Панкейки
Панкейки — пышные американские оладьи, которые жарят на сковороде за несколько минут. Они стали популярны во всём мире благодаря воздушной текстуре и простому тесту на молоке. В подборке — рецепты панкейков на молоке и кефире: классические, диетические и с разными добавками.

Постные панкейки
В магазине сейчас можно купить овсяное или миндальное молоко, но можно приготовить овсяное дома:
Панкейки тоже получаются вкусными, мягкими, душистыми.
Т
Панкейки с брусникой
Мягкие, пористые панкейки с кислинкой брусники. Жарим без масла на сухой сковороде. Диаметр — 12–13 см.
Т
Панкейки с вишней
Нежнейшие панкейки по новому рецепту вам обязательно понравятся. Такое утро точно будет добрым!
Екатерина
Панкейки
Панкейки — это мягкие и вкусные оладушки, которые выпекаются на сухой сковороде.
Взбейте белки и подмешайте их в самом конце в тесто, это придаст панкейкам дополнительную пышность и нежность.
Ольга 
Пряничные панкейки
Благодаря добавлению ароматных специй эти американские блинчики очень напоминают по вкусу наши пряники.
Ешьте со сметаной, медом или вареньем, они прекрасно разнообразят ваш семейный завтрак!
mizuko
Панкейки низкоуглеводные с черникой
В этих панкейках кокосовый вкус чувствуется очень сильно (если кто не любит кокос — не пеките, эту муку заменять миндальной нельзя). Но уникальная гигроскопичность кокосовой муки предполагает только ее использование. Разу
daiquiri
Панкейки
Нежнейшие панкейки, по составу напоминающие оладьи. Жарятся без масла, а значит — уже менее калорийные. Это моя новая любовь! Очень надеюсь, что вам они тоже понравятся. Подаю с шоколадом и орехами.
Екатерина
Постные панкейки
Прекрасный рецепт для тех, кто следит за фигурой. Актуально и для постящихся.
Елена
Блины-суфле из чая матча с муссом из груши наши
На Масленицу для разнообразия предлагаю вам рецепт японских блинчиков-суфле из чая матча.
Güiña
Шоколадные панкейки со сметанным кремом
В этом году наш прекрасный весенний женский праздник совпал с началом Масленицы! А это двойной повод для вкусного и красивого утра!
Шоколадные панкейки пропитанные сметанным кремом, а а
@portnova_yulia
Банановые панкейки
Отличное блюдо для субботнего семейного завтрака. Быстро, просто и очень вкусно!
Юлия
Японские панкейки в виде блинчиков
Рецепт этих панкейков я когда-то нашла на просторах интернета. Традиционно выпекаются они в виде оладушек, именно так я всегда и делаю, и в семье они полюбились. Но в этот раз моей дочке панкейков не захотелось. Ну что же, я ре
Инна
Банановые панкейки на конопляной муке
В конопляной муке очень много полезных витаминов и микроэлементов, поэтому ее регулярное употребление благотворно сказывается на работе всего организма.
Коноплянка
Американские панкейки
Друзья, сегодня у нас американские панкейки на завтрак.
Чем панкейки отличаются от блинов, блинчиков и оладий? Панкейки — это разновидность американского фастфуда: мягкие, пышные, пористые, как губка. Их готовят
Breadfast
Пышные японские оладьи
Если хотите разнообразить свои завтраки, то вот прекрасный рецепт для этого) Вкусные воздушные оладьи, как мини-бисквитики.
@krisstinii
Картофельные панкейки
Вы найдете очень много в моей копилке рецептов блинов, оладий, панкейков. Несладкие картофельные — это особая любовь, так как подать их можно не только на завтрак со сметаной, но и к супу вместо хлеба, а можно взять с соб
Т
Панкейки с шоколадом и клубникой
Такое счастье — кушать панкейки на завтрак🥞🍓
Получаются очень вкусные и пышные🤤
Вам обязательно стоит их приготовить🥰
@nastasiaa.sl
Оладьи из риса с карамелизированной грушей
У вас бывает такое, что наварите крупы на гарнир, а она потом стоит в холодильнике еще несколько дней никому не нужная? Так вот. Не выбрасывать же, правда? Сегодня покажу вам вкусные оладьи из риса. Если честно, ради такого мож
Елена
Банановые панкейки
Завтрак может быть и таким! Со вкусом банана и медовым ароматом. Приятного аппетита!
Оксана Чуб
Мини-блинчики с голубикой и бананом на рисовом молоке
Вместо голубики подойдут любые замороженные ягоды, например черника или вишня. Готовы блинчики можно присыпать с сахарной пудрой и подать со сметаной или взбитыми сливками.
Юлия Высоцкая
Панкейки-блины «Для стройности»
Добрый день, мои хорошие) Помните? Узнали?))
Я скучала по атмосфере сайта и по вам, девочки-мастерицы!
Давно я ничего не выкладывала, но готовку не забросила, домашние сыты)
Все это время мне прихо
MERI
Панкейки в микроволновке
Микроволновая печь Panasonic NN-GD39HS продолжает меня радовать и удивлять. Маленькие дрожжевые блинчики ей тоже под силу. Ничего не прилипает, блинчики тонкие и вкусные.
mizuko
Ванильные панкейки с джемом
Быстрые и простые, как дважды два, панкейки. Это в 10 раз легче блинов.
Pavel Chevychelov
Американские панкейки
Чтобы разнообразить состав панкейков, в тесто можно добавить какао, шоколадные капли, корицу и яблоко или голубику. Все предельно просто!
Анна Сатурова
Мини-блинчики с голубикой
Вместо голубики можно использовать чернику или малину, подойдут и предварительно размороженные ягоды. Подавать мини-блинчики лучше всего с медом или кленовым сиропом.
Юлия Высоцкая
Морковно-творожный диетический торт
Торт из морковных панкейков с нежным кремом из сметаны. Готовится без добавления сахара и без масла. Можно кушать даже на диете, все натуральное и без вреда для фигуры.

Картофельные панкейки с лососем и икрой
Картошечка, икра и рыбка — сочетание безумно вкусное. Придумала по мотивам панкейков такие оладушки, импровизация шла по ходу. Зелень и приправы можете свои добавлять. Рекомендую икру ТМ «Восточный берег».
Т
Банановые панкейки
Самый вкусный и простой завтрак — банановые панкейки. Приготовление не займет у вас много времени, все просто, понятно, вкусно и полезно! Можно готовить с детьми и превратить приготовление завтрака в веселую игру.
Виктория Коротенко
Нежные панкейки на ряженке
Испечь панкейки на завтрак — это один из самых надежных и быстрых способов сделать утро по-настоящему добрым! А если еще добавить к ним то, что нравится нашим любимым, начало счастливого дня обеспечено для всех! Когда я в
Pushya 
Воздушные творожно-апельсиновые панкейки
Начните утро с нежных и очень ароматных панкейков.
Nora
Панкейки на рикотте
Мне казалось, что рецепт "самых-самых панкейков" я уже нашла... Это были "Сырные панкейки"! А недавно на глаз
burro.salvia
«Сухие» панкейки
Натолкнулась на рецепт этих панкейков в одной брошюре "Блины и блинчики"... Там они, в частности, назывались "Японские блинчики"! Но, мне по манере приготовления напомнили американские панкейки..
burro.salviaПанкейки — одно из самых популярных блюд для завтрака. Их готовят на молоке, кефире, ряженке или даже воде — каждый вариант даёт немного другую текстуру и вкус. На молоке получаются нежнее, на кефире — пышнее.
Ключ к хорошим панкейкам — правильная консистенция теста. Оно должно быть гуще, чем для блинов, но течь с ложки. Муку лучше просеять, яйца и молоко взять комнатной температуры. Не нужно перемешивать до однородности — небольшие комочки исчезнут при выпекании.
Сковороду разогревают на среднем огне и слегка смазывают маслом. Панкейки жарят по 2–3 минуты с каждой стороны. Сигнал для переворачивания — пузырьки на поверхности и подсохшие края.
Для диетического варианта часть пшеничной муки можно заменить овсяной или цельнозерновой. Сахар заменяют на мёд или сахарозаменитель. Такие панкейки получаются чуть плотнее, зато содержат меньше простых углеводов.
Панкейки подают с кленовым сиропом, вареньем, свежими ягодами или сметаной. Они хранятся в холодильнике до двух суток и легко разогреваются на сухой сковороде.
























