Капуста белокочанная: блюда и рецепты

Однажды я попробовала заквасить капусту сама, прониклась интимностью данного процесса, а именно перетеранием ея своими собственными руками, вкладываю в этот процесс свое настроение и энергию и с тех

Капуста получилась нежной — не тушилась, а именно томилась, впитывая пивной соус и мясной сок. Мясо отходило от косточки само. Блюдо вышло жирным — это честно, и в этом весь смысл: сытно, тепло,

Крокеты получаются чудесного оранжевого цвета с насыщенным тыквенным вкусом. Их можно подавать как гарнир, но они хороши так же с тушеной капустой. Если хочется сделать вкус ярче, добавьте в пюре

У нас все, как, наверное, и во многих семьях, любят борщ. Если не знаешь, что приготовить, готовь борщ, не прогадаешь. Готовится очень просто. Съедается до последней капли. В какой-то книжке я

Сочетание нежной сёмги, хрустящих овощей и кисловатого яблока — неожиданно удачное: всё вместе звучит легко и свежо. Заправляю смесью майонеза со сметаной, а маслины добавляю прямо в салат и парочку

Давно хотела сделать что-то сытное без мяса — и фалафель оказался отличным решением. Нутовые котлетки получаются плотными снаружи и мягкими внутри, а со специями — кориандром и кумином — пахнут

Начинку для этого рулета я готовлю так же, как для пирожков с капустой, — с луком и морковью, чуть притушенную. Рыба внутри остаётся сочной, лаваш схватывается хрустящей корочкой. Пропорции начинки

Сама я этот салат заправляю оливковым маслом,так как не люблю майонез.Ингредиенты даю как в рецепте.

Идея разборного пирога в том, что он состоит из небольших пирожков, которые легко разбираются на порции, да еще и в одном пироге могут быть с разными начинками! Если делаете с разными начинками, то

Осталась лишняя тыква — и вот повод испробовать несладкий вариант с ней. Пирог выходит плотным, сытным, с мягкой начинкой внутри и хрустящим тестом снаружи.

Для любителей капусты в любом виде. Основа блюда - капуста, а к ней можно добавлять что угодно (лук обжаренный, зелень,капусту кислую, фарш...)Вариаций очень много - на любой вкус.

Красное вино, сочная говядина и хрустящая капуста — сочетание, которое в Голландии давно считают классикой домашнего стола. Мне нравится, что всё просто: продукты самые обычные, техника незамудрёная,

Этот рецепт проверен нашей семьёй многократно, и капуста каждый раз выходит красивой — ярко-бордовой, хрустящей, в меру острой. Удобно, что возни минимум: нарезать, сложить слоями, залить горячим

Тушёная капуста часто томится на плите чуть ли не час — я предлагаю другой подход. На сильном огне капуста сначала теряет лишнюю влагу и чуть поджаривается, приобретая тот самый вкус с лёгкой

Мягкий авокадо, сочная индейка и лёгкая йогуртовая заправка — такое сочетание я открыла для себя, когда захотелось чего-то сытного, но без ощущения тяжести. Салат получается нежным, чуть сливочным, с

Сочетание хрустящей капусты, яркой свёклы и кисловатых солёных огурцов — вроде бы ничего особенного, а салат получается удивительно живым и насыщенным. Мне нравится, что всё здесь простое и всегда под

Готовлю в горшочках часто — всё томится вместе, и вкус получается богаче, чем на сковороде. Капусту добавила не сразу, но теперь она здесь прижилась. Состав легко подстраивается под то, что есть в

Хрустящие соцветия с чесночным соусом — быстро, без лишних усилий.

В нашей семье не принято питаться полуфабрикатами и все, что можно приготовить самим, мы готовим. Не является исключением из этого правила и квашеная капуста, рецепт которой передается у нас из

Рагу в горшочках под тестяной крышкой — это всегда эффект за столом и плотный, согревающий вкус.

У нас в семье эти голубцы едят все и всегда с удовольствием — и взрослые, и дети. Сметанно-томатный соус делает их такими сочными и ароматными, что даже холодными они куда-то исчезают. Хороши и сами

Как-то, думая, что приготовить на обед трехлетнему ребенку с очень ограниченной диетой по причине аллергии (нельзя продукты с глютеном и яйца), имея в холодильнике ограниченный набор продуктов,большей

Сезон капусты — самое время закрыть несколько банок этого салата. Зимой открываешь — и сразу готовая основа для щей или гарнир к мясу, без лишних хлопот.

Этот рецепт мне дала бабушка мужа,впрочем и 10литровую банку в придачу,теперь магазинную капусту мы уже не покупаем.

Быстро, вкусно и не дорого :)

Символ русской ресторанной кухни. Для иностранца, не знающего русского языка, достаточно знать одно слово — "солянка", чтобы не умереть с голоду. Между тем, даже сами русские не знают толком, как

Блинчики можно делать с разнообразной начинкой. Полет фантазии приветствуется.

Готовится часа за три, так что если очень хочется...

Когда хочется чего-то сытного, но не тяжёлого, я делаю именно этот салат. Жареная свинина, стеклянная лапша, хрустящие овощи — всё вместе работает удивительно слаженно, а кунжутное масло и острая

Готовлю эти соленья всякий раз, когда на столе азиатский ужин — они уходят быстрее, чем рис. Хрустящие, с лёгкой кислинкой и ароматом кунжута, они отлично балансируют насыщенные вкусы карри или

Любимый суп моей дочки, для детей с 9 месяцев(если нет аллергии на помидоры)

Простой способ приготовить семгу без духовки и лишнего жира — только бульон, свежие овощи и лимонная заправка.

Великолепное блюдо для постящихся и просто для разнообразия стола.

Пальчики оближешь =)) Рецепт от любимой бабушки, к которой вся родня ездит на вареники и эти голубцы!

Это название не спроста. Он вкусен именно в прикуску с домашними колбасками!

Простой рецепт вкусного супа на скорую руку. 

Этот салат можно использовать в бутербродах. Капуста содержит индолы, которые могут быть связаны с уменьшенным риском рака молочной железы.

Первый раз делала голубцы — и сразу удача! Честно, немного переживала, что не получится аккуратно завернуть листья, но всё вышло легко и просто. Голубцы вышли нежными, сочными, совсем не тяжёлыми —

Мои котлетки очень вкусные, а главное - фигуре не вредят!!!

Журнал «Здоровье» когда-то поделился этими сочетаниями, и с тех пор я регулярно возвращаюсь к ним. Пять фрешей — под разные задачи: очищение, похудение, иммунитет, энергия. Через неделю ежедневного

Такие рулетики едим как отдельное блюдо. Моей семье по вкусу!

Этот борщ пахнет иначе, чем привычный — и дело в старом сале с чесноком, которые в конце варки отдают навару всю свою глубину и остроту. Получается густой, насыщенный, по-настоящему домашний. Кому