Курица с кешью
Курица с кешью — блюдо, которое сочетает нежность куриного мяса и хрустящую текстуру орехов. В подборке вы найдёте рецепты в тайском стиле с ароматными соусами, а также вариации с разными частями курицы — грудкой, филе и ножками. Узнаете, как добиться идеального баланса вкусов и сделать блюдо по-настоящему запоминающимся.

Куриная грудка с овощами
Еще один рецепт из старого кулинарного журнала. На этот раз «Школа кулинара» за 2011 год. Очень похоже на стир-фрай.
bellaira
Тайский жареный рис с курицей
Еще один рецепт от Дениса Кима. На этот раз тайская кухня. Вариантов приготовления жареного риса в Таиланде миллион. Кто был, знает. Готовить можно со свежим ананасом или с консервированным. Если готовить со свежим, можно подав
bellaira
Рис с грибами, орехами и шпинатом
Я очень люблю рис и, как правило, всегда готовлю его с избытком, потому что на следующий день можно и салат с рисом сделать, и вкусный гарнир из него придумать!
Юлия Высоцкая
Хумус с бастурмой, запеченный в духовке
Хумус — закуска, которая давно покорила Европу и Америку: она вкусная, питательная и легкая в приготовлении. Горох нут, известный еще и как турецкий или бараний горох, на Востоке употребляют в пищу не одно столетие. Это п
@irinaerdogan_turkey 
Куриные «наггетсы» с ананасами и азиатским соусом
Куриный бульон можно заменить овощным или даже обычной водой, главное, чтобы все это было комнатной температуры, тогда крахмал получится нужной консистенции. Если вы противник алкоголя, замените обычное пиво безалкогольным или
Юлия Высоцкая
Хумус с болгарским перцем
Хумус — это закуска стран Ближнего Востока, но и у нас уже многими полюбилась и стала весьма популярна.
Рецептов и интерпретаций хумуса очень много.
Я же предлагаю попробовать с обжаренным болгарским
Кристина
Курица по-тайски (Гай пад мед)
Для курицы по-тайски не нужно каких-то особых ингредиентов, почти все есть в холодильнике или в ближайшем супермаркете. Это блюдо распространено в Таиланде и за пределами этой страны. Его можно приготовить и дома. Готовится по
Юна
Куриное филе с орехами и шампиньонами
Это среднее по калорийности блюдо вполне может быть вторым во время обеда, стать плотным перекусом или легким ужином.
Денис
Куриный салат с ананасом
Предлагаю вам приготовить к новогодним праздникам вкусный, сытный домашний салат с отварной куриной грудкой и ананасами. Угощайтесь!
В рецепте я использовала майонез и зернистую горчицу ТМ «МахеевЪ».
ВикторияS
Лимонный рис со специями и кешью
Очередное вкуснейшее блюдо индийской кухни — яркий, ароматный рассыпчатый рис со специями и орешками кешью. Сочный лимон придает рису приятную кислинку! Блюдо сбалансированно по своему содержанию углеводов, растительного
Анюта М
Плов по-мароккански
Особое очарование этому плову придают удачно подобранные ароматные специи. С медом, изюмом и орехами получается удивительная вкусовая палитра.
ярослава
Хумус с вялеными помидорами
Замечательное блюдо из нута. Рецепт Юлии Высоцкой из книги «365 салатов и закусок на каждый день». Нут ТМ «Националь». Рекомендую!
GinaGrin
Мясо, тушенное в карри-соусе, со шпинатом и рисом
Мясо должно быть с жировыми прослойками, а вообще подойдет и курица, и индейка. Бульон можно взять и говяжий, а кешью заменить соленым арахисом.
Подписывайтесь на YouTube-канал
Юлия Высоцкая
Курица с кешью
Если вы любите азиатскую кухню, обязательно приготовьте курочку по этому рецепту. И не забудьте добавить немного кунжутного масла от Biolio, оно отлично подойдет для этого блюда.
Nora
Салат с киноа, курицей и авокадо
Вот и дошли у меня руки до этого загадочного киноа! Я для начала приготовила салат с этим «золотым зерншком», произрастающим на склонах Анд в Южной Америке. Принесла рецепт вам, потому как сама осталась довольна
vicky
Лепешка с курицей и соусом из авокадо
Можно использовать любые лепешки домашнего приготовления или готовые как пита, тортилья.
Апрель
Острая курица с кешью
Нежная, сочная курочка в кисло-сладком остром соусе с кешью и кусочками ананаса! Очень вкусно, просто и быстро. Всего за 25 минут у вас будет готов вкусный ужин в тайском стиле!
Я просто влюбилась в этот рецепт!
Стелла
Веганский крем-борщ с тыквенным хумусом
А кто сказал, что суп нельзя есть десертной ложкой и жмуриться от удовольствия, как это обычно происходит при поглащении шоколадного муса? Берем утром кондитерский мешок, блендер, запеченные с вечера овощи и через 10 минут, &md
#hopecookhappy
Салат с манго, курицей и кукурузой
Представляю вашему вниманию рецепт очень вкусного, легкого и сытного (за счет орехов) салата, который можете приготовить в качестве блюда, закуски или подать к праздничному столу. Впервые я попробовала этот салат на одной франц
Лариса
Пахлава с финиками и курагой
Недавно я открыла для себя совершенно потрясающий десерт! Это пахлава с сухофруктами!
marysa
Восточный рис с кокосовым молоком, изюмом и кешью
Хочу предложить Вашему вниманию красочное и ароматное блюдо в восточном стиле.
Рис приготовим на кокосовом молоке. Диетологи отдают предпочтение именно кокосовому, а не коровьему молоку, несмотря на
Елена-Шоколад
"Ленивый" свекольный хумус
Ну кто не любит салат из запеченой свеклы, рукколы с козьим сыром, кедровыми орешками и бальзамиком?:) А кто хумус не любит? :) Ну на худой конец свекольничек то летом, да со сметанкой приятно? Как всегда и всех было некогда -
#hopecookhappy
Курица с кешью (Кай Пхат Мет Ма-муанг Химпхан)
Приветствую всех кулинарных жителей этого сайта! Очень оада видеть знакомые лица и целеустремлённых талантливых новичков! Любителям тайской кухни посвящается...))) У меня сейчас период Thai cuisine, а это блюдо любимо всеми в м
*Elenissima*
Риссоли из нута
Наконец-то, я добралась до нута, который у меня лежал, уже как месяц, на полке. И нашла ему достойное применение, я считаю, я приготовила из него риссоли - нутовые котлетки, и нутовую запеканку. Для начала приготовим из нута п
Галиюша
Салат из риса с колбасками, курагой и кешью
Фарш из колбасок удобнее, потому что в нем уже есть необходимые специи, но можно взять обычный фарш и приправить по своему вкусу.
Юлия Высоцкая
Цыпленок по-тайски с орехом кешью
Любителям тайской кухни посвящается... В меру сладкое и остренькое, с мягкой и сочной курочкой, с чуть хрустящими овощами. Устричный соус придает неповторимый аромат и вкус этому блюду.
Маришель
Салат с курицей, мандаринами и кешью
Вообще, я в салатах предпочитаю отварное куриное филе, но иногда можно и обжарить. В этом случае мне показалась такая обработка уместной - вкус ярче и многограннее!:)
Вениамин
Курица с кокосовым молоком и кешью
Еще одна вариация курицы с кокосовым молоком, на этот раз с орешками! Порция большая, можно сокращать.
Вениамин
Фаршированный ананас
Рецепт этого блюда я нашла в одном из выпусков моего любимого кулинарного журнала. В приготовлении не очень сложно, но невероятно вкусно и необычно!!!! Никто не останется равнодушным от такого угощения!)))
Iriska
Курица с грибами и кешью
Еще одно отличное сочетание курицы, перца, грибов и карри- теперь с кешью! Идеально для готовки в воке.
Lisichka
Рыбная запеканка с зеленым горошком.
Нежное филе окуня порадует вас своим вкусом.Приятно есть такую рыбу с белым вином.
Елена-АленкаПри приготовлении курицы с кешью в тайском стиле важно учитывать несколько нюансов, которые помогут добиться аутентичного вкуса. Во-первых, обратите внимание на соус — именно он задаёт характер всему блюду. В тайских рецептах часто используются такие ингредиенты, как соевый соус, рыбный соус, сок лайма, чеснок, имбирь и чили. Их сочетание создаёт уникальный баланс сладости, солёности и остроты. Во-вторых, стоит правильно подбирать часть курицы: грудка сделает блюдо более диетическим, а ножки придадут сочность и насыщенность.
Кешью в этом блюде не просто добавка — орехи придают текстуру и подчёркивают вкус. Чтобы они хорошо раскрылись, можно слегка обжарить их перед добавлением в блюдо. Это усилит их аромат и сделает текстуру более хрустящей. Также не забывайте о свежих овощах — болгарский перец, морковь, брокколи или стручковая фасоль отлично дополнят курицу с кешью и сделают блюдо более ярким и полезным.
Если вы хотите сделать блюдо менее калорийным, можно использовать меньше масла и отдать предпочтение куриной грудке без кожи. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного кокосового молока или пасты из тамаринда. Эти ингредиенты помогут создать более глубокий и сложный вкус тайского соуса.
При подаче блюда не забудьте о гарнире — рис или лапша хорошо сочетаются с курицей в тайском соусе. Также можно украсить блюдо свежей зеленью — кинзой или базиликом, которые добавят аромата и свежести. Экспериментируя с ингредиентами и их количеством, вы сможете найти свой идеальный рецепт курицы с кешью по-тайски. Учитывайте свои вкусовые предпочтения и не бойтесь немного отступать от классических пропорций — так вы сможете создать уникальное блюдо, которое понравится именно вам и вашим близким.



























