Рецепт от юлии высоцкойАранчини с грибами и моцареллойАранчини — шарики из риса, похожие на маленькие апельсины, на мой взгляд, это идеальная во всех смыслах закуска. Делают аранчини из остатков ризотто,Юлия Высоцкая21 мая 2022
Рецепт от юлии высоцкойВанильный кулич с изюмомЯ обожаю запах ванили в выпечке, особенно в пасхальной! Из такого теста хорошо делать не только куличи, но и булки, пироги. Масло лучше добавлять не все сразу — если влажно, то его может понадобитьсяЮлия Высоцкая23 апреля 2022
РецептыКружевной пасхальный кулич Прототипом кружевного кулича была пасхальная баба — вид сдобы, рецепт которой был опубликован в книге знаменитой Пелагеи Александровой-Игнатьевой, писательницы и автора кулинарных книг. Кружевной,Едим Дома22 апреля 2022
Рецепт от юлии высоцкойЯгодные тарталетки с джемом и заварным кремомНа мой взгляд, выпечка из готового слоеного теста — настоящая палочка-выручалочка! Есть небольшой секрет: слишком сильно раскатывать такое тесто не нужно — чем тоньше корж, тем меньше в нем будетЮлия Высоцкая09 апреля 2022
Рецепт от юлии высоцкойЯгодные тарталетки с джемом и заварным кремомНа мой взгляд, выпечка из готового слоеного теста — настоящая палочка-выручалочка! Есть небольшой секрет: слишком сильно раскатывать такое тесто не нужно — чем тоньше корж, тем меньше в нем будетЮлия Высоцкая09 апреля 2022
РецептыЧешские трдельникиНе были в Чехии? Не беда! Попробовать самое популярное чешское лакомство можно у себя на кухне! Лилия03 апреля 2022
Рецепт от юлии высоцкойПаста «Три сыра»Зачем здесь три вида сыра? Безусловно, можно обойтись и одним, но если мы говорим о пасте, которой приятно угостить и своих близких, и гостей, то, конечно, каждый сыр даст свою ноту! Козий сыр можноЮлия Высоцкая11 марта 2022
Рецепт от юлии высоцкойПесочные кольца с вяленой вишнейВ сладкое песочное тесто лучше добавлять только желток, а если оно не схватывается, влить 1–2 ст. ложки ледяной воды. На самом деле это тесто универсально — из него можно сделать и корж для киша, дляЮлия Высоцкая11 марта 2022
Рецепт от юлии высоцкойПирог «Успех»Такую меренгу приготовить довольно просто, схема стандартная — белки, сахар и орехи. Я предпочитаю использовать здесь миндаль, но на самом деле орехи подойдут и другие. Форму берите самого большогоЮлия Высоцкая05 марта 2022
РецептыСэндвич со стейком и зеленым майонезом Обычкновенный сэндвич станет блюдом высокой кухни, если в качестве главного ингредиента использовать отборную мраморную говядину — стейк денвер ТМ «Стейковка». В качестве соуса рекомендуем домашнийСтейковка27 февраля 2022
Рецепт от юлии высоцкойКлассический лимонный тартЕсли у вас есть любимый рецепт песочного теста, смело используйте его для этого тарта. Вообще в таких рецептах очень важно точно соблюдать пропорции — соотношение муки и масла здесь должно быть 2:1.Юлия Высоцкая26 февраля 2022
РецептыКорнуэльские пирожки с рубленым мясом и картофелем Большие пирожки с картофелем и антрекотом ТМ «Стейковка» понравятся всем любителям сытной мясной выпечки. Стейковка22 февраля 2022
РецептыРисовая каша в духовкеЭто десерт с невероятно нежным сливочным вкусом и тонким ароматом ванили. В Турции его называют «сютляч». Отличие от классической рисовой каши — более густая консистенция и аппетитная корочка. Десерт@irinaerdogan_turkey 21 февраля 2022
РецептыПирог с яблоками, брусникой и корицейСочная и сладкая начинка из яблок хорошо сочетается с легкой кислинкой ягод брусники и ароматной корицей. Ольга 11 февраля 2022
Рецепт от юлии высоцкойСдобная косичка с корицейТакую косичку французы называют «бабкой», тесто здесь очень удачное — я часто использую его как базовый рецепт для других пирогов, пирожков, с ним очень удобно работать. Что касается сладкой начинки,Юлия Высоцкая05 февраля 2022
Рецепт от юлии высоцкойСдобная косичка с корицейТакую косичку французы называют «бабкой», тесто здесь очень удачное — я часто использую его как базовый рецепт для других пирогов, пирожков, с ним очень удобно работать. Что касается сладкой начинки,Юлия Высоцкая05 февраля 2022
Рецепты«Павлова» с лимонным курдомНежное сладкое «облако», а внутри — ароматный лимонный крем, Вкус гармонии и баланса. В этом рецепте особый способ выпекания, очень простой и не требующий времени от вас. daiquiri04 февраля 2022
Рецепт от юлии высоцкойМясной пирог с кабачками и сыромЭто гениально простой рецепт, подойдет и слоеное тесто, но мне больше нравится песочное — оно такое хрустящее и хорошо держит начинку, не протекает. Мясо можно измельчить в мясорубке или порубитьЮлия Высоцкая29 января 2022
Рецепт от юлии высоцкойПирог-рататуй с чеддером и пюре из баклажанов В тесто для несладких пирогов я все же добавляю чуть-чуть сахара — получается вкуснее, а еще можно добавить немного сметаны или яичный желток. Сыр подойдет любой, главное, чтобы он был твердый иЮлия Высоцкая28 января 2022
Рецепт от юлии высоцкойКофейно-ванильный крем с соленой макадамиейКофейно-шоколадный аромат, сливочный вкус — просто фантастика! Если образовались комочки, ничего страшного, крем можно пропустить через сито или взбить блендером. Если яйца у вас крупные, то пятиЮлия Высоцкая22 января 2022
РецептыКоролевская галета с манго и какаоПриготовление королевской галеты — давняя французская традиция. Первую галету едят 6 января или в первое воскресенье года. Некоторые считают, что правильнее называть ее «галетой волхвов», так какGüiña10 января 2022
РецептыКоктейль «Обезьяний хвост»Коктейль «Обезьяний хвост» — традиционный напиток в Чили на Рождество и Новый год. Своим названием он обязан президенту Мануэлю Монтту. Согласно легенде, этот коктейль изобрели по чистойGüiña07 января 2022
Рецепты«Рождественское полено» с апельсиновым кремомBûche de Noel — это традиционный французский рождественский торт в виде полена. Предлагаю приготовить вариант с ароматным апельсиновым кремом. HelloCassie28 декабря 2021
РецептыСалат с мясом копченой индейкиЗа счет яблока салат получается сочным и нежным, а сыр, мясо индейки и соус придают пикантности блюду. Ольга 28 декабря 2021
РецептыКакао-флипГорячее какао с шелковистой воздушной пенкой — что может быть вкуснее в холодный зимний вечер? Елена-Sh25 декабря 2021
Рецепт от юлии высоцкойНовогодний шоколадный пирог с цитрусовым кремомШоколад не обязательно брать горький, подойдет и молочный, и даже белый. Рецепт на самом деле довольно простой, главный секрет здесь — крахмал перемешивается с холодными ингредиентами и только потомЮлия Высоцкая25 декабря 2021
РецептыМедовые пряникиОчень ароматные и вкусные — такие пряники могут быть отличным подарком родным и друзьям. HelloCassie20 декабря 2021
РецептыКофейно-шоколадное печеньеАроматное и рассыпчатое печенье с молотым кофе и какао для вкусных новогодних праздников. Ольга 14 декабря 2021
Рецепт от юлии высоцкойСливочно-миндальный пирог с изюмом и кардамономЭтот как бы пирог из булочек — выглядит нарядно и в то же время необычно, но и просто булочки из этого теста отлично получаются! Массу для крема можно влить в стеклянную форму, затянуть пленкой иЮлия Высоцкая11 декабря 2021
Рецепт от юлии высоцкойСливочно-миндальный пирог с изюмом и кардамономЭтот как бы пирог из булочек — выглядит нарядно и в то же время необычно, но и просто булочки из этого теста отлично получаются! Массу для крема можно влить в стеклянную форму, затянуть пленкой иЮлия Высоцкая11 декабря 2021
РецептыГрибные лукошкиНежное творожное тесто и сочная грибная начинка — идеально к завтраку. Елена-Sh05 декабря 2021
РецептыТарт татен с айвойТарт татен — это знаменитый французский пирог-перевертыш на основе песочного теста и фруктов (чаще всего, яблок). Но с айвой он получается очень ароматным. Идеальный пирог для чаепития холоднымиHelloCassie30 ноября 2021
РецептыПеченье на желткахБывают ситуации, когда остаются желтки от яиц. Рецепт этого печенья очень прост, а сами изделия получаются солнечными и вкусными. Елена-Sh24 ноября 2021