Блюда из капусты

Цветная капуста в этом салате ведёт себя совсем не так, как в супе или запеканке — она румянится, впитывает соевый соус и становится неожиданно сытной. Получается блюдо, которое одинаково хорошо и

Очень красиво

Идея разборного пирога в том, что он состоит из небольших пирожков, которые легко разбираются на порции, да еще и в одном пироге могут быть с разными начинками! Если делаете с разными начинками, то

это острое блюдо.

Этот суп я варю, когда нужно быстро и без лишних усилий накормить ребёнка чем-то лёгким и тёплым. Бульон из грудок получается нежирным, овощи не разваривают, а цветная капуста добавляет мягкий вкус

Осталась лишняя тыква — и вот повод испробовать несладкий вариант с ней. Пирог выходит плотным, сытным, с мягкой начинкой внутри и хрустящим тестом снаружи.

Утром хочется чего-то лёгкого, но чтобы не проголодаться уже через час. Этот салат — мой идеальный баланс: хрустящая пекинка, сливочный авокадо, сочные помидоры и нежные полоски яичницы насыщают без

Сочетание нежного куриного мяса с двумя видами сыра — брынзой и адыгейским — даёт тот самый интересный вкусовой баланс: солоноватый, мягкий, чуть плотный. Салат получается сытным, но не тяжёлым, и

Для любителей капусты в любом виде. Основа блюда - капуста, а к ней можно добавлять что угодно (лук обжаренный, зелень,капусту кислую, фарш...)Вариаций очень много - на любой вкус.

Красное вино, сочная говядина и хрустящая капуста — сочетание, которое в Голландии давно считают классикой домашнего стола. Мне нравится, что всё просто: продукты самые обычные, техника незамудрёная,

Простое и сытное — капуста с мясом и клецками из одного чугунка, без лишней посуды.

Этот рецепт проверен нашей семьёй многократно, и капуста каждый раз выходит красивой — ярко-бордовой, хрустящей, в меру острой. Удобно, что возни минимум: нарезать, сложить слоями, залить горячим

Тушёная капуста часто томится на плите чуть ли не час — я предлагаю другой подход. На сильном огне капуста сначала теряет лишнюю влагу и чуть поджаривается, приобретая тот самый вкус с лёгкой

Мягкий авокадо, сочная индейка и лёгкая йогуртовая заправка — такое сочетание я открыла для себя, когда захотелось чего-то сытного, но без ощущения тяжести. Салат получается нежным, чуть сливочным, с

Кокосовое молоко, лайм, чили — и кухня моментально наполняется этим узнаваемым тайским ароматом, от которого сразу поднимается настроение. Суп получается насыщенным и при этом лёгким, с приятным

Сочетание хрустящей капусты, яркой свёклы и кисловатых солёных огурцов — вроде бы ничего особенного, а салат получается удивительно живым и насыщенным. Мне нравится, что всё здесь простое и всегда под

Готовлю в горшочках часто — всё томится вместе, и вкус получается богаче, чем на сковороде. Капусту добавила не сразу, но теперь она здесь прижилась. Состав легко подстраивается под то, что есть в

Продолжаю свои исследования на тему овощных гарниров. После исследования темы рецептов из кольраби пришла к выводу,что их большая часть сводится к салатам. Небольшое количество гарнирных вариантов не

Паста, капуста, фрикадельки — каждый компонент хорош сам по себе, а вместе работают отлично.

Мясо в такой оболочке получается удивительно сочным: капуста удерживает жар, ветчина добавляет солоноватость, а горчица с вином делают своё дело. На разрезе — красиво, на вкус — богато.

Осень. На рынках можно без труда найти антоновские яблоки. Самое время использовать их в кулинарных целях, и как нельзя лучше для этого подходит наше блюдо. Очень любили раньше запекать утку целиком,

Хрустящая, ароматная, с лёгкой кислинкой — эта капуста исчезает со стола куда быстрее, чем готовится. А готовится она, честно говоря, почти без усилий. Хороша и рядом с горячим ужином, и сама по себе

Калорийность на 100гр. 75 ккал* белки - 2.5 гр. жиры - 4.6 гр. углеводы - 6.6 гр. * калорийность рассчитана при том наборе продуктов, который указан в рецепте.

Хрустящие соцветия с чесночным соусом — быстро, без лишних усилий.

Золотистая корочка сверху, нежная капуста внутри и этот сливочный аромат из духовки — гратен сложно не полюбить с первого раза. Мне особенно нравится, что брокколи и цветная капуста здесь совершенно

Гречка на молоке — уже хорошо, а если добавить цветную капусту, получается что-то совсем особенное: нежное, сытное и при этом лёгкое. Мне нравится, что каша выходит рассыпчатой, а капуста буквально

Вариация на тему немецкого айнтопфа и английского стю.

В нашей семье не принято питаться полуфабрикатами и все, что можно приготовить самим, мы готовим. Не является исключением из этого правила и квашеная капуста, рецепт которой передается у нас из

В холодную осеннюю погоду горшочки из духовки — лучший обед. Томатный сок, сыр сверху, мясные шарики внутри — всё получается сочным и согревающим без лишних усилий.

Рагу в горшочках под тестяной крышкой — это всегда эффект за столом и плотный, согревающий вкус.

Гранат и морская капуста — неочевидное, но удачное сочетание: кислинка зёрен отлично балансирует морской вкус капусты. Если граната нет под рукой, попробуйте бруснику или клюкву — тоже работает.

Соус получается кремовым и лёгким — цветная капуста полностью растворяется в нём, а грибной аромат с белым вином делает пасту совсем не похожей на «постное» блюдо. Калорий мало, но тарелку доедаешь до

У нас в семье эти голубцы едят все и всегда с удовольствием — и взрослые, и дети. Сметанно-томатный соус делает их такими сочными и ароматными, что даже холодными они куда-то исчезают. Хороши и сами

Цветная капуста в духовке — одно из тех блюд, которые выглядят эффектно, а готовятся почти без участия. Заливаешь сметанно-сырный соус прямо в пакет, завязываешь — и через полчаса на столе целый