Постные блюда
Постные блюда — это не только полезно, но и вкусно. В подборке собраны рецепты на каждый день, которые помогут разнообразить ваше постное меню. От лёгких овощных супов до сытных гарниров — здесь вы найдёте разнообразные идеи для приготовления вкусной постной еды.
20 м518
Салат с огурцами, чили и маком
Такой салат замечательно подходит к мясу или рыбе.
Юлия Высоцкая
30 м54
Постный пирог с вареньем
Предлагаю испечь вкусный и недорогой постный пирог с вареньем на скорую руку. Рецепт очень интересный: в выпечку добавляется черный чай, пирог получается рассыпчатым и нежным.
она самаЯ
30 м530
Макароны с тимьяном и орегано
Очень эффектно смотрится, если к красным черри добавить еще и желтые! Если помидоры у вас мелкие — оставьте их целыми, тушить их не нужно, они просто должны прогреться. Пасту лучше брать длинную — тальятелле, букатини или лингвиниЮлия Высоцкая
1 ч 55
Постный суп с галушками
Особую прелесть моему постному супу с галушками придает корень сельдерея, поэтому настоятельно рекомендую готовить именно с ним. Использовать можно как свежие грибы, так и сушеные.
eelizaveta
25 м53
Постная гороховая каша
Такая каша может заменить овощной суп-пюре, подойдет для меню во время поста.
Катерина
25 м54
Постная пицца с грибами и помидорами
Готовим простую пиццу без мяса в домашних условиях. Универсальный рецепт.
irisha-golyb
50 м518
Постные щи из квашеной капусты с фасолью
Простой суп на каждый день. Квашеная капуста здесь практически без термообработки, поэтому на фоне нежной структуры картофеля и фасоли она очень даже интересна. Я варю щи на постном бульоне, но вы можете использовать и мясной.
oliftira
30 м59
Постные чечевичные котлеты
Давайте приготовим чечевичные постные котлеты, приправим фарш большим количеством специй, добавим ароматные травы. Румяные и аппетитные, а, главное, полезные котлеты станут прекрасным обедом или ужином во время поста.
valeria.sidorenko
45 м55
Постная перловка с овощами
Перловка — полезная и интересная крупа с ореховым вкусом, она надолго насыщает. Это постное блюдо, которое больше похоже на салат, можно есть и теплым, и холодным. Вообще, рецепты приготовления перловки универсальны, крупу нужно о
fatamorgana
40 м510
Закуска из сладкого перца
Эту закуску едят теплой или холодной. Она хорошо хранится в холодильнике. Анчоусы можно заменить мелкорубленой сельдью (подойдет даже очень соленая).Юлия Высоцкая
30 м522
Имбирный чай
Мяту не нужно рвать, просто слегка примните ее, когда будете класть в термос, чтобы она сразу начала отдавать свой аромат.Юлия Высоцкая
3 ч 5 м4.961
Домашний хлеб
Кухонный шкаф — идеальное место для выстаивания теста, главное — не открывать дверку!Юлия Высоцкая
55 м543
Грибной суп
Конечно, в таком супе все зависит от грибов, но и овощи играют свою роль, я заливаю их кипятком, тогда они не теряют витамины. Если любите более яркие вкусы, добавьте корешок пастернака.Юлия Высоцкая
50 м520
Борщ из запеченной свеклы
Длительное изучение трудов Молоховец подсказало этот рецепт. Подавать такой борщ хорошо с чесночными гренками.Юлия Высоцкая
30 м512
Молодая морковь с чесноком
Если дети не успели сгрызть всю молоденькую морковку (а они умудряются ее уничтожать в немыслимых количествах), то на ужин я делаю такой легкий и очень неожиданный на вкус салат. Работаем только с молодой морковью!Юлия Высоцкая
1 ч 520
Картофель с грибами
Вкуснее картошки с грибами, чем в Белоруссии, мне пробовать не приходилось. Вот как там ее готовят.Юлия Высоцкая
20 м510
Постный суп с пшеном
Рецепт очень быстрого, вкусного и легкого супа. Постный суп с пшеном отличного насыщает, придает энергии.
Olushka
1 ч 20 м4.912
Овощные корзиночки
Это пример того, как простые тушеные овощи выглядят нарядно и поэтому просто «разлетаются», из серии «кто успел, тот и съел»!Юлия Высоцкая
4 ч 45 м4.728
Хлеб с оливками и чесноком
Для теста подойдет обычная очищенная вода или минеральная вода без газа.Юлия Высоцкая
1 ч 10 м520
Икра из баклажанов
Идеально это блюдо готовить на гриле, а еще лучше — на мангале где-нибудь около речки. Очень вкусно подать к баранине или цыпленку.Юлия Высоцкая
20 м512
Бананы в кляре
Если нет арахисового, можно взять любое другое растительное масло, но без сильного запаха.Юлия Высоцкая
20 м516
Салат из шпината и мяты с лимоном
Для этого салата можно использовать молодой шпинат, а можно и тот, что постарше-посочнее, только как следует переберите листья и мелко их порубите.Юлия Высоцкая
25 м520
Салат с грейпфрутом
Салат можно брать любой — радиккио, руколу, кудрявый эндивий и т. п.Юлия Высоцкая
45 м513
Салат из дикого риса с курагой и изюмом
Если рис замочить на ночь, то варится он 10—15 минут. Обычно готовлю из оставшегося риса, иногда добавляю гранатовый соус Наршараб, иногда клюкву вместо изюма, чернослив вместо кураги и любые орешки. Это просто идея для замечательЮлия Высоцкая
50 м510
Марокканский десерт из сухофруктов
Этот десерт хорошо подавать со взбитыми сливками (ни в коем случае не из баллончика!) или с шариком ванильного мороженого. А если без сливок и мороженого, то это мой спасатель, когда джинсы почему-то (вечная тайна, мне непонятно дЮлия Высоцкая
4 ч 35 м536
Маринованные баклажаны
Очень хороший «стратегический запас» получается, от хранения в течение недели в холодильнике вкус не только не ухудшается, но даже становится лучше. Если вам удалось найти малюсенькие баклажаны, будет выглядеть очень эффектно, еслЮлия Высоцкая
40 м518
Бурый рис с грибами и зеленым горошком
Это из «постных дней». Быстро, вкусно, по-хорошему просто. Бурый рис можно заменить белым, но с бурым, на мой взгляд, интереснее, у него более грубый ореховый вкус, что хорошо сочетается с грибами. Грибы можно использовать также сЮлия Высоцкая
