Торты и десерты
Приготовление домашнего торта — это не только возможность порадовать близких, но и увлекательный творческий процесс. Чтобы ваш торт получился действительно вкусным и красивым, стоит учесть несколько важных моментов. Прежде всего, обратите внимание на качество ингредиентов: свежие продукты — залог успеха. Выбирайте натуральные подсластители, качественные яйца, сливочное масло и муку. Не менее важно правильно соблюдать пропорции и последовательность шагов, указанных в рецепте. Существует множество видов тортов: бисквитные, песочные, муссовые, творожные и другие. Каждый вид имеет свои особенности приготовления и требует определённого набора ингредиентов. Например, для бисквитного торта важна правильная технология взбивания яиц и введения сухих ингредиентов, а для муссового — тщательное соблюдение температурного режима и использование качественных желатина или других загустителей. При приготовлении торта своими руками не забывайте о температуре ингредиентов. Многие рецепты требуют использования продуктов комнатной температуры, что влияет на текстуру и структуру теста. Также важно учитывать время выпекания и температуру духовки — эти параметры могут существенно повлиять на результат. Украшение торта — отдельный этап, который может сделать ваш десерт настоящим произведением искусства. Используйте крем, шоколад, фрукты, ягоды или орехи для декора. Экспериментируя с разными вариантами оформления, вы сможете каждый раз создавать уникальный торт. Если вы хотите приготовить торт в домашних условиях, но не знаете, с чего начать, обратите внимание на простые рецепты с минимальным количеством ингредиентов. Они помогут вам освоить базовые техники и понять, как сделать торт вкусным и аппетитным. Постепенно вы сможете переходить к более сложным рецептам и экспериментировать с разными видами теста и начинок. Помните, что приготовление торта — это процесс, требующий терпения и внимания к деталям. Следуя рецепту и учитывая наши советы, вы сможете создать вкусный домашний торт, который порадует вас и ваших близких.
1 ч 521
Трехслойный пирог
Я советую не брать магазинную стружку с молоком, а сделать самостоятельно. Выходит намного вкуснее и все абсолютно натуральное! К слову, кокос я очищала впервые, это оказалось очень просто! Попробуйте! В итоге, теперь у меня есть
Olly Simolly
2 ч 527
Фруктовый торт
Сегодня утром встала почему то очень,очень рано.И решила приготовить торт.Он вовсе не сложный в приготовлении ,но получается очень очень вкусным . На вкус он очень воздушный ,благодоря хорошо пргопитаному бисквиту нежных сливок и
Дарина
45 м549
Торт "Вишенка в снегу" для Натальи Дерий
Наташенька! [ тебя еще и еще раз с рождением сыночка
545
Чизкейк "Крем-брюле"
Для любителей нежного лакомства...... Долго описывать этот чизкейк не буду...... Он - потрясающий!
554
Торт "Нектарин"
Это летний легкий фруктово-сливочный торт! [ даже десерт наверное...[ Но опять не очень сладкий
1 ч 30 м554
Торт "Зимняя вишня" (1 год на ЕД)
Сегодня у меня праздник!!!! [ Ровно год назад я зарегестрировалась на сайте Едим Дома! Тогда, я даже не представляла, насколько изменится мое представление и отношение к кухне.
karicook
518
Блинный торт "Моне"
Мой самый любимый тортик. Текстура у него очень нежная, кисловатое пюре из малины делает его еще вкуснее.
AlisaFanta
521
Торт "Медовый с персиками"
Всегда любила медовый торт, а приготовить все не решалась. Да к тому же хотелось некой изюминки, вот и добавила в свой эксперимент персиковый слой. Итог: я осталась довольна [
Марина
1 ч 59
Диетический творожный пирог с абрикосами
Я ем сладкое крайне редко, но почти во всех случаях мои "сладости" по максимуму низкокалорийны. Я безумно люблю выпечку из творога - она выходит очень нежной, безумно вкусной, а самое главное, полезной. * идеальный творог для вып
Olly Simolly
12 ч 526
Шоколадный торт с ликером и черносливом
Готовила торт к приезду московских гостей, он никого не оставил равнодушным, а длительность приготовления с лихвой окупается вкусом, "шоколадностью" и быстрым исчезновением со стола. Торт украшен мастичной розой
Марина
40 м542
Брауни "Каменистая дорожка"
Алевтина совсем не давно выставлялся очень похожий рецепт но мой не много отличается , ингредиентами и способом . Орехи любые по вкусу . Стакан - 240 мл
Яна 
45 м590
Нежнейшие пирожные со сливами
Скажу так, это самый вкусный десерт, который нам довелось попробовать в этом сезоне! Доказательством служит то, что готовила эти пирожные уже несколько раз. Пробуйте, будет очень вкусно! [
burro.salvia
40 м520
Брауни
Иногда можно побаловать себя калорийным десертом, особенно если это брауни! По вкусу ничем не отличается от всеми любимого "бургеркинговского". В скором времени планирую приготовить "блонди". В итоге (во всяком случае у меня) пр
Olly Simolly
60 ч 514
Апельсиновый пирог
Получается очень вкусный десерт с твердым коржом и нежным верхним слоем а-ля чизкейк. *Шоколад и какао можно убрать, снизив таким образом калорийность продукта, но с ними, разумеется, будет вкуснее *лучший творог для выпеч
Olly Simolly
10 м521
Ленивый Киевский торт
Девиз из моего же постскриптума к этому рецепту : "Вы будете суперзвезда-кондитер, а времени у вас на это уйдет от 5 до 10 мин!" Сам рецепт проверенный, невероятно вкусный результат всегда, и в 2 строчки, как мы любим :) Единстве
#hopecookhappy
523
Ленивый Наполеон лайт
Очень люблю Наполеон. Все любят. Но! Во-первых, сделать настоящее слоеное тесто самой- это лично у меня только с определенным настроением, вдохновением и парой бокалов вина. А во-вторых, всё таки он тяжеловат и летом или просто в
#hopecookhappy
558
Чизкейк со смородиной, маскарпоне и апельсиновым тестом
Сразу скажу, это не для сладкоежек)))) если кто любит послаще, увеличивайте сахар раза в два! Тесто у меня вообще с минимальным количеством сладости. Это здоровый витаминный ароматный тортик, прекрасно подходящий для завтрака! Как
marysa
556
Клубничный тортик "Экватор лета"
Всё...последний клубничный рецепт в этом клубничном сезоне...[ (но никто не отменял правило: женщина сказала - женщина пошутила [
karicook
571
Медовый торт с малиновым мармеладом
На днях очень захотелось приготовить медовый торт. Но хотелось чего-то не обычного и не тяжелого. Вот делюсь с Вами очень вкусным рецептом. Нежнейший медово-ореховый бисквит,сметанный сладкий крем с ликером и ванилью и прослойка и
Nin@ G.Lov.
528
Чизкейк по-домашнему
Рецепт чизкейка взят из книги. Кто бы мог подумать, что чизкей (который я всю жизнь считала американским десертом) родом с польско-украинских территорий. Основной рецепт я несколько видоизменила под имеющиеся в доме продукты. В
Жанна
2 ч 30 м517
Торт "Летняя фантазия"
Недавно приобрели мультиварку. И это был мой первый опыт в выпечки бисквита. Получилось очень вкусно!!!!
Анэлия
1 ч 531
Псевдо-чизкейк "Смородиновое чудо"
День добрый всем! Может помнит кто еще такого пользователя- Татьянка, это обращение к давно находящимся на сайте?) На сайте я давно, с 2011 года еще, раньше активно размещала тут рецепты, а потом,бац, и все..Готовить не перестала,
Татьянка
549
Чизкейк "Рафаэлло"
Как любитель всего кокосового и большой почитатель чизкейков, увидев на просторах интернета этот рецепт, просто не смогла пройти мимо. Посудите сами: миндально-вафельная основа с кокосовой стружкой, нежнейший сырный слой со слив
Победа
542
Торт "Сливочный пломбир"
Долго сомневалась выставлять этот рецепт или нет из-за плохих фото (фото делала еще зимой, толком еще не знала как правильно, поэтому извиняюсь за качество), но все-таки решилась, потому что вкусно!! Вкус этого торта такой же ка
Nadejd@
564
Торт "Рубиновая жемчужина"
Дорогие друзья! Последнее время у меня свсем редко получается заглянуть на любимый сайт. Но сегодня я не с пустыми руками. [ Я хочу угостить всех изумительно вкусным тортом от италья
Natali
8 ч 537
Сливочное мороженое с авокадо
Любителям авокадо посвящается!! Не совсем отношу себя к этой категории, но чем-то мороженое цепляет..... Не даром, делала его уже дважды. Что-то в нем есть. Какой-то необычный для мороженого и, тем не менее, очень интересный вкус
Победа
548
Шоколадный торт без муки
Всего 4 ингредиента !!! Нужно только смешать, даже миксер не нужно пачкать . Великолепный шоколадный торт с очень влажной текстурой, похож на трюфель. Форма 24 см Яйца должны быть комнатной температуры.
Яна 
1 ч 570
Яблочный торт с красной смородиной
Дорогие мои, я уехала отдыхать!!!К сожалению не могу всем оставлять комментарии, простите.Wifi здесь не везде. Рецепт публикую с отдыха. Он здесь был у меня в закромах)) Итак... Рецепт нашла на просторах интернета. Но.... Изменила
Elen@Lat
578
Абрикосовый торт
Мои дети никак не хотели есть абрикосы. Вот и решила приготовить торт. Ведь от торта они не откажутся в отличие от пирожков. Приготовила вот такой абрикосовый тортик, который детям, да и не только, очень понравился. [
Аня радуга
588
Творожный торт-мусс с ягодами в белом шоколаде
Привет Всем мои дорогие! Спешу поделиться с Вами прекрасным и очень вкусным летним творожным тортом. Кто не любит творог, полюбит, гарантирую! В общем буду сегодня малословной, зато к Вам в гости не с пустыми руками! Ну и небольшо
Nin@ G.Lov.
566
Фруктовый торт с шоколадной глазурью
Этот торт долгое время привлекал мое внимание (рецепт из кулинарной книги, посвященной десертам). В итоге, поводом для его приготовления стало детское торжество - на мой взгляд этот веселый тортик подходил как нельзя лучше для так
burro.salvia
557
Торт "Чуао"
Рецепт торт "Чуао" от Пьера Эрме из его книги "Ларусс Шоколад" я увидела у Нины Тарасовой. Мне до того понравился сам рецепт, легкость его исполнения, и еще больше стало интересно сочетание смородины с шоколадом. Шоколадный бискви
Галиюша
1 ч 539
Бисквитный фруктовый торт со сливочным кремом к празднику "День семьи, любви и верности"
Дорогие мои, поздравляю чудесным добрым праздником Днем семьи, любви и верности[ в вашей семье всегда царит благополу
Настасья
547
Торт-мороженое с малиной
Таким вкусным было утро мужа в День его рождения! [ P.S. Мы любим начинать праздничный день с десертов. Создаёт настроение. Рекомендую.[
Hilda
3 ч 553
Классический Нью-Йоркский чизкейк
Чизкейков много не бывает, поэтому я и решила поделиться этим рецептом, возможно уже кто-то выставлял, но я не нашла. Получается очень высокий и вкусный торт с шёлковой текстурой. Подавала я с перетертой через сито клубникой и дол
Яна 
521
Ванильное мороженое с абрикосами
Ну вот и я добралась до мороженого. Уже готовила семифреддо по рецепту одной из воскресных передач Юлии Высоцкой. Оно было настолько вкусным, что его съели, забыв сфотографировать. А вчера в журнале увидела рецепт этого мороженого
Галина
575
Торт "Чернослив в шоколаде"
Дорогие друзья!!! Сегодня угощаю вас изумительно вкусным шоколадным-прешоколадным тортом с кусочками чернослива и легким ароматом бергамота. Идею этого торта увидела в блоге Нины Тарасовой, но именно этот вариант рецепта и украшен
Natali
586
Торт "Шоколад, кофе, абрикос"
Дорогие мои кулинары и кулинарочки. [ поделиться с Вами наивкуснейшим тортом. Где потрясающе сочетаются три самодостаточных вкуса:шоколад. кофе и абрикос. Бисквит в нем безумно н
Elen@Lat
2 ч 20 м546
Торт «Павлова» с малиной и персиками
Безе получается пышнее, если при взбивании к белкам добавить мелкий сахар, а не сахарную пудру. Для меренг можно использовать и ванильный экстракт с зернышками, а ягоды и фрукты берите любые, какие подойдут по сезону.
Юлия Высоцкая
551
Торт "Малиновая шкатулка"
Это необычайно вкусный и легкий торт с насыщенным вкусом ягод малины. Воздушный бисквит в сочетании с хрустящей корочкой из меренги, нежным йогуртовым кремом и сочным желе из сока малины дарят бесподобные вкусовые ощущения!!! Ре
Nadejd@
570
Шоколадный торт – мороженое с меренгами
Прохладное лакомство для жаркого лета. P.S.Осторожно, калории! [
Hilda
1 ч 30 м536
Бисквитный торт со сметанным кремом и малиновым курдом "Восторг"
Представляю вашему вниманию незатейливый, но очень вкусный торт, который я пекла, чтоб угодить маме и мужу. Они у меня страшные консерваторы.[ Очень любят бисквиты, сметанный кр
Natali
35 м531
Фруктовая пицца (Fruit Pizza)
Хочу поделиться с вами, друзья, рецептом быстрого и полезного десерта. Корж получается хрустящим, а вкус незабываемый. Если приготовите хоть раз - обязательно будете повторять и не раз, по заказу ваших родных, которым просто полюб
Liliya
1 ч 542
Лимонные кусочки (Lemon Bars)
Лимонные кусочки или лимонные бары - изысканное лакомство, не приторное и тонкое. Готовится легко и быстро, и съедается также. [ Предлагаю этот рецепт, который ну очень понравился мо
Liliya
2 ч 578
Швейцарский морковный торт
То, что теперь принято называть морковным тортом, пришло к нам из средневековья. Возник этот рецепт от желания скушать десерт и что бы, он был вкусным и сладким. В те времена подсластители имели не малую стоимость, а подавать десе
ЗаринА
1 ч 30 м555
Торт с заварным клубничным кремом (для Елены Ковач)
Дорогие друзья! Хочу угостить вас замечательным нежным и вкусным бисквитным тортом с заварным клубничным кремом. Готовится торт очень быстро и просто. А съедается еще быстрее. Отличный вариант летнего легкого тортика.[
Natali
3 ч 540
Торт-мусс "Фруктовая мелодия"
Это нежный, свежий, не приторный торт. Фисташковые коржи дополнены двумя разными фруктово-творожными муссами: банан + апельсин, яблоко+зеленый виноград+мелисса.Все вкусы слились воедино и дарят незабываемые вкусовые ощущения!!! Эт
Nadejd@
1 ч 30 м548
Клубничный торт с фисташковым кремом "Фрезье" («Fraisier»)
Дорогие друзья! Сегодня я хочу угостить вас очень вкусным и соблазнительным французским тортом. Его рецепт я увидела в блоге Нины Тарасовой еще в начале зимы и он мне не давал покоя до сих пор. Приготовить его я смогла только тепе
Natali










