РецептыШоколадный кекс на простокваше с тремя видам мукиВсе началось с того, что к чаю захотелось чего-нибудь шоколадного, а мука вдруг закончилась. Ну и пришлось, как в сказке, по сусекам поскрести иЕлена Прекрасная30 сентября 2013
РецептыКарамельный соус с виски "По-взрослому" (Карамель)Совсем недавно я делала соленую карамель, она нам очень понравилась, съели буквально моментально)) и когда пришел черед повторить соус - я его немного изменила ) KT-SW08 апреля 2013
Рецепт от юлии высоцкойПеченье с шоколадом и черносливом в сиропеТакой чернослив долго хранится в холодильнике, вместо виски можно залить его коньяком или ромом — они дадут ванильный аромат. Если не нашли мусковадо, соедините обычный сахар с гречишным медом либоЮлия Высоцкая03 апреля 2013
РецептыТирамисуЭтот десерт - беспроигрышный вариант! Испортить его сложно, а приготовить легко! Он невероятно вкусный, готовьте его не раздумывая!Анастасия19 марта 2013
РецептыШотландский кекс «Данди» (Dundee Cake)Мне очень нравится Великобритания. А уж к традиционным рецептам этой страны я и вовсе неравнодушна, поэтому решила испечь ДандИ (ударение на последний слог) - шотландский фруктовый кекс с миндалём. Аmda09 марта 2013
РецептыШотландский новогодний кекс (Black Bun)Один из самых оригинальных рецептов традиционной новогодней выпечки, с невероятно большим количеством сухофруктов и орехов. Готовить этот кекс надо как можно раньше - он должен полежать хотя бы паруЛюдмила21 января 2013
РецептыКранначХрустящие овсяные хлопья в сливках — неожиданно, но именно это делает краннах таким интересным.ЕленКА21 января 2013
Рецепты"Горячий Тодди" (Hot Toddy)Горячий Тодди — напиток с историей: британцы давно знают, что виски, мёд и лимон в одной кружке творят чудеса в самом начале простуды. Мне нравится, что он одновременно и лечит, и согревает, и простоGergana09 декабря 2012
РецептыБлонди с кофейно-ирландским вкусомБлонди с кофейно-ирландским вкусом — это плотный, почти карамельный бар с выраженной горчинкой кофе и лёгким послевкусием виски. Глазурь можно сделать жидкой, чтобы красиво полить поверху, или плотнойАпрель12 ноября 2012
РецептыСвекольный кейкСвёкла в десертах — не такая странная идея, как кажется: она даёт тесту сочность и мягкую сладость без лишнего сахара. Изюм, выдержанный в виски, добавляет глубину вкуса — кейк получается взрослым иUltraMarine25 августа 2012
РецептыТрюфели с вискиШоколад, сливки и немного виски — и через несколько часов в холодильнике у вас конфеты, которые сложно отличить от магазинных. У меня они заканчиваются раньше, чем успеваю убрать коробку.Наташа Имшенецкая04 июля 2012
РецептыТортик канадскийГотовила этот торт на день рождения сына — и он разошёлся быстрее, чем я успела его сфотографировать. Медовые коржи с содой получаются пористыми, пропитка с виски добавляет глубину, аNatalie04 июня 2012
РецептыОливковый пирогСолёный пирог без лишних хлопот — тесто на йогурте замешивается быстро, и через сорок минут на столе готовая закуска.балеринка03 июня 2012
РецептыКекс "Пьяный Цитрус"Кексы у нас дома расходятся быстро, и этот — не исключение. Мякиш получается действительно воздушным: желтки с маслом дают нежность, взбитые белки — лёгкость. А домашний цитрусовый джем с вискиЭлина18 мая 2012
Рецепт от юлии высоцкойШоколадные трюфели Вместо виски можно добавить ром или коньяк. Юлия Высоцкая22 апреля 2012
РецептыА-ля калицуния (греческие пирожки)Калицуния - греческая сладкая выпечка из творожного теста. Тесто я приготовила практически не меняя классический рецепт, а вот начинку сделала не сладкой, а солёной, добавив брынзу и моцареллу. Алла15 апреля 2012
РецептыРибай-стейк и соус Jack Daniel's Правильно пожарить стейк-целое искусство.Главное как говорится руку набить)))Вот я и эксперементирую)))Рекомендую, оно того стоит!!!У меня представлен не классический рецепт Jack Daniel's, но онКатерина Родионова21 марта 2012
РецептыКоктейль "Бостон флип" (BOSTON FLIP)В прежние времена флипом называли напиток, взбитый между двумя стаканами, один из которых перевернут и приставлен к другому ободок к ободку. В 17 веке флип готовили из взбитых яиц, сахара, пряностей,CatherineSW10 марта 2012
РецептыФранцузская шарлоткаРецепт Вероники Белоцерковской. Моя семья сказала, что печь его надо в самой большой кастрюле, настолько это вкусно!Галина24 февраля 2012
РецептыЛикер "Айришкрем"Получается густой, кремовый и ароматный — как Baileys, только свой.Elena12 февраля 2012
РецептыЛюбителям советской "Картошки"В моем советском детстве любимым пирожным у меня была картошка, но мама мне не покупала этот десерт:-(. Аргументом неизменно были ее слова: «Эту картошку делают из отходов»...Вот я выросла, у меня уNatalia (B&O)10 января 2012
РецептыЛикер "BAILEYS" домашний вариантЧасто готовлю домашний вариант этого ликера.Так как иногда добавляю в десерты, выпечку.Вот и на этой фото торт по рецепту Евы "Птичье молоко" в суфле добавляла ликер и пропитывала коржи ликером.இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ26 ноября 2011
Рецепты"Cranachan with raspberries" - десерт из ШотландииЭто традиционный шотландский десерт из овсяных хлопьев с виски, с добавлением малины и сливок. Кранахан - это быстрый и вкусный десерт.Эллиса28 октября 2011
РецептыЯблочный пирог из ТрансильванииПирог из Трансильвании — не обычная шарлотка: яблоки здесь сначала ночь проводят в виски с изюмом, потом ложатся на рассыпчатую основу, а финальная глазурь делает верх мягким и чуть карамельным.Елена19 октября 2011
Рецепт от юлии высоцкойКлубнично-малиновый десертДесерт можно приготовить заранее, в холодильнике он пропитается и станет еще вкуснее. Юлия Высоцкая16 октября 2011
РецептыСоте из Курочки с ОпятамиНе смогла пройти мимо свежайших опят на рынке — такие попадаются нечасто, и упускать их было бы жаль. Замариновала грудку в аджике с ромом, пока занималась грибами, и уже через час на плите шипело иМаша15 октября 2011
Рецепты"Пудинг Евы" из садовых фруктов со сливками Рецепт Оливера Джейми.Классический английский пудинг из припущенных фруктов,запеченых в бисквитном тесте.இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ30 сентября 2011
РецептыШоколадный торт с виски и паслёном.Моя мама рассказывает,что в её послевоенном детстве паслён был большим лакомством:)Его кушали сырым,сушили на зиму,использовали как начинку для пирогов и вареников.Мы у себя на даче тоже оставляемСима♥20 августа 2011
РецептыКоктейль "Мавка"Этот коктейль сочетает то, что кажется несовместимым: сладкую клубнику, пряный вермут и дымный виски. На деле они складываются в нечто цельное — яркое, холодное, с лёгкой кислинкой от лимона.Эллиса14 июля 2011
РецептыAмериканская бабушкакогда я был маленький, я с родителями каждый выходные ездил к бабушке, и так как она родилась и проживает в Украине, на обед она готовила вареники с картошкой, сало и жареные яйца, было еще многоСергей03 июня 2011
РецептыМясо для родителейМои родители живут в другой стране, я совсем скоро поеду к ним. Я очень давно их не видел, а главное - я вспомнил, что никогда для них не готовил, так что это, можно так сказать, - пробнаяСергей01 июня 2011
РецептыШарлотка с савоярди (от кутюр)Корочка получается совершенно невероятная — хрустящая, карамельная, с запахом виски и яблок. Делается проще, чем выглядит на фото.НастяСан08 мая 2011
РецептыОвсянка, Сэр!Эту кашу мне принесли на завтрак в лондонском отеле — и с тех пор я готовлю её дома. Виски, сливки и коричневый сахар подаются отдельно, и в этом весь смысл: у каждого получается свой завтрак.домохозяйка17 февраля 2011
Рецепт от юлии высоцкойПерепелки с виски и мармеладомАбсолютный хит кулинарной школы в Тоскане. Сколько бы перепелок ни было замариновано и запечено, ничего никогда не остается «на потом». А хит это еще и потому, что девчонки Катя и Аня, которыеЮлия Высоцкая26 декабря 2010
РецептыКоктейль "Любимый"Виски, сироп, пузырьки газировки и яркие фрукты на дне бокала — вот и весь коктейль. Вкус получается неожиданно свежим, а вид — праздничным даже без особых усилий.Эллиса22 декабря 2010
РецептыКоктейль "Бирюза"Виски и молоко — сочетание неочевидное, но невероятно удачное. Сливки делают вкус округлым и бархатистым, а дроблёный лёд добавляет ту самую лёгкость, за которую я и люблю этот коктейль. Красивый,Эллиса22 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойМороженое «Трюфель»Можно взять виски любого сорта или даже коньяк. Если делаете мороженое для детей, алкоголь не добавляйте. Юлия Высоцкая28 ноября 2010
РецептыШоколадный мусс от АнастасииХрустящая меренга и плотный шоколадный мусс с лёгкой ноткой виски — сочетание, которое удивляет с первого кусочка.Anastasiya_masya27 сентября 2010
РецептыКлубничный тортикТорт делается легко, а вкус получается таким, что его быстро съедают. Творожный мусс выходит нежным, клубника остаётся свежей, а кубики бисквита в глазури добавляют интересную текстуру.M.Vanilla06 августа 2010
Рецепт от юлии высоцкойКофе по-ирландски Этот напиток многие считают коктейлем, он бодрит, освежает и согревает одновременно. Виски лучше всего использовать ирландское, в некоторых вариантах для большего эффекта виски с сахаром поджигают. Юлия Высоцкая04 августа 2010
РецептыМиндальный торт с вискиТорт получается нарядным и насыщенным — шоколадный крем с виски не приторный, миндаль в бисквите даёт лёгкую ореховую текстуру. Хорош на любом праздничном столе.Елена-Аленка26 мая 2010
РецептыНемецкий пирогХрустящее слоёное тесто, нежная сливочная заливка и копчёная сёмга с луком-пореем — сочетание, от которого сложно отказаться. Этот пирог выглядит по-настоящему празднично, а готовится куда проще, чемJulietta16 апреля 2010
Рецепт от юлии высоцкойТеплый салат из печени и молодого картофеля Подойдут шампиньоны, вешенки или лисички. Юлия Высоцкая18 февраля 2010