Кальмары: блюда и рецепты

Потрясающая закуска! Быстро, просто и вкусно! Съедается мигом!

Свекла, селёдка и кальмары — казалось бы, неожиданное трио, но вместе они дают такой богатый, глубокий вкус, что салат исчезает со стола раньше, чем успеваешь добавки положить. Свекольные лепестки

Ещё один салат с моей заблокированой до 2012 года странички :-)

Сегодня Пятница – лучший день для прекрасного ужина с любимой. Можно конечно пригласить ее в ресторан, а можно постараться и приготовить что-нибудь дома. Морепродукты в сочетании с великолепными

Кальмары и мандарины — сочетание на первый взгляд неожиданное, но в этом салате оно работает просто отлично. Главный секрет — выбор мандаринов: от них зависит весь характер блюда, будет ли оно

Кальмары получаются очень нежными за счёт сливок, так что можно и больше налить и в сам фарш добавить))) Если боитесь их "резиновости", то можно поставить духовку на 150 градусов и время уменьшить.

Пробовала это блюдо и в холодном и в горячем виде, в холодном нравится больше, на столе смотрится оригинально, калорийность небольшая. Вообщем, всё, как я люблю.

Увидела тоже на просторах инета и обалдела, захотелось повторить) В оригинале в салат еще добавляли авокадо, сбрызнутое лимонным соком, но у меня под рукой его не было...

Название взяла из источника — не знаю, готовят ли в Испании именно так, но рецепт того стоит. Кальмары в апельсиновом маринаде с уксусом и чесноком получаются совсем не похожими на привычные —

Салаты-муссы — моё давнее увлечение, и этот вариант с кальмарами получился особенно удачным. Два контрастных слоя — нежный сливочный и свежий зелёный — смотрятся в стаканчиках просто красиво, а вкус

Кальмар с яблоком — сочетание неожиданное, но именно оно и делает этот салат таким интересным. Готовится просто и быстро, единственное, что требует чуть внимания, — почистить кальмара. Зато потом всё

Щупальца выходят мягкими, а томатный соус с луком получается густым и насыщенным. Это простое будничное блюдо, которое легко повторить даже без опыта работы с морепродуктами.

Кабачки у меня в сезон появляются на столе чуть ли не каждую неделю, и лодочки — один из способов не надоесть с ними домашним. Начинка с кальмаром неожиданная: морской вкус хорошо сочетается с

Морепродукты на домашнем майонезе — это совсем другой уровень, и раз попробовав, к магазинному соусу уже не вернёшься. Салат получается нежным, сочным, с лёгкой сливочной ноткой — такое сочетание

Лазанья с морепродуктами — это совсем другое блюдо, и в хорошем смысле.

Хочу поделиться рецептом одного из моих самых любимых блюд. Подавать его нужно обязательно с отварным картофелем (на мой взгляд, оно больше ни с чем не сочетается). Если использовать в приготовлении

Поскольку у меня был килограмм кальмаров, а разнообразия хотелось, то я сделала целый ужин, им посвященный. Сюда же получилось, что была добавлена индейка, потому что у нас в семье есть люди, которые

Морской салат, который буквально собирается руками — открыл баночки, нарезал овощи, перемешал. Мне нравится, как морская капуста задаёт весь характер блюда: этот насыщенный йодистый вкус сразу

Попробовала в японском ресторане креветки в соусе и решила повторить дома — не нашлось креветок, взяла кальмары, и получилось даже лучше, чем ожидала. Почти китайская кухня на обычной сковородке.

История возникновения суши берёт начало в Южной Азии, где варёный рис стали применять для приготовления и консервации рыбы. Очищенная и разрезанная на небольшие кусочки рыба посыпалась солью и

Очередной рецептик из томов «Кухни народов мира». На самом деле ничего спецефического нет, я ожидала что-то супер«рыбное», но этого не оказалось. И это хорошо, т.к. такой салат смело можно сочетать с

Кальмары получаются сочными внутри и чуть поджаристыми снаружи — начинка с сыром и маслинами держит форму и не разваливается.

Салатик очень легкий и вкусный :)))

Невероятный восторг у меня вызывают тропические фрукты. А в сочетании с морепродуктами - это просто бомба! Готовится очень легко, проглатывается еще быстрее. Может стать украшением праздничного стола,

Салат прост в приготовлении и очень вкусен.

Похожий салат готовят у моего друга в кафе, правда там используют осьминога! Точного рецепта я не знаю, все что мне удалось выведать - со стеблей сельдерея надо счистить кожицу, в результате они

Кальмары очень быстро готовятся. Получаются нежные и вкусные.

Главное — не переварить макароны!

Субботним вечером мы ждали гостей. Как обычно возник вопрос-что приготовить?Большинство блюд уже банально надоели. Очень захотелось рыбки, мидий, креветок...И вот в порыве вдохновения я изобрела вот

Люблю, когда всё вкусное собирается на одной сковороде и не требует часа стояния у плиты. Рис пропитывается морским ароматом, кальмар остаётся нежным, фасоль — чуть хрустящей, и всё это вместе

Кальмары во фритюре — моя любимая закуска, когда хочется чего-то хрустящего и нескучного. Мне нравится делать панировку самой: белый хлеб с лимонным соком и щедрой порцией перца после духовки даёт

Свежие морепродукты, кислинка лимона, горчинка грейпфрута — сочетание лёгкое и неожиданно удачное.

вкусно

Копчёный кальмар со сладковатым маасдамом — неочевидное, но удачное сочетание. Мне эти вкусовые ноты очень понравились, и с тех пор этот салат стал моим быстрым вариантом лёгкого обеда.

Мне нравится играть с текстурами в одном салате: мягкая свёкла, хрустящая капуста, тонкие полукольца кальмара и тёртая морковь — всё это ощущается по-разному в каждой ложке. Заправку каждый раз беру

Морепродукты — мой любимый способ сделать стол нарядным без лишних хлопот. В этом салате сразу три «морских» героя: кальмары, креветки и мидии — нежные, сочные, а вместе с огурцом и листьями салата

Колбасный сыр с дымком — вот в чём весь секрет этого салата. Он даёт такой тёплый, чуть копчёный привкус, что кальмар рядом с ним раскрывается совершенно по-новому. Готовится быстро, а удивляет

Рецептов салатов из кальмаров очень много. Мой любимый по совместительству и самый простой. Настолько, что забыла сфотографировать готовый салат. В следующий раз обязательно сделаю это и заменю

Сочетаний морепродуктов и риса множество, а вот мой любимый.

Удон получается плотным, ароматным и чуть пряным — соевый соус с чесноком проникает в каждый слой. Морепродукты остаются сочными, а баклажан с перцем делают блюдо по-настоящему сытным.

Хотелось пасты с кальмарами, но без сливок и сыра — и этот эксперимент оказался на удивление удачным. Фенхель с апельсиновым соком и вермутом дают свежий, чуть пряный соус, который совсем не

Этот салат выручает, когда времени мало, а хочется чего-то сытного и красивого на столе. Кальмары с яйцом и сыром сочетаются неожиданно хорошо, а икра на верхнем слое превращает простой набор в