Пирожки с яйцом
Пирожки с яйцом — классика домашней выпечки с начинкой из варёных яиц и лука. Их готовят жареными на сковороде или запечёнными в духовке. Дрожжевое тесто делает их пышными, а тонкое пресное — с хрустящей корочкой. В подборке — рецепты с луком, рисом и зеленью.

Баурсак (Этнобренд №1)
Друзья Мои! Сегодня у меня еще один рецепт из моей национальной кухни - Баурсаки! Слово "Баурсак" произошло от казахских слов "бауырласу, бауырласуга бау", что в переводе означает "стремление к объединению, родству, братству. "Бау
Галиюша
Баурсаки
Каждую пятницу у нас принято готовить баурсаки.) рецепт моей мамы! Они у нее получаются самые вкусные!
Зарина Кутубаева
Самса по-казахски
Друзья мои, представляю Вам традиционный рецепт моей национальной кухни - Самса по-казахски! Это одно из главных блюд после бешпармака и баурсаков, без которых не обходится ни один той,ни одно застолье. Самсу у нас готовят двум
Галиюша
Слоечки ОБАЛДЕННЫЕ!!!!!!!!!
Эти слоечки я часто готовлю любимому мужу на работу с собой. Они очень сытные и вкусные!
Юльянка
Пирожки со шпинатом, курицей и кедровыми орешками
Дома почему-то никому не хочется есть куриные грудки — все хотят ножки или крылышки, и когда я нахожу способ «утилизации» этого не слишком интересного, но полезного продукта, то с радостью такие рецепты исполь
Юлия Высоцкая
Пирожки с сыром - "минутка"!
Сегодня в 8 часов вечера муж попросил чебуреков или пирожков или еще что-то в этом роде! Я заглянула в холодильник и обнаружила там сыр Адыгейский и много зеленого лука! И сделала что-то вроде чебуреко-пирожков :) Получились вкусн
♥ОЛЯ :)♥
Пирожки с луком и яйцами
Я использую безопарное дрожжевое тесто.Очень быстро,а главное оно меня еще ниразу не подводило.Хоть пирожки такие я делаю впервые)))Очень захотелось пирожков,а жаренных не хотелось.
Анастасия
Пирожки с молодой капустой
Начинка из молодой капусты, зеленого лука и яйца - яркая, сочная и вкусная!
Лоранталаса
Пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком
Вкусные, готовятся быстро!!! Попробуйте, Вам понравится.
Анна
Орские ливерные пирожки из жидкого теста
Вот что о них говорит сам автор: "Именно этими пирожками славится город Орск в Оренбургской области. В Орске их называют «Старогородскими» , а за его пределами именно «орскими».
Да вы наверняка вспомните сейчас пирожки, чт
Даша
Кыстыбый с картофелем
Кыстыбый - старинное татарское блюдо. Это своего рода блины с начинкой. Рецепт очень простой и многим,наверное, знаком. Моя любимая бабушка часто делает для нас кыстыбый - всем очень нравится, особенно детям. Выкладываю рецепт мое
Лили
Пироги с солеными грибами
В очередной раз заглянув в холодильник я увидела, что мне нужно спасать соленые грузди и вспомнила про пирожки с грибами. А история их такова. Спустя совсем немного времени после нашей с мужем свадьбы свекровь приготовила такие п
Алла
Пян-се
Однажды мне сын говорит: «Мам! А почему все полезное — невкусно, а все вкусное — вредно?» А ведь действительно, так зачастую и бывает. Когда я выложила рецепт пирожков
Черешенка
Пирожки домашние
Беспроигрышный рецепт жареных пирожков. Тесто очень легкое в приготовлении, подходит под любые начинки
Анна
Слоеная самса с мясом
Как давно я не готовила самсу. Вспомнила сегодня, как давно это было. А было это 1 июня 2010 года. Встала с утра, сделала самсу, накормила мужа и дочь. Они уехали, дочка — в лагерь, муж — на работу. А я тоже уехала,
Valentina 78
Булочки с творогом, сыром и тмином
Если творог кислый, добавьте в него чуть больше сахара. А если творог очень влажный, лучше завернуть его в марлю и на некоторое время подвесить или положить под пресс.
Юлия Высоцкая
Настоящий татарский эчпочмак
Сегодня все мусульмане празднуют великий праздник Курбан-байрам. И главная из традиций — накрытие праздничного стола. А какой праздник в Казани проходит без национальных треугольников? Вот и я сегодня поздравляю всех с пр
Альбина
Пирожки с луком
Это начинка из простейшего и привычного репчатого лука получается значительно нежнее капустной. Пробующим новичкам часто не сообщаю, что это лук, многие имеют перед ним предубеждение. Нравится всем, некоторые так и остаются с увер
Mado
Пирожки из пресного теста с разными начинками
пирожки из пресного теста- очень вкусные . Тесто позволяет использовать любые начинки. Их хорошо подавать со сметаной или кислым соусом наподобие наршараба
Милена
Пирожки "Маша и медведь"
Простите, если это для вас не новый рецепт, но я здесь выкладываю любимое!
Катерина Филипенко
Картофельные пирожки с мясом
Это вариация на тему литовской кухни. Литовцы, как и белорусы, творят с картофелем чудеса. Мое добавление в этом рецепте — пряности, которые делают фарш ароматным. В Литве такие пирожки подают со сметаной, ну а вы сами ре
Юлия Высоцкая
Луковые булочки со сладким перцем
Луковые булочки по рецепту Юлии Высоцкой получаются очень мягкими, аппетитными и ароматными. Для их приготовления вам понадобится смесь обычной пшеничной муки и муки грубого помола. Однако Юлия Высоцкая советует еще добавить не
Юлия Высоцкая
пирожок
когда хочу, чтобы начинка ощущалась отдельно, слегка припекаю первый слой теста. В этом рецепте соду не нужно гасить, если хотите используйте вместо соды разрыхлитель. Можно приготовить этот пирог и со следующими начинками:
1
OksПирожки с яйцом готовят двумя основными способами: жарят на сковороде в масле или запекают в духовке. Жареные получаются с хрустящей золотистой корочкой, запечённые — более мягкими и менее жирными. Выбор зависит от предпочтений и наличия времени.
Начинка из лука и яйца — одна из самых простых. Яйца варят вкрутую и мелко нарезают или натирают на тёрке. Лук — зелёный или репчатый — добавляют по вкусу. Репчатый предварительно обжаривают до мягкости. Для сытности в начинку добавляют отварной рис: он хорошо связывает компоненты и делает начинку плотнее.
Тесто для пирожков с яйцом может быть дрожжевым, слоёным или пресным. Дрожжевое требует времени на подъём, но даёт пышную мягкую структуру. Пресное замешивается быстрее и подходит для жарки. При замешивании важно добиться эластичной консистенции — тесто не должно липнуть к рукам и при этом легко раскатываться.
Готовые пирожки подают горячими. Они хорошо сочетаются с бульоном, кефиром или чаем. Хранятся в холодильнике до двух суток, перед подачей можно разогреть на сковороде или в микроволновке.





































