Бабушкины рецепты
Бабушкины рецепты — это проверенные временем национальные русские блюда. В подборке собраны старинные рецепты, передаваемые из поколения в поколение. Вы найдёте как классические угощения, так и уникальные народные вариации. Откройте для себя богатство русской кулинарной традиции.
25 м55
Крылышки на гриле по-китайски
В этом рецепте крылышки получаются хрустящие, с ярким вкусом!
Aleks
20 м51
Лепешки с клубникой
Вкусные лепешки, быстрые в приготовлении. Можно есть с различными соусами: как сладкими, так и пряными, острыми.Aleks
30 м51
Шоколадные трюфельные шарики из печенья
Отличный быстрый рецепт, прост в приготовлении. Моя бабушка часто готовила, добавляя разные орехи, цукаты, мак, корицу, цедру лимона или сушеную клюкву. Похоже немного на трюфель или на маленькие пирожные «Картошка». Охладить вAleks
10 м53
Мороженое «Лимонное настроение»
Такое мороженое часто подают в пляжных ресторанчиках и кафе на Лазурном берегу. Очень яркий свежий насыщенный лимонный вкус! По желанию можно добавить мяту.Aleks
30 м52
Печеный картофель
Люблю печеный картофель! Вариантов приготовления огромное количество, у меня самый простой: я картофель кладу прямо в угли, фольгой не оборачиваю — так она получается очень ароматной!Aleks
10 м51
Закуска «Капри» из томатов
Летние помидоры наполнены невероятным ароматом! С соусом песто это хорошая закуска в жаркий день!Aleks
20 м53
Шашлык в грушевом джеме
В этом рецепте маринада можно использовать джем из груш или же в сезон груши перебить с сахаром в блендере. Мясо получается очень сочным, нежным и слегка карамелизированным. Лимонный сок придает освежающий аромат! Попробуйте!Aleks
1 ч 51
Деревенский суп
Отличный обед! Очень вкусно подавать деревенский суп с крутонами или с гренками с чесноком или сыром! Попробуйте — просто и вкусно!Aleks
30 м44
Яблочный пирог с маком и мороженым
Хороший пирог из слоеного теста. Можно класть не только яблоки, любые сезонные ягоды или фрукты. Пирог получается очень хрустящий и отлично сочетается с мороженым.Aleks
20 м52
Шашлык
Быстрый рецепт. Мясо получается очень нежное, ароматное, за счет меда немного присутствует карамельный аромат! Можно мариновать так телятину, свинину или курицу.Aleks
35 м52
Штрудель с яблоками
Обожаю штрудель, особенно если тесто вытяжное, и мне по вкусу тесто фило «Фитнес». Ну просто оно отрубное, малокалорийное, из ржаной муки и отрубей, а главное, от такого штруделя на бедрах и в других местах жира не прибавится.
ArtUpcyclingDesing17
45 м52
Котлеты с крапивой
Фишка в том, что вместо зелени в эти котлетки добавляется крапива, а для остроты и жирности в каждую кладется маленький кусочек масла, как в котлету по-киевски.ArtUpcyclingDesing17
45 м32
Кулеш в казане
Настоящую пшенную кашу мало кто умеет правильно приготовить. Во-первых, обязательно крупу промывать, во-вторых, она должна быть максимально разваренной, если крупинками, значит, она не готова, и в-третьих, такое блюдо хорошо и наArtUpcyclingDesing17
1 ч 35 м23
Плов «Шопениада»
Настоящий рассыпчатый и невероятно вкусный плов. Только рис, мясо, овощи и ничего лишнего.ArtUpcyclingDesing17
15 м52
Макароны «по-флотски» с сардинами
Очень люблю этот рецепт, прямо пахнет детством, морем, парусами и Графской пристанью, сказкой про Ассоль и рассказами дедушки о Анастасии Вертинской и Анастасии Ягужинской.ArtUpcyclingDesing17
1 ч 30 м45
Льняной кисель
Когда-то лен занимал в жизни людей не второстепенное место. Из него делали не только букеты, но и ткани. А еще с древних времен наши предки варили очень вкусный и полезный кисель. Конечно, со временем способ приготовления изменилс
Лялич
15 м52
Чай «Китайская чайная церемония»
Сама церемония — это дело тонкое. Процесс может длиться около 2–3 часов. Обязательна керамическая или фарфоровая посуда, обязателен натуральный крупнолистовой чай и травы (если вы любите такие добавки). Суть в том, что при заваривArtUpcyclingDesing17
15 м51
Багет с мидиями и креветками
Готовим по рецепту Юлии Высоцкой «Сэндвич с креветками» из программы #сладкоесолёное №35. Только я внесла некоторые изменения — изюминку в виде груш, грейпфрута и розмарина, майонез заменила сметанно-творожным соусом.ArtUpcyclingDesing17
45 м51
Крапивный суп со свининой и шампиньонами
Этот великолепный суп понравится тем, кто любит густые наваристые супы, как бабушка делала: чтоб ложка стояла в супе, но на боках у вас ничего не отложилось. Суп просто потрясающий. Главная изюминка — это грибы, лучше всего братьArtUpcyclingDesing17
45 м41
Запеканка на твороге с яблоками и грушами
Эта запеканка для тех, кто любит легкую полезную еду из печи или духового шкафа. Лучше всего выпекать в керамической форме и на стол поставить красиво: и тепло долго держит, и эстетика соблюдена.ArtUpcyclingDesing17
15 м51
Салат «Бучаковский Голливуд над Днепром»
Под впечатлением от поездки в настоящий кинематографический Голливуд. Самый знаменитый снятый там фильм — «Голливуд над Днепром». В центре внимания авторов (режиссер — Олег Черный, автор сценария — Станислав Цалик при участии ОлегArtUpcyclingDesing17
30 м51
Творожно-рисовый пирог со смородиной
Творожно-рисовый пирог со смородиной. Вместо смородины можно использовать любые свежие или замороженные ягоды. В рецепт я добавила 2 ложки меда, можно и меньше, можно совсем его не добавлять.
Шахзода
1 ч 51
Айвовый компот
Айва — очень любимый всеми фрукт, широко распространенный на Кавказе и в Турции. Айву используют в мясных блюдах, готовят очень интересные десерты, варят невероятно вкусное варенье, а также компот. Используют айву также в лечебн
Urnisa
15 м44
Сады Джордини
Этот салат будет самым вкусным итальянским блюдом, наверное за этот год. Легко, вкусно, просто и невероятно красиво. Bon Appetit! Название итальянского Биенале этого года «Падающая тень мечты на сады Джордини».ArtUpcyclingDesing17
30 м53
Запеченная тортилья с грибами и мясом
Этот рецепт я подсмотрела в книге «Терра Инкогнита». История о знаменитом режиссере, который потом решил уйти в затворничество и уехал в Австралию, описывает быт, жителей, историю и, конечно, кухню. Получается очень вкусно, есть лArtUpcyclingDesing17
5 м52
Витаминный отвар из шиповника
Плоды шиповника богаты многими витаминами, в частности витамином С, обладают очищающими свойствами. Сейчас весна, нехватка витаминов. Когда, как не сейчас, попробовать этот чудесный напиток вдобавок на хорошей воде, отфильтрованно
Лана Молостова
2 ч 52
Пасхальные яйца «Бабушкино лукошко»
Чистый воздух, настроение легкое, воздушное, как перышко. Пробуждается природа, скоро появится молодая травка, подснежники, листья на деревьях. Цвет — это визуальный аромат, как сказал один мудрый человек. Мне очень нравится это в
Pushya 
40 м51
Быстрый диетический пирог с голубикой
Пирог быстрый в приготовлении, довольно диетический, содержит немного калорий. Подходит для людей, соблюдающих диету, для вегетарианцев, детей. Незаменим для полдника, второго завтрака. Выглядит изысканно, можно подать на любые прЛана Молостова
15 м41
Яйца расписные
На Пасху все должно быть красиво, неважно, ходите ли вы святить яйца или верите в Будду. История украшения яиц насчитывает более 15 тысяч лет. На Руси, как и в Скандинавии, да и вообще везде, где были первобытные древлянские илиArtUpcyclingDesing17
3 ч 53
Идеальный пасхальный кулич
Это идеальный рецепт кулича, который мне дала мама, а ей он достался по наследству. Кулич получается желтенький, а на вкус совсем не похож на кекс или хлеб — это вкус настоящего кулича со слоистой текстурой теста. Чтобы кулич не б
40 м52
Манник по бабушкиному рецепту
Хочу предложить вам рецепт простой, но очень вкусной выпечки. Это рецепт манника, который когда-то пекла моя бабушка. Именно тот момент, когда бабушка пекла манник, я не помню, но хорошо запомнила вкус сладких дрожжевых пирогов, к
Simona
1 ч 30 м53
Бабушкин пшенник
У кого-то Новый год ассоциируется с селедкой под шубой, у кого-то — с заливной рыбой или запахом мандаринов. А для меня Новый год — это запах пшенника, который делала моя бабуля в русской печи на завтрак детям, так как взрослые поЛялич
48 ч 533
Варенье на зиму из груш
Таким способом варила варенье из груш моя бабушка. Необычность его заключается в том, что груши сначала слегка запекаются, а потом уже заливаются горячим сиропом, и варенье варится в несколько приемов. Бабушка запекала груши целик
Надежда
