Сода: блюда и рецепты

Тесто нужно делать чуть круче чем на оладьи. Можно добавить изюм или курагу порезанную.

Тесто здесь получается мягким и чуть зернистым — овсяные хлопья дают интересную текстуру, которой нет в обычных сырниках. Кефир с содой поднимает их при жарке, так что внутри остаётся нежная

Кексы всегда превосъходны - особенно свежие, прямо из духовки. Эти маленькие "солнечные" булочки стали хитом в моем доме!

Печенье получается хрупким, с лёгкой маслянистостью и ненавязчивой сладостью — хорошо к несладкому чаю. Форма полумесяца держится в тесте отлично, если не перегреть масло.

Сегодня на меня(наверное впервые относительно сладкого) нахлынула фантазия. У меня был килограмм очень мягких,переспелых абрикосов, есть их уже не будешь, выкинуть жалко. Целое утро я ходила вокруг

Котлетки получаются плотными снаружи и мягкими внутри — манка делает своё дело. Соус чатни меня в этом рецепте подкупил больше всего: горчичные семена в масле дают неожиданный ореховый аромат, а

Творожное тесто здесь не капризное — замешивается быстро, раскатывается легко. Намазала вареньем, свернула, надрезала — и в духовку. Просто и без лишних движений.

Тесто для этих пирожных получается мягким и чуть влажным внутри — мёд не даёт ему пересохнуть даже на следующий день. Кислая вишня хорошо балансирует сладость, и пирожные не кажутся приторными.

Рецептик простенький но очень эффектный, пляцок от Sindirella навеял вкусные воспоминания,моя мама родом с Украины,с Виницкой области девчонкой все летние каникулы у бабушки проводила,вот и радовала

Снова пирог с крошкой — и снова не могу остановиться на одной начинке, уж очень удачная основа выходит.

Варенье получается тёмным, почти чёрным — и очень необычным на вкус.

Простой пирог, который у нас съедают до последнего кусочка — дети, муж и гости.

Тесто для этих оладий замешиваю без весов — сколько муки взять, понятно по консистенции. Главное, чтобы ложка с тестом не расплывалась на сковороде в тонкий блин. Хорошо раскалённое масло и средний

Манные кексы — выпечка, которую я делаю, когда хочется чего-то домашнего без долгой подготовки. Тесто замешивается быстро, а пока оно стоит и настаивается, можно заняться чем-то другим. Вишня даёт

Этот пирог у меня получается даже в будний вечер — тесто замешивается минут за десять, никакой расстойки не нужно. Начинка простая, но вкус неожиданно насыщенный: лук после часа томления становится

Бисквит "Шоколад на кипятке" для меня настоящая "палочка выручалочка".)) Я его не просто люблю, а ОБОЖНЮЮ))) Из него можно сделать все.)) самое вкусное.)) Вот такие два тортика я делаю из одной

Кефирное тесто — одно из самых предсказуемых: оно не капризничает, не рвётся на сковороде и даёт тот самый кружевной край, за который все любят домашние блины. Мне нравится, что здесь не нужно ничего

Внутри мягкие, чуть слоистые — такими они и получились с первого раза.

Люблю готовить блюда с йогуртом - это прекрасная заправка для салатов, основа для блинчиков, булочек и....кексов. Мой ребенок не любит кремов, глазури и т.д. Поэтому, когда я готовлю выпечку я

Ни один продукт у меня не пропадет.)Вот и сегодня на завтрак ели такие замечательные блинчики=)Их можно делать с разной начинкой можно со сладкой,а можно и с соленой.Если готовите сладкие положите

Золотистое, рассыпчатое, с тёплым кардамоновым духом — это печенье само по себе создаёт настроение спокойного утра. Я люблю подавать его с кофе с молоком, когда за окном поют птицы и никуда не надо

Чесночный аромат из духовки — и всё, домашние уже тянутся на кухню. Этот хлеб я пеку, когда хочется чего-то настоящего, ржаного, но без возни с дрожжами и расстойкой. Плотный мякиш, лёгкая кислинка,

Давно у меня не было такого, недавно ночью захотела овсяного печенья, что была готова идти и печь его, несмотря на усталость:) утром на тренировки, а печенья на завтрак хочется, что тут делать

Этот рецепт вареников достался мне от моей бабушки, которой сейчас 86 лет. Люблю их с детства. Все лето бабуля нас кормила такими вкуснейшими варениками. Пускай вас в рецепте не пугает большое

"Дорогая, чего-нибудь вкусненького хочется". "Сделать оладушки, у меня стакан кефира остался". "Нет, хочется, вкусненького, но не сладенького, ты у меня такая умная сделай пирог, пожалуйста". Иду

Я очень люблю выпечку с бананами,от них стоит такой аромат)м-м-м)И этот кексик не исключение.Он очень вкусный)а запах...просто сказка)Такой нежный,мягкий,с каждым днем становится еще более

Очередной торт из серии "так пекла моя мама...", знакомой, думаю, не мне одной:) Для меня тортик знаковый еще и потому, что первый раз в жизни в процессе помогал муж и уже в процессе сказал, что

Торт получается плотным, насыщенным — шоколадные коржи хорошо держат форму и не крошатся при нарезке. Крем из сгущёнки с маслом мягкий, не приторный, а орехи добавляют приятный хруст в каждом слое. На

Нравится мне эта английская выпечка во всяких ее проявлениях! Сегодня это сконы шоколадные с кунжутом, украшенные взбитыми сливками и фруктами-ягодами (ягод хотелось бы больше)!!! Старший ребенок унес

Тесто здесь замешивается быстро — без дрожжей и расстойки. Мне нравится вариант, когда делишь его пополам: из одной порции выходят ягодные булочки с кисловатой черникой, из другой — с тянущимися

Конечно,тут на сайте куча вариантов печенья из овсяных хлопьев. Я,начитавшись и вдохновившись,собралась испечь что-нибудь тоже. Но-в комнате с компьютером спал муж,а приготовить мне надо было ПРЯМ

Чтобы тесто было пышнее, сначала надо взбить сливочное масло с сахаром и только потом подмешать остальные ингредиенты

Это пироженое получилось случайно. Попробовала сделать медовые коржи без меда и добавить какао. Могу сказать с увереностью с медом было бы вкуснее, но иногда у людей бывает алергия на мед...вот и

подавать к горячему шоколаду или со сгущенным молоком к чаю)))

Готовила этот торт на день рождения сестры — и, кажется, угадала на все сто. Медовые коржи со сметанным кремом получаются такими нежными и ароматными, что никто не смог остановиться на одном кусочке.

Тесто получается тоненькое,немного хрустящее,но не сухое...Это мое самое любимое тесто для пиццы.Методом проб я пекла пиццу по разным рецептам.Постоянно была в поиске,но попробовав этот рецепт

Кексы-шмексы, масса рецептов, неограниченное количество отзывов, и каждый день новые...Предлагаю "очередной" закусочный, т.е. не сладкий, прекрасно подойдет и в дорогу, и вместо хлеба, и на завтрак к

Я приготовила этот торт на день рождения своему жениху. Сейчас он уже мой супруг)

Этот замечательный тортик - вкус моего детства! Готовили всегда вместе всей семьей, а потом рецепт просто забылся... и вот недавно нашла в семейных записях этот рецепт и решила незамедлительно

Муж у меня большой сладкоежка, и эти блинчики — его настоящая слабость. Нежные, тонкие, с кремовой сгущёнкой внутри и ярким вишнёвым сиропом сверху — красота и вкус в одном блюде. Готовлю быстро, без

Ох, те, что видели мои рецепт, знаю, что я уже готовила медовик и медовые пирожные. И я что все продолжала блуждать по разным сайтам, книгам и журналам, в поисках вкусного, на мой взгляд, медовика,

Это не самое полезное блюдо,но от того не менее любимое))готовиться в моей семье со времен прапрабабушки Матрены,а может и раньше...я очень люблю такую вертуту с холодным молоком и чесночком,моя мама

Пирог простой, но тесто на взбитых белках делает его по-настоящему лёгким — черешня внутри не тонет, а как будто парит в мякише. Хорош и тёплым, и на следующий день к чаю.

Вот такой тортик получила в подарок моя племяшка Лиля) она очень любит Китти. Сделала, ребенок пищал от радости)

Простой,лёгкий в приготовлении и ,при этом очень вкусный тортик.

...А может ли курица стать СВИНИНОЙ или РЫБОЙ?...Попробуйте и убедитесь,что очень даже может! Этой «псевдосвининой» одна моя подружка долго «дурачила» нашу компанию,а когда я попробовала

Драники сами по себе хороши, но однажды захотелось чего-то большего — не просто оладьи на сковороде, а полноценное горячее. Слои картофельных драников, грибы, сливки с зеленью и расплавленный сыр

Этот торт родился благодаря моему знакомству в нашим любимым сайтом.), именно здесь я познакомилась с Инночкой(Радость). Торт подарок ее сестренке. Фигурка Льва, сделана из мастики, специально по

Бабушкин рецепт только осовременненый. Это,можно сказать,парадно-выходной вариант,когда не бывает маскарпоне заменяю его обычной сметаной 20-30%.

Творог, банан, яйца — и через десять минут на столе горячие мягкие сырники с румяной корочкой.