Плов

Плов с сухофруктами
К баранине с фруктами я решила приготовить плов. Но обычный плов, который мы всегда готовим дома, тут явно не годился. Тогда я решилась на этот эксперимент и вот что у меня получилось!
Nata
Плов с перловкой
Это обычный плов, только вместо риса - перловка) Но перловка в нем такая вкусная... пальчики оближешь:)
Екатерина
Плов с тыквой, черносливом и изюмом
На днях видела ролик Сталика Ханкишиева, как он готовил плов с тыквой. Очень захотелось попробовать. Тем более что вариантов - масса. Поиграть со специями, с набором исходных продуктов. Вообще, я с детства люблю сладкий плов, а ту
Женюша
Ферганский плов
Просто пальчики оближешь!!!!! Очень вкусно!!!!!!!!!! (Рецепт списан у замечательной девушки ЛарыКрофт - Лара, спасибо!!!)(мамочка орг)
Аннетка
Греческий плов с мидиями
Необычный средиземноморский плов. Рецепт из программы Телекафе.Очень вкусно.
Снежуля
Плов с курицей
Некоторые ученые считают, что само традиционное название – плов – является аббревиатурой. И в названии блюда отражены названия его компонентов по-узбекски. Пиёз – лук, Аез – морковь, Лахм – мясо, О
Bukashka 107
Плов с черносливом
Помимо чернослива можно добавить изюм или курагу, тогда вкус плова будет более сладким.
Карлик Фома
Плов из говядины с чечевицей
У меня чечевица была коричневого цвета, поэтому цвет у плова не очень,берите чечевицу желтого или красного цвета - будет красота.
gahramanova08
Плов со свиными ребрышками
Плов - одно из самых распространенных блюд на наших кухнях. Из огромного количества рецептов предлагаю приготовить, как я. Приятного аппетита.
Vladrazgon
Плов по-узбекски
Говорят, когда А. Македонский завоевал мир, его мучили постоянные остановки войска на завтрак, обед, и ужин. А после сытного обеда уже быстро не поскачешь. Тогда он объявил "конкурс" - Кто приготовит мне такую еду, чтоб раз поел -
АнэтРэми
Плов мужа со свининой
Только мужчина может приготовить настоящий плов, уху, шашлык. У женщины это будет рисовая каша, рыбный суп и жареное мясо!))Как не обидно, но правда!
netesh
Плов по-фергански
Рецептов плова в Узбекистане великое множество… Ферганский считается классическим (видимо, потому, что в нем нет никаких особенных дополнений – только исходный набор продуктов и самое простое их соотношение). Попробую описать приг
ЮлияУлицкая
Мой плов с черносливом и карри
Это обычный вариант плова, но он приготовлен слоями, что пропитывает его еще больше, при такой готовке он никогда не будет сухим, а чернослив и карри придают ему необыкновенный вкус, понравится многим!
Lisichka
Плов
научил ему меня узбек на рынке, который специи продает, у него же беру и рис для плова, он немного отличается от обычного, но в принципе не так важно... Я раньше считала, что в плове важно много моркови и много лука, ну и хорошее
Анастасия
Плов пикантный
Яблоки придают ту самую пикантность рису.Чеснок не нужен, он перебивает яблоки.Сорт лучше брать "антоновку".
shema-35
Плов по-испански
Этим пловом меня угощала подруга.Она шеф-повар в испанском ресторанчике.И теперь я его частенько готовлю.
shema-35
Азербайджанский сладкий плов
В азербайджанской кухне, в отличии от прочих - мясо и сладости являются гарниром к рису, а не наоборот...
Надия
Узбекский плов
это рецепт настоящего узбекского плова от человека, который пол жизни прожил в этой культуре и передал мне этот рецепт. Но все пропорции даны на глаз. Приятного аппетита!

Плов с разноцветным рисом
Готовить такой плов меня научили йеменцы, только вместо ягод смородины они используют пищевую краску, разведенную в воде. Плов получается с легкой кислинкой и очень нарядный.
Алексей ДымаПлов, пожалуй, одно из самых популярных блюд восточной кухни. Оно появляется на наших столах и в будни, и в праздники, а семейные рецепты передаются из поколения в поколение.
Основу блюда составляет рис, в который добавляют заправку в виде мяса, лука, моркови и специй, а также животный или растительный жир. Угощение получается рассыпчатым, сытным и очень ароматным.
Лучше всего для создания восточного кулинарного шедевра подходит казан. Благодаря своим толстым стенкам он равномерно распределяет и удерживает тепло. Снятый с огня плов еще некоторое время продолжает томиться в казане.
Сходный способ приготовления имеет еще одно восточное блюдо — пилав. Основу здесь также составляет рис, однако его могут дополнить вермишелью или вовсе заменить другой крупой, например, булгуром. Заправка пилава тоже вариативна: используют и привычный зирвак (мясо, лук, морковь), и более редкие сочетания овощей, и даже сухофрукты.
На сайте «Едим Дома» десятки рецептов на любой вкус: начиная с классических и заканчивая авторскими — вегетарианскими. Запасайтесь ингредиентами и следуйте пошаговым объяснениям, чтобы ваш плов получился не только вкусным, но и достойным профессионального фото в красивом кулинарном журнале.













































