Выпекать, запекать

Сладкие пышечки

Пышные, сладкие пышечки

Пирог с вишней по мотивам венского пирога от Юлии Высоцкой

По желанию в тесто можно добавить молотые орехи, я так и делаю — добавляю грецкие.

Пахлава-2

Есть более известный способ пахлавы,но мне больше нравиться этот.

Булочки с карамелькой.

Можно сделать колобками. Их моя бабушка называла "шанежки".

Бублики

можно в тесто добавить мака.

Экзотический шашлык

Хрустящее удовольствие

Штрудл - еврейское пирожное

Я не пропустила буквы...не путать-штрудель и штрудл-звучит жестче,а на вкус-таинство многострадального народа!

Рыба в горшочке

Я делала в одном большом горшке.

«Лосось 45»

Рыба получается мягкая, сочная и нежная, а ее цвет практически не меняется.

Мясной рулет под шубой

Когда хочется удивить гостей чем-то действительно эффектным, этот рулет — один из моих любимых вариантов. Свиная шейка получается невероятно сочной, начинка из омлета и маринованных огурцов даёт приятную кислинку, а хрустящая коро

Буженина 260

Ммммммм...... Получается очень нежная и сочная буженина.

Запечённая тыква с корицей и апельсином

Тыква сама по себе уже хороша, а с корицей и апельсином она становится настоящим праздником вкуса — тёплым, ароматным, чуть сладким. Мне нравится, что блюдо одинаково хорошо работает и как гарнир, и как лёгкий десерт. Кто неравнод

Начинка для пирога с капустой и свининой

Очень вкусные пироги. Перый раз я пироги с такой начинкой попробовала в Крыму в 1985 году. Их продавали прямо на улице. Позже я их сделала дома, и они у нас прижились!

Английский пудинг

Мой английский пудинг на самом деле мог бы быть назван «Пудинг французский», и в этом было бы больше смысла. Что такое английский пудинг — bread&butter, хлеб и масло. А тут в составе вместо хлеба — круассаны, а вместо масла — конд

Торт "Почти Павлова"

Это почти «Павлова», потому что настоящая «Павлова» готовится со свежими фруктами, а это такая «Павлова» для зимы. Получается очень легко, это один из рецептов, где безе не оседает. Безе — штука коварная, если у вас до этого не по

Сырники в духовке

Спасибо за рецепт Sonulya

"Мишка на севере"

Спасибо за рецепт Соне,нашла его в ее лайф дневнике.Этот рецепт дошел от ее бабушки.

Тарты с карамелизованным луком, козьим сыром и пом

спасибо sonulya за рецепт

Запеченные груши с голубым сыром и клюквой

Этот рецепт из книги Ina Garten "Back to Basics". Спасибо Sonulya

Оливки в слоёном тесте

Супербыстрая и вкусная закуска! Подходит и к чаю, и к пиву, и к вину, и к любому супу или салату.