высоцкой

Крок-месье

Сыр подойдет любой, но, если вам удастся найти эмменталь или грюйер, получится ближе к тому, как крок-месье готовят во Франции. Горчицу лучше брать не острую, а мягкую и пикантную.

Юлия Высоцкая

19 сентября 2016

Картофельное печенье с сыром и грудинкой

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельное печенье с сыром и грудинкой

Для этого рецепта подойдет бекон, панчетта или сало с мясными прослойками. Тесто может храниться в холодильнике 3–4 дня, а в морозилке — пару недель.

Юлия Высоцкая

23 сентября 2015

Новогодний рулет из индейки

Рецепт дня

Новогодний рулет из индейки

ВикторияS

30 декабря 2014

Цветная капуста, запеченная под сырно-горчичным соусом

Рецепты

Цветная капуста, запеченная под сырно-горчичным соусом

Очень вкусный вариант приготовления цветной капусты). Соус ароматный и нежный, сверху румяная корочка), в общем вкуснота да и только)). Думаю, многие пробовали готовить цветную капусту под соусом типа

07 октября 2014

Хрустящие пирожки с мясом

Рецепт от юлии высоцкой

Хрустящие пирожки с мясом

Лепить пирожки меня учила бабушка, главное в ее технике — уместить как можно больше начинки, форма же может быть и треугольной, и круглой, как вам больше нравится. Горчицу добавляйте не слишком

Юлия Высоцкая

07 сентября 2014

Реклама

Реклама

Картофельный рулет со шпинатом

Рецепты

Картофельный рулет со шпинатом

Рецепт одного из традиционных блюд так называемой "бедной" итальянской кухни!... Из категрии "ПРОСТО, БЫСТРО, ВКУСНО"! ))) Понравится как взрослым, так и детям!

21 августа 2014

Французские гренки с прошутто и салатом из руколы

Рецепт от юлии высоцкой

Французские гренки с прошутто и салатом из руколы

Юлия Высоцкая

Суфле с горошком, грюйером и розовым перцем

Рецепт от юлии высоцкой

Суфле с горошком, грюйером и розовым перцем

Сыр подойдет любой, даже тот, что залежался в холодильнике, а можно добавить несколько разных сортов. Формочки для красоты хорошо выстелить разноцветными квадратиками из бумаги.

Юлия Высоцкая

Картофельный гратен с мясом

Рецепты

Картофельный гратен с мясом

Думаю, что многие знакомы и готовят традиционный французский запеченный картофель под аппетитной корочкой... "Гратен", а по-нашему - ЗАПЕКАНКА!!! В данном рецепте меня привлекла возможность

29 апреля 2014

Блины с луком и сыром

Рецепт от юлии высоцкой

Блины с луком и сыром

Вместо грюйера можно взять любой ароматный сыр. Подавать такие блины хорошо и с копченой рыбой или селедкой.

Юлия Высоцкая

19 февраля 2014

Закусочные сырные трюфели

Рецепты

Закусочные сырные трюфели

Слово "трюфель" у нас четко ассоциируется, если не с самим грибом, то с нежным шоколадным лакомством, которое мало кого может оставить равнодушным!!! Но, если вы являетесь еще и любителем сыра, то

12 февраля 2014

Киш «Лорен»

Рецепты

Киш «Лорен»

Блюдо, без которого невозможно представить французскую кухню...

09 февраля 2014

Киш с семгой и шпинатом

Рецепт от юлии высоцкой

Киш с семгой и шпинатом

Вместо коньяка можно использовать водку — крепкий алкоголь здесь нужен не для аромата, а для того, чтобы сделать тесто хрустящим.

Юлия Высоцкая

08 февраля 2014

Киш с цикорием

Рецепты

Киш с цикорием

Эндивий, или салатный цикорий - в сыром виде употребляется как салат, имеет слегка горьковатый вкус; при тушении горечь уходит, но всё же цикорий обладает очень специфическим вкусом. Если вы хотите

19 декабря 2013

Реклама

Реклама

Хлеб со спаржей, оливками и вялеными помидорами

Рецепт от юлии высоцкой

Хлеб со спаржей, оливками и вялеными помидорами

Из-за добавления спаржи, оливок и вяленых помидоров вкус у этого хлеба получается абсолютно средиземноморский. Грубую часть у спаржи лучше отломить и выбросить.

Юлия Высоцкая

13 июня 2013

Рисовый пирог с творогом и зеленым луком

Рецепт от юлии высоцкой

Рисовый пирог с творогом и зеленым луком

Для такого пирога прекрасно подойдет вчерашнее ризотто. Если нет шнитт-лука, добавьте зеленый лук. Не любите грюйер — возьмите сыр, который вам нравится.

Юлия Высоцкая

Луковый суп на сидре

Рецепт от юлии высоцкой

Луковый суп на сидре

Такой луковый суп на сидре — прекрасное отступление от классики, но лук должен быть именно белым, а не красным, потому что цвет супа имеет значение. Бренди подойдет любого сорта, но если вы найдете

Юлия Высоцкая

25 апреля 2013

Мексиканская тортилья с сыром, кинзой и чили

Рецепт от юлии высоцкой

Мексиканская тортилья с сыром, кинзой и чили

Юлия Высоцкая

15 апреля 2013

Гратeн из цукини, помидоров, моцареллы и бекона

Рецепты

Гратeн из цукини, помидоров, моцареллы и бекона

Простое и быстрое в приготовлении овощное блюдо, при этом очень вкусное и сытное)) хорошо как само по себе, так и в качестве гарнира к птице, мясу или рыбе))

30 ноября 2012

Чизкейк с семгой и грюйером

Рецепт от юлии высоцкой

Чизкейк с семгой и грюйером

Сливочное масло можно растопить. Сыр подойдет любой, главное, чтобы он был плотным и пахучим.

Юлия Высоцкая

10 октября 2012

Гратен из молодого картофеля и свеклы

Рецепт от юлии высоцкой

Гратен из молодого картофеля и свеклы

Форму, в которой будет запекаться гратен, можно натереть чесноком, посыпать пармезаном или грюйером. Секрет этого блюда — тонко нарезанные овощи.

Юлия Высоцкая

11 июня 2012

Молодой картофель, запеченный с беконом и авокадо

Рецепт от юлии высоцкой

Молодой картофель, запеченный с беконом и авокадо

Юлия Высоцкая

24 апреля 2012

Омлет с белыми грибами и эстрагоном по-французски

Рецепты

Омлет с белыми грибами и эстрагоном по-французски

Простой в приготовлении и очень вкусный омлет))) белые грибы в сочетании с ароматным эстрагоном и сыром Грюйер - это прелесть)) для этого рецепта хорошо подходят замороженные белые грибы, ведь свежие

16 апреля 2012

Суп с карамелизированным луком, перловкой и листовой капустой (или латуком)

Рецепты

Суп с карамелизированным луком, перловкой и листовой капустой (или ...

Хочу поделиться с Вами рецептом очередного супчика, рецепт которого нашла в английском журнале) супчик очень легкий и ароматный, в то же время достаточно сытный и питательный за счет перловки, очень

04 апреля 2012

Луковый суп на пиве

Рецепт от юлии высоцкой

Луковый суп на пиве

Бульон для такого супа можно приготовить и из говядины.

Юлия Высоцкая

18 марта 2012

Французский луковый суп (еще один вариант)

Рецепты

Французский луковый суп (еще один вариант)

На сайте уже есть рецепты приготовления лукового супа, только из последних можно упомянуть рецепты от Лео и Алевтины (April). Однако все рецепты отличаются друг от друга, и данный в свою очередь

07 января 2012

Яйцо пашот с фасолью

Рецепт от юлии высоцкой

Яйцо пашот с фасолью

Юлия Высоцкая

28 декабря 2011

Легкий бешамель

Рецепт от юлии высоцкой

Легкий бешамель

Юлия Высоцкая

26 декабря 2011

Форшмак

Рецепт от юлии высоцкой

Есть такое французское блюдо, которое называется аши пармантье, это картофельное пюре с мясной начинкой, посыпанное натертым сыром и запеченное под грилем. И мой муж придумал то же самое сделать с

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Омлет-суфле с петрушкой, укропом и тархуном

Рецепт от юлии высоцкой

Омлет-суфле с петрушкой, укропом и тархуном

Юлия Высоцкая

21 апреля 2011

Салат с грибами, сыром и бужениной

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с грибами, сыром и бужениной

Юлия Высоцкая

16 января 2011

Фондю "Нешатель"

Рецепты

Фондю "Нешатель"

mandarina906090

15 марта 2010

Рулет с цукини, фаршированный рисом и грибами

Рецепт от юлии высоцкой

Рулет с цукини, фаршированный рисом и грибами

Для начинки подойдут свежие шампиньоны или вешенки. Подавать такой рулет хорошо с листьями салата.

Юлия Высоцкая

14 февраля 2010

Яйца Пармантье

Рецепт от юлии высоцкой

Яйца Пармантье

Это очень интересный рецепт — такое блюдо и дети, и взрослые, как правило, едят с удовольствием, а готовить его довольно просто.

Юлия Высоцкая

25 января 2010

Картофельный пирог

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельный пирог

Сыр лучше брать твердый, типа чеддера или грюйера.

Юлия Высоцкая

23 января 2010

Гратен из цикория

Рецепт от юлии высоцкой

Гратен из цикория

Из цикория получается отличный гратен, подавать его хорошо с обжаренным или подсушенным хлебом.

Юлия Высоцкая

03 января 2010

Ростбиф с горчичной корочкой

Рецепт от юлии высоцкой

Ростбиф с горчичной корочкой

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Горчичный пирог

Рецепт от юлии высоцкой

Горчичный пирог

Кто сказал, что выпечка обязательно должна быть сладкой? Предлагаем попробовать отличный рецепт горчичного пирога. Основу его составляет песочное тесто. После того как тесто готово, отправляем его

Юлия Высоцкая

04 июня 2009

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

Каши

Выпечка

Десерты

Домашние заготовки

Соусы

Напитки

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Присоединяйтесь к нам в VK!