Куриная мука

1 ч 10 м535
Вареники с творогом
Бабушка делала тесто для вареников только на желтках и воде (воду лучше всего охладить в холодильнике). Чем жирнее творог, тем вкуснее будут вареники, в него я кладу либо одно целое яйцо, либо два желтка, а еще хорошо добавить цед
Юлия Высоцкая
30 м424
Овсяное печенье с изюмом
Если вам понравится это печенье, сделайте его побольше, положите в стеклянный герметичный контейнер и балуйте себя и своих любимых.
Юлия Высоцкая
50 м4.721
Булочки с изюмом
По-английски эти булочки называются scones, англичане не представляют себе Five o'clock tea без этой вкуснятины. Секрет этих булочек — разрыхлитель должен быть хорошего качества, но можно использовать и соду, обязательно гашенную
Юлия Высоцкая
1 ч 40 м531
Ватрушки
Тесто для ватрушек нужно готовить как можно быстрее, чтобы масло не нагревалось от рук. Ватрушки должны быть сладкими, а щи кислыми — тогда их сочетание имеет смысл!
Юлия Высоцкая
25 м515
Сырники
Простой быстрый рецепт классических сырников. Для приготовления понадобится всего 6 ингредиентов. Получаются очень вкусные сырники, которые хороши как в горячем, так и в холодном виде. Подавайте их со сметаной, медом, любимым варе
Татьяна Ярова
54
Торт апельсиновый с маком 128
Брала этот рецепт с сайта cook-talk.com. Делала торт на Новый год. Вкус необыкновенный.
Размарин
1 ч 543
Лимонный пирог
Очень советую тем, кто любит все цитрусовое и, конечно, кукурузное. Утром, с кофе с молоком, ах!
Юлия Высоцкая
1 ч 10 м4.932
Сливовый пирог
Здесь нет секретов, получается всегда и у всех. Впрочем, есть одна тонкость: чем слаще сливы, тем лучше. Сахар кладите на свой вкус — его может понадобиться меньше, если сливы сладкие.
Юлия Высоцкая
1 ч 10 м516
Лимонный торт с миндалем
Торт получается очень большой и праздничный. Главное — все хорошо взбить и очень осторожно смешивать. Тесто, не уместившееся в форму, спокойно пролежит в морозильнике еще дней пять. Если не хотите использовать алкоголь, вместо кон
Юлия Высоцкая
1 ч 10 м519
Шоколадный торт с имбирем
Сок, выделившийся при натирании имбиря, обязательно добавьте в шоколад вместе с натертым корнем. Яичную массу нужно перемешивать с шоколадной очень тщательно, иначе при выпекании на торте останутся белые пенистые вкрапления. Готов
Юлия Высоцкая
50 м4.616
Марокканский торт
Очень просто и красиво. Настоящий праздничный десерт. Шарик ванильного мороженого или взбитые сливки (только не из распылителя) очень его украсят. А с мятным чаем... за уши не оттащить!
Юлия Высоцкая
1 ч 40 м4.937
Эклеры
Прежде чем вводить яйца, убедитесь, что масса не очень горячая. Не открывайте духовку во время выпекания ни в коем случае! Некоторые считают, что духовку не нужно предварительно разогревать. Готовые эклеры можно покрыть шоколадной
Юлия Высоцкая
1 ч 511
Кукурузные оладушки
Эти оладушки хороши с чем-то пикантным — с кусочком селедки, с красной икрой и сметаной, с сыровяленой ветчиной, с острыми колбасками. Сыр берите типа чеддера, и не забудьте при отваривании кукурузы положить в кастрюлю листья, сня
Юлия Высоцкая
1 ч 10 м522
Блины с грибами и голубым сыром
Первый раз я пробовала блины с грибами во Франции, их подавали с соусом бешамель, и мне показалось, что это немного тяжеловато. И я подумала — приеду домой и попробую сделать то же самое без бешамеля. Успех был фантастический, съе
Юлия Высоцкая
1 ч 10 м531
Шоколадный кекс с грецкими орехами
Орехово-ванильный вкус сам по себе очень интересен и никаких дополнительных ароматов уже не требует. Готовность кекса можно проверить деревянной палочкой — на ней должны оставаться маленькие крошки, это значит, что он не сухой и п
Юлия Высоцкая
2 ч 30 м527
Торт «Черный лес»
Если использовать второй корж, торт получится двухэтажным. А можно сделать еще один торт!
Юлия Высоцкая
45 м59
Ягодный десерт
В десерты, в которых мало муки и которые запекаются в основном за счет яиц, лучше добавлять не сахар, а сахарную пудру, потому что она быстрее растворяется. Если у вас нет рисовой муки, можно взять пшеничную, только очень хорошую,
Юлия Высоцкая
2 ч 40 м4.917
Пирог из свеклы
А вот это вариация на тему морковного пирога. По-моему, очень неплохо получилось.
Юлия Высоцкая
15 м52
Креветки в хрустящем тесте
Креветки в темпурном тесте уже прижились в меню многих заведений,и не только японской кухни.
irinadolya
45 м510
Оладушки из кабачков
Этот рецепт я подсмотрела в Провансе. Теплым летним вечером гостям одного кафе вместо хлеба перед началом ужина предложили такие вот оладьи (а потом почти каждый стол заказал еще по порции!).
Юлия Высоцкая
1 ч 55 м525
Пончики с абрикосами
Такие пончики можно готовить и с другими фруктами или ягодами. Во время жарки следите за температурой масла: если оно будет слишком горячим, пончики снаружи сгорят, а внутри не пропекутся. Готовность масла можно определить, опусти
Юлия Высоцкая
1 ч 20 м531
Рождественский пирог
Время выпекания пирога зависит от качества сухофруктов ― если они влажные, тесто пропечется не сразу, проверяйте готовность деревянной палочкой! Такой пирог можно испечь заранее и хранить около двух недель, но тогда нужно обязател
Юлия Высоцкая
527
Торт "Шоколад на кипятке"
Этот торт делается просто моментально и самый лучший вариант для тех, кто никогда и ничего ранее не пробовал испечь... А уж ингридиенты эти всегда под рукой даже не у самой запасливой хозяйки:-)
ZhannaVi































