Салат с языком
Салат с языком — это изысканное блюдо, которое может стать украшением любого стола. В подборке представлены рецепты салатов с говяжьим и свиным языком, которые отличаются нежным вкусом и ароматом. Вы найдёте как классические варианты, так и оригинальные интерпретации этого блюда.
Что готовим

Салат для празднующих
Сама не ем салатов с майонезом, но для семьи постаралась, и все остались довольны.
Юлия
Ягнятина на шпажках в кокосовом молоке
Деревянные шпажки нужно предварительно замочить на несколько часов в воде.
Юлия Высоцкая
Жульен в булочке с кунжутом
Я люблю жульен, но дома нет кокотницы. Этот рецепт оказался хорошим выходом из данной ситуации.
Каллинушка
Салат "А-ля тещин язык"
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и полезный салат. От него точно не смогут отказаться любители чечевицы, а также баклажанов.
По вкусу он напоминает многим знакомую закуску "Тещин язык". Салат очень пи
Екатерина Скобелева
Салат из овощей гриль с языком
Говяжий язык можно заменить на говядину. Будет не менее вкусно!
@portnova_yulia
Обжаренный язык с салатом из кольраби
До прошлого года я довольствовалась отварным говяжьим языком без всяких заморочек, руководствуясь словами Леонардо да Винчи «Простота — высшая изощренность». Тем более, что в семье все любят свежесваренный гор
*Elenissima*
Щи с бараниной и сушеными грибами
Многие отказываются от мяса баранины из-за нелюбви к его запаху! Легко эту проблему решают ароматные травы и сушеные грибы.
Элеонора
Салат из консервированного языка
В магазине случайно нашла консервированый язык, зашла в интернет и нашла там рецепт. Попробуйте может и вам понравится.
viktory
Оливье со свиным языком
За границей оливье называют «русским салатом» и готовят на свой лад. Немцы кладут в него копченую колбасу, болгары — ветчину, американцы — тунца, испанцы — крабовые палочки. В знакомой же нам с дет
Едим Дома
Салат с языком и грушей
Салат с языком — это всегда вкусно. Карамелизированная груша, заправка с ореховым маслом, соевым соусом и имбирем придает пикантность. Готовить салат быстро и очень просто.
Ольга 
Фаршированная щука
Очень вкусная штучка. Приходиться повозиться, но для праздничного стола вещь обалденная, а главное какая эффектная.
Танюшик Ф
Салат с запеченным перцем и птитимом
Вкусный салат с запеченным болгарским перцем, домашними помидорами, беконом и птитимом.
Блюдо готовится очень просто и быстро.
Ольга 
Лучший тако-чизбургер
Не знаете, что приготовить подростку на вечеринку?! Совет от мамы подростка — тако! Тако — это всегда вкусно и быстро!
Nora
Куриные котлетки с ароматным рисом
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Очень люблю готовить это блюдо, так как времени уходит минимум, а получается очень вкусно. К тому же блюдо диетическое! Прошу прощения за отсутствие поэтапных фото - всегда делаю блюд

Свиные рулетики с моцареллой и базиликом в грибном соусе с томатной сальсой
Это блюдо - божественное сочетание запахов и вкусов, стоит попробовать. Рецепт собственный.
Jenny
Экзотический бефстроганов с пастой Конкилье
Мясо по-строгановски отличается своей особой нарезкой - телятина нарезается на длинные полоски поперек волокон. Назвала свой рецепт говядины по-строгановски экзотическим, поскольку при тушении мяса использовала экзотический соу
Любовь~♥
Салат «Марфа Васильевна»
Ломаете голову, что приготовить на новогодний стол, помимо привычных оливье и сельди под шубой? Приготовьте салат из телятины с овощами и ржаными сухариками. А изысканная посуда из бутика интерьерных решений «РУССКАЯ ПАЛИ
«РУССКАЯ ПАЛИТРА»
Бутик интерьерных коллекций
Салат с языком и картофельной соломкой
Салат не очень сложный, из достаточно доступных продуктов, но для праздничного стола он подойдет идеально. Интересное сочетание ингредиентов делает его сытным и оригинальным. Особую изюминку ему придает хрустящая картофельная с
mizuko
Картофельный салат с горчицей
Для разнообразия гарнира предлагаю такой вариант,где легко и просто.
Апрель
Галантин «Перепелка в утке»
Галантин — изысканная французская закуска. Я уже размещала на сайте рецепт осеннего галантина с чередованием слоев и сердцевиной из печени. Но рецепт настолько емкий и позволяет менять компоновку и состав, что каждый раз
golkka
Острый тыквенный суп с клецками
Я, например, не очень люблю супы-пюре, вечно хочется добавить в них чего-то «жевательного». Потому предлагаю такой рецепт: наполовину суп-пюре, а наполовину с овощами!
Острый, невероятно вкусный и сытный!
ArtUpcyclingDesing17
Канапе из баклажанов
Думаю, вы согласитесь,что блюдо-закуска очень яркое и все благодаря сезонным овощам. За рецепт благодарю Марию из Германии, от себя добавила творог и сыр. В оригинале сверху были красные помидоры и желтый перец, у меня получило
Т
Бризоль с бефстроганов из индейки с маринованными огурчиками
Что могу сказать про этот рецепт...просто, быстро и вкусно. В блинчик - бризоль, можно завернуть любую начинку, я сегодня предлагаю Вашему вниманию, новое звучание такого блюда как бефстроганов или мясо по - строгановски. Обычн
Sashen'ka
Салат с языком и зеленью
Салат с говяжим языком — всегда вкусно и сытно, а огурцы и зелень придают ему свежести. Если взять разноцветные помидоры черри, салат будет ярко смотреться на праздничном столе. Готовится он в считаные минуты, просто и бы
Ольга 
Пулькоги кимпаб
Когда я готовлю пулькоги, всегда оставляю немного для кимпаба. Рецепт говядины пулькоги можно посмотреть . Как приготовить маринов
bellaira
Свинина на пару в рисовой панировке
Как и шеф-повар ресторана Carne/Vino, я люблю сочетать, по мнению некоторых, несочетаемое и получаю от это несказанное удовольствие, особенно когда результат нравится семье. Может, и среди вас найдутся мои компаньоны;) Сегодня
Irinka
Маринованная тыква с языком
Маринованная тыква в насыщенном маринаде из специй и поджаренный говяжий язык на ароматном масле с добавлением руколы и жареных тыквенных семечек — это очень вкусно.
Ольга 
Салат с клубникой и хамоном для романтического ужина
Как известно, клубника — сильный афродизиак, да и просто очень полезна благодаря магнию, калию, фолиевой кислоте...
Nataliya
Салат из языка с соусом терияки
По-зимнему вкусный и питательный салат с богатыми для организма витаминами.

Сэндвич с корном, языком и запеченым перцем
Продолжаю сэндвичную тему! На этой неделе выложу еще один вариант, но этот самый лучший:)!
ВениаминПри выборе ингредиентов для салата с языком важно учитывать, что говяжий и свиной языки отличаются по вкусу и текстуре. Говяжий язык более насыщенный и плотный, а свиной — более нежный и мягкий. В зависимости от вида языка подбираются соусы и специи.
Салат с языком подают как самостоятельное блюдо или как закуску. Для классического варианта используют маринованные огурцы, которые придают пикантность. Свежие помидоры или огурец делают салат более лёгким и свежим.
Для насыщенного вкуса в салат добавляют лук, морковь и специи. Заправки варьируются от классического майонеза до горчично-масляных соусов. Варёные яйца и зелёный горошек — традиционные добавки в праздничных версиях.
Правильная варка языка определяет качество всего блюда. Язык варят 1,5–2 часа на среднем огне с лавровым листом и перцем. Сразу после варки его перекладывают в холодную воду — это облегчает снятие кожицы. После очистки язык нарезают тонкими ломтиками или кубиками согласно рецепту.







































