Тушеное мясо

Тушеная картошка с мясом
Моя мама почему называет это блюдо "Кавардак". Почему, не знаю. Может быть, от казахского слова «каурдык»? Спрошу при случае.
Я не стала добавлять чеснок, так как добавила имбирный корень, которы
Софья
Хашлама
Это просто великолепное блюдо армянской и грузинской кухни! Это и не первое, и не второе! Все ее готовят по-разному, я попыталась узнать побольше об этом блюде: кто-то кладет еще и баклажаны, но я никогда не экспериментировала
Чиша
Тушенка домашняя
Предлагаю рецепт приготовления тушенки в домашних условиях без консервантов и автоклава. Данный рецепт полностью выверен мной до мелочей. Поэтому продукт получается очень вкусный.
Оксана
Венгерский гуляш
Классический венгерский гуляш — это блюдо, которым гордится вся страна. Он прост в приготовлении и очень вкусен. Так что же такое венгерский гуляш? Венгерский гуляш — это… острый, густой суп. Настолько густо
Сима♥
Тушеное мясо
Один из моих любимых рецептов блюд из мяса, делаю в разных вариантах с добавлением разных приправ.
Оксанка
Чили кон карне классический (Chilli con carne)
Рецепт взят из интернета. Очень вкусное блюдо получается. В оригинальном рецепте для приготовления используется 1 кубик говяжьего бульона, но я противник кубиков и использую натуральный говяжий бульон или просто воду. Для этого
Анна
Лагман классический с говядиной
Очень вкусное и наваристое блюдо среднеазиатской кухни. Можно готовить не только из говядины, но и из баранины.
@portnova_yulia
Куриные сердечки, тушенные с луком
Нежные, ароматные и потрясающе вкусные куриные сердечки! Я приготовила их за 10 минут в скороварке. Но можно приготовить сердечки по этому рецепту в казане или кастрюле. Разница лишь в том, что на тушение уйдет больше времени.
Татьяна Арт
Жаркое из свинины и картофеля
Вкусный и простой рецепт жаркого из мяса. Блюдо подойдет и на обед, и на ужин.

Мясо «Шевалье»
Отличный вариант для хорошего обеда или ужина на террасе. Завернитесь в плед, если вечер — зажгите свечи. Порционно подайте это «сливочное безумие» с бокалом сухого белого. Поверьте, даже грустное настроение н
Aleks
Рецепт мяса с грибами в сметанном соусе
Идеальное блюдо для семейного ужина. Для приготовления можно брать любые грибы.
Ольга♥Ч
Плов с мясом и грибами
Я очень люблю плов. Наконец рецепт стал выверен и очень хорош. Рисинка к рисинке, рассыпчато и красиво. С прованскими травами, грибами и мясом. Готовить быстро и просто.
ArtUpcyclingDesing17
Бефстроганов с молодым картофелем
Мясо нарезайте поперек волокон.
Чтобы говядина стала более мягкой и нежной, после обжарки потушите ее в течение 15–20 минут с добавлением небольшого количества воды.
При желании добавьте к мясу томатну
Едим Дома
Свинина, тушенная с грибами в мультиварке
Мясо с грибами в мультиварке готовится просто и быстро. Процесс не отнимет у вас много времени и сил, а мясо получится нежным и сочным. Предлагаем простой рецепт свинины с грибами, который выручит занятую хозяйку.
mizuko
Кролик в горчично-сметанном соусе
Раньше я не очень любила кролика, пока не попробовала мясо по этому рецепту. Кролик получается нежным, сочным, с соусом можно подать любой гарнир. Но, как мы знаем, кролик любит морковку — не забудьте про нее. Можно готов
Лариса
Ароматное мясо с овощами
Порадуйте свою мужскую половинку и приготовьте такой ароматный, сытный и очень вкусный обед.
Nora
Бефстроганов с грибами
Готовим бефстроганов с грибами. Быстрый и простой рецепт на каждый день.

Запеченная свиная шейка с овощами
Очень нежное мясо, которое тает во рту. Еще один повод порадовать близких в будний день.
@mono.cook
Тушеная курица с луком и медом
Рецепт сочной курочки с необычным оригинальным вкусом. Тушеная курица с луком, медом, лимонным соком и специями — для идеального обеда или ужина. Яркие кусочки нежного сочного мяса с цитрусовыми нотками будут таять во рту
Татьяна Арт
Свинина по-китайски с овощами
Популярное блюдо китайской кухни можно быстро и легко приготовить в домашних условиях! Это нежная свинина, обжаренная в мультиварке, с болгарским перцем, консервированным ананасом и соусом.

Плов «Шопениада»
Настоящий рассыпчатый и невероятно вкусный плов. Только рис, мясо, овощи и ничего лишнего.
ArtUpcyclingDesing17
Свинина по-креольски
Свинина прекрасно сочетается с ананасом и перцем. Для этого рецепта лучше всего подходит филе миньон.
Güiña
Полезный студень
Этот рецепт будет идеален для спортсменов, танцоров, для тех, кто любит экстрим. Для тех, кто ломал конечности. Рецепт по секрету выведан у врача, и проверено — заживает в 2 раза быстрее. Для красоты: растут ногти, волосы
ArtUpcyclingDesing17
Пирог с говядиной и почками
Классический английский пирог. В отличие от привычного для нас понимания, английский пирог — это начинка под «крышкой» из теста. При подаче сперва делаются разрезы, снимается крышка, выгребается начинка и пото
Виталий
Гуляш из свинины по-чешски
Вы еще не читали статью с нашего сайта «Как приготовить вкусную свинину»? Быстрее
Галина
Свинина с айвой и овощами
Очень люблю айву. В сезон часто использую ее для приготовления различных блюд: выпечки, напитков, вторых блюд, варенья. Сегодня у меня свинина с айвой и овощами. Блюдо получилось вкусным и ароматным.
Simona
Куриные крылышки с ветчиной и грибами
Обязательно попробуйте приготовить крылышки на сковороде по этому рецепту на Новый год, Рождество, день рождения или на любой другой праздник. Удачный рецепт крылышек с грибами и ветчиной. Румяные, такие вкусные, что невозможно
Татьяна Арт
Венгерский гуляш с вином
Классический гуляш с подливкой — лучшее, что можно сделать из мясной мякоти. Слагаемые удачной подливки — лук, паприка, томатный соус и красное вино. И, конечно, терпение: долгое томление мяса при слабом кипении сде
ГалинаЦенителей здоровых методов обработки продуктов, особенно мяса, становится все больше. На сайте «Едим Дома» вы сможете найти рецепты, которые помогут приготовить продукты с максимальной пользой. Такой подход не только сохраняет важные свойства ингредиентов, но и предотвращает набор лишнего веса.
Существует несколько основных вариантов щадящей термической обработки мяса. Например, известное всем тушение помогает сохранить насыщенный вкус и все питательные качества говядины, свинины, баранины, птицы.
Чтобы обеспечить сочность и мягкость, мясо нарезают поперек волокон средними кусочками. Слишком мелко резать не следует, иначе из филе вытечет весь сок. Лучше использовать посуду с толстыми стенками, которая равномерно распределяет жар внутри емкости.
Тушеное блюдо чаще всего требует гарнира. Это могут быть овощи, крупы, паста. Но есть и самостоятельные полноценные рецепты: басма, хашлама, гуляш с клецками.
Для вашего удобства на сайте «Едим дома» даны подробные пошаговые объяснения, которые сопровождаются фото.





















