Блюда из чечевицы

Чечевица с белыми грибами получается густой, ароматной и по-настоящему сытной — без мяса, но с полноценным вкусом. Сухие грибы здесь решают всё: они дают тот самый лесной дух, который делает простое

Чечевица разваривается быстро, а суп выходит густым и согревающим — то, что нужно на обед в будний день. Немного томатной пасты даёт кислинку, жгучий перец при подаче — остроту. Просто и по-настоящему

Недавно узнала рецепт этого супа и сразу влюбилась в него)))! Прост в приготовлении, необычен на вкус: мята и горячая орехово-пряная чечевица, «лед и пламень»! Почему «Турецкая невеста»? Потому, что

Готовила с коричневой чечевицей — цвет получился не самый нарядный, так что берите жёлтую или красную: и вкус тот же, и на тарелке красота. Говядина в белом вине выходит удивительно мягкой, а

Из тех рецептов, когда совершенно нет времени на готовку. Все просто и легко, но результат понравится.

Этот суп получается действительно густым — чечевица разваривается и как будто сама собой загущает бульон, а томатная зажарка с чили придаёт ему характер. Грибы в нём не теряются: обжаренные порциями,

Мои дети позитивно относятся к чечевице, и я их понимаю: чечевица очень полезна, а в сочетании с курицей, как в этом рецепте, просто объедение!

Это очень вкусное пюре. Чечевица — прекрасный источник протеина и очень легка в приготовлении. Вместо бульона можно использовать воду.

Сыр лучше взять ароматный, типа пошехонского или чеддера, а помидоры подойдут и консервированные в собственном соку. Прованские травы можно заменить любыми другими травками — сухими или свежими,

Густой, согревающий суп, от которого сразу становится тепло и сыто — даже после долгого дня. Говядина с хмели-сунели, мягкая чечевица и помидорная кислинка складываются в такой насыщенный вкус, что

Этот ароматный, сытный и пряный суп - один из любимцев в нашей семье! В рецепте указывается знаменитая индийская смесь специй «Гарам масала». Сделать ее самой очень просто! Как? Загляните в мою «Лавку

Каперсы и маслины в этом салате дают столько насыщенного солёного вкуса, что с дополнительной солью лучше не торопиться — попробуйте сначала. Чечевица здесь сытная и мягкая, лимонная заправка делает

Красная чечевица в супе — почти волшебная штука: разваривается мягко, без замачивания, и делает бульон таким густым и сытным, что про голод забываешь надолго. Брокколи добавляет лёгкость и красивый

Чечевица с грибами — одно из тех блюд, которые выручают в пост и при этом совсем не ощущаются как «вынужденное» решение. Густое, ароматное, по-настоящему сытное — и никакого мяса не хочется. Грибы

Приятного аппетита!

Хрустящие снаружи, мягкие внутри — пудла покоряет с первого укуса. Чечевичная мука даёт лепёшкам особую плотность и ореховый привкус, а овощи и зелень делают каждый кусочек по-настоящему сочным.

Чечевица с булгуром даёт такой плотный и пряный фарш, что котлеты держат форму без яиц и муки — удобно в пост.

Орешки придают особенный вкус разным блюдам.

Этот суп — один из примеров, насколько чечевица может меняться и слушаться других ингредиентов, которые находятся с ней вместе в рецепте. У меня этот суп часто выручает в холодный вечер — сытный, но

Я очень люблю ризотто и в пост не могу без него обойтись:))Изменив классический рецепт, я приготовила свой рецепт постного ризотто. Думаю, меня никто не осудит за это. В нем нет ни сл.масла ни

Подавать чечевицу хорошо в листьях цикория, а если не любите цикорий, то вполне можно обойтись без него.

Когда хочется чего-то сытного, но не тяжёлого, я возвращаюсь к этому сочетанию. Чечевица делает блюдо по-настоящему плотным, вяленые помидоры отдают всю свою яркую кислинку, а оливки добавляют ту

Чечевицу лучше всего брать коричневую или зеленую.

Чечевица в сочетании с мятой — это очень и очень вкусно! Если вам нравится аромат лаврового листа, добавьте его при варке. Заправляйте чечевицу, пока она еще горячая, а подавать на стол ее можно и

Подавать можно с листьями зеленого салата, молодым шпинатом, зимними овощами — морковкой, молодой свеклой, цукини, приготовленными в духовке и заправленными оливковым маслом и лимоном.

Чечевица подойдет и зеленая, и коричневая. Попробуйте готовый соус — если его вкус привел вас в восторг, смело отправляйте на сковороду чечевицу. Когда она прогреется, выложите все на большую тарелку

Если нет лука-шалота, подойдет и обычный репчатый, понадобятся две небольшие луковицы. Куриный бульон можно заменить водой. В готовый суп хорошо добавить натертого хрена или острого соуса вроде

Очень вкусный суп. Это оригинальный рецепт, я сама вместо кокосового молока использую обычное, коровье) ну не могу рискнуть добавить кокосовое... возможно, "оригинал" не хуже, но моя семья съедает мой

Если вы стараетесь воздерживаться от соли, добавьте вместо нее немного выжатого сока лайма или лимона или смесь, заменяющую соль. Соль можно совсем не класть — бекон соленый!

Сочетание ароматного мяса и хрустящей картошки с чесноком и розмарином побить сложно, но возможно: на мой взгляд, баранина и ягнятина замечательно сочетаются с крахмалистыми бобовыми — фасолью,

Чечевицу удобнее отварить накануне. Если буженина без чесночного запаха, можно добавить к ней половинку мелко порубленного зубчика чеснока.

Чечевичный суп у меня всегда получается плотным и согревающим — даже без мяса. Жёлтая чечевица разваривается до мягкости, томатное пюре даёт кислинку, а сельдерей с морковью — глубину вкуса. Люблю

Такую чечевицу можно подать и к праздничному столу!

Забудьте о том, что свекла добавляется в салат в сочетании с чесноком и майонезом и иногда с грецкими орехами. Я не говорю, что это невкусно, просто свекла настолько сговорчива, что хорошо ведет себя

Когда говорят, что программа «Едим дома!» предназначена для тех, кто живет на Рублевском шоссе, — это наглая ложь. Из всех кулинарных программ разве только «Смак» способен с нами тягаться, остальные

Можно сказать — очередной супчик для бедных, а можно сказать — очередная находка прекрасного, сытного, простого в приготовлении и невероятно вкусного супа. Лук-порей, сладкий, сочный, в сочетании с