Завтрак с юлией высоцкой
30 м311
Торт"Штирлиц"
Название у этого торта серьёзное, а сам он — один из самых простых в моей копилке. Коржи на молоке пекутся быстро, крем собирается без лишних усилий, и уже через пару часов на столе стоит настоящий домашний торт — нежный, мягкий,
shema-35
30 м312
просто ПОНЧИКИ
Когда на кухне запахло апельсином и ванилью, домашние уже тянутся к столу — не дожидаясь чая. Эти пончики на заварном тесте получаются лёгкими и нежными внутри, с тонкой хрустящей корочкой снаружи. Подавайте их горячими — с любымshema-35
30 м421
салат "Мышкина радость"
Салат с таким названием на детском столе — уже половина успеха: дети сразу тянутся посмотреть, где же мышки. Шпроты с картофелем и сыром дают неожиданно нежное, сытное сочетание, а украшение из яиц делает подачу по-настоящему празshema-35
56
Бабушкино тесто
Это тесто делала моя бабушка — пирожки, пироги и розанчики из него получаются нежными и долго не черствеют. Маргарин, вмятый в три оборота, даёт ту самую лёгкую слоистость, за которую его и любят.
Lenora
511
Засолка красной рыбы по-мурмански
Засол получается нежным — не пересоленным и без резкого запаха чеснока, он остаётся лёгким фоном.Lenora
10 м510
Кефир с фруктами
Этот напиток действительно бесподобен. Впервые я его попробовал в Индии, где отдыхал вместе со своей подругой, она также нашла его потрясающе вкусным и очень простым в приготовлении. Только внимательно проверяйте срок годности кеф
Алексей Дыма
20 м54
Закуска " Сеньйоры-Помидоры"
Фаршированные помидоры у меня всегда уходят первыми — выглядят нарядно, а готовить просто. Начинка сытная, с маслинами и кукурузой, и хорошо держится внутри. Отличный вариант, когда нужна быстрая порционная закуска.
Tato4ka
55
Плов с разноцветным рисом
Готовить такой плов меня научили йеменцы, только вместо ягод смородины они используют пищевую краску, разведенную в воде. Плов получается с легкой кислинкой и очень нарядный.Алексей Дыма
50 м54
Тортик " Шоколадная Сказка"
Шоколад, орехи и корица — сочетание, от которого сложно устоять. Этот торт получается очень нежным внутри и с лёгкой пряной корочкой сверху, а орехи добавляют приятный хруст. Хорош и сам по себе, и как основа под крем — в любом виTato4ka
57
Баранья лопатка, тушенная в темном пиве
Когда мясо остынет, бульон превратится в легкое желе, и если захотите подогреть мясо, разогревайте его вместе с этим желе в кастрюле под крышкой. Подают это блюдо сразу или через некоторое время, когда мясо «дойдет». Соусом можетАлексей Дыма
56
Сырный суп с белыми грибами
Белые грибы и сливки — это уже само по себе звучит как праздник. Суп получается бархатистым, очень ароматным, с той самой глубиной вкуса, которую дают именно белые. Если хочется сытнее, советую добавить тонкую лапшу прямо к грибамАлексей Дыма
57
Сыр в зеленом соусе
Если есть интересные по вкусу листья салата – добавьте и их, если люите острое и пряное, можно добавить в соус смесь специй карри. Чем больше зелени вы используете, тем больше соуса получится. Таким соусом можно заправить сыр не нАлексей Дыма
57
Зеленый салат с адыгейским сыром и казы
В этом салате вы можете использовать вяленные помидоры, они придадут вашему блюду утонченность. Казы - это домашняя конская колбаса, она хороша не только в салате, но и сама по себе, нарезанная тончайшими ломтиками. Но ее нужно умАлексей Дыма
30 м512
Салат с фасолью, грецкими орехами и сыром
Если не любите кинзу, можете заменить ее петрушкой, а вместо пресного сыра тофу взять брынзу или сулугуни. Будет так же удачно, если вы пропустите фасоль с чесноком, грецкими орехами, кинзой и приправой через мясорубку или измельчАлексей Дыма
55
Помидоры с паштетом из маслин
Блюдо очень легкое и по приготовлению, и по своему содержанию, в то же время выглядит оно очень богато. Для пикантности в паштет можно добавить пару каперсов или посыпать сверху натертым сыром.Алексей Дыма
59
Лимонад с листьями смородины и мяты
Для приготовления этого лимонада не используйте алюминиевую посуду - алюминий быстро окисляется и разрушает витамин С. Чтобы сделать вкус более пряным, можно добавить перед закипанием корицу, гвоздику, анис или имбирь - они, кромеАлексей Дыма
58
Мусс из черной смородины
Если хотите сделать более густой десерт – исключите кефир, тогда этим муссом можно будет смазывать тосты или использовать в виде крема к десертам. Ягоды на самом деле можно использовать любые - все, что растут у вас на огороде. ЕсАлексей Дыма
58
Куриные грудки на прутьях
Для приготовления это блюда вам понадобится фольга и две толстые свежесрезанные ветки. Если вы обрезаете ветки у плодовых деревьев, оставьте наиболее ровные, толщиной примерно с палец, и аккуратно срежьте с них кожицу. Если же такАлексей Дыма
512
Куриная грудка с белыми грибами, запеченная в тест
Белые грибы в этом рецепте делают всё: пропитывают куриную грудку своим глубоким лесным ароматом, и тесто запечатывает всю эту красоту внутри. Получается не просто запечённое мясо, а настоящий праздничный пирог с нежной сочной начАлексей Дыма
59
Свинина, запечённая под грибами в сметане
Мясо получается очень нежным. После остывания сок, выделяющийся во время запекания, застывает и скрепляет слои, поэтому блюдо похоже на пирог и его очень удобно нарезать.
Фейри
1 ч 30 м511
мясо запеченное в молоке с сыром
Свинина в молоке — один из тех рецептов, которые выручают, когда хочется чего-то основательного, но возиться долго нет сил. Мясо получается невероятно нежным: молоко делает своё дело, и ни жёсткости, ни сухости — только сочный, та
Надежда34 1 м51
Тирамису 193
Я этот рецепт,благодаря Юли Вывоцкой усовершенствовала-разделила массу на две части и в одну из них вбила растопленный шоколад!Очень вкусно!
Елена Тимофеева
47
Яйца в тесте
Это ритуальное блюдо рекомендуется есть вдвоем, так как в нем можно найти эротический подтекст: разламывая верхнюю оболочку, руки супругов соединяются, затем очищается яйцо и создается такая легкая форма чувственного восприятия. ПАлексей Дыма
58
Конвертики с брынзой
Подобные вещи отлично спасают, когда времени готовить практически нет, а гостей так охота чем-то удивить! Именно этим блюдом меня как-то встретил мой очень хороший друг, с которым мы очень давно не виделись.Алексей Дыма
58
Турецкие лепешки с начинкой
Сколько раз, отдыхая в Турции, я наблюдал, как работают турецкие пиццемейкеры (хотя, в общем-то, свои изделия они пиццей не считают)! Они раскатывают пальцами невероятно тонкое тесто, и лепешка готовится очень быстро.Алексей Дыма
59
Сыр камамбер с клюквенным соусом
Хрустящая золотистая корочка из кунжута, а внутри — горячий, почти текучий камамбер с характерной сливочной горчинкой. Контраст с кисло-сладким клюквенным соусом получается просто идеальным. Блюдо выглядит нарядно и готовится быстАлексей Дыма
57
Желе из черники с лаймом
Края ломтиков свеклы слегка загнутся, и закуска примет красивый вид. А чтобы свекла не подсохла, ее можно сдобрить растительным маслом, например льняным.Алексей Дыма
56
Крученики из сала с черемшой
Сочетание жирного сала и дикого чеснока черемши — одно из тех, что работают безотказно: пряно, ярко, с лёгкой зеленью во вкусе. Мне нравится, как маринад с карри и мятой делает сало совсем другим — не обычным, а почти изысканным.Алексей Дыма
53
Яйца с анчоусами
Также из белка можно сделать на сковороде 4 тонкие лепешки и завернуть желтковую массу внутрь. В общем, вариантов несметное количество, и вам решать, что именно вы хотите подать на стол!Алексей Дыма
57
Фаршированные волованы
На самом деле – это лишь малая часть тех вариантов, которые возможны!!! Вы можете делать все, что захотите, пробуйте, фантазируйте и доставляйте друг другу удовольствие вкуса!Алексей Дыма53
Крекеры с паштетами
Если вы любите паштет пожирнее, добавьте в него соленого или копченого сала.Алексей Дыма
40 м59
Спагетти с крабами и фенхелем
Фенхель обязательно покупайте с ароматными зелеными листиками, похожими на укроп!
Юлия Высоцкая
45
Салат с селедкой
Этот салат идеально подходит для холодного времени года - очень сытный, очень домашний, и, я бы еще сказала, очень "русский"! легко делается, несколько дней запросто хранится в холодильнике, еще и очень экономный!!
Мария-КРОШ
510
Пай со свежими ягодами
Летом, когда ягоды на пике, этот пай у меня появляется на столе снова и снова — хрустящее песочное тесто, нежный лимонный крем и горсть свежей малины или клубники сверху. Получается очень красиво и совсем не сложно, особенно еслиАлексей Дыма
56
Перепелки, тушенные с виноградом и черносливом
Этот рецепт я придумал к серебряной свадьбе знакомых — и, честно говоря, сам не ожидал такого восторга за столом. Перепёлки в кисло-сладком соусе с черносливом и виноградом получились такими нежными и ароматными, что гости просилиАлексей Дыма
Народная мудрость гласит: как начнешь день, так его и проведешь! Передача «Завтрак с Юлией Высоцкой» подарит вам оригинальные идеи для утренних трапез, поднимет настроение, зарядит бодростью и позитивом до самого вечера. Идеальный завтрак, как учит телеведущая, должен быть вкусным, питательным и быстрым в приготовлении. Существует пословица «завтрак съешь сам», но где найти время на приготовление мудреных и сытных завтраков, если времени всегда в обрез? Программа «Завтрак с Юлией Высоцкой» расскажет, как готовить быстро и аппетитно, успевая в это время принять душ, сделать макияж и собрать детей в школу. Проснувшись утром, сразу же включайте НТВ – «Завтрак с Юлией Высоцкой» в очередной раз удивит вас новыми блюдами и необычными способами приготовления. По статистике, правильные завтраки избавляют от стресса и стимулируют работу мозга, что сказывается на работоспособности и творческом вдохновении. Завтраки от Юлии Высоцкой обеспечат вас необходимыми питательными веществами, витаминами, минералами и не отнимут много времени. Забудьте о надоевших бутербродах с колбасой или сыром, вечной яичнице или овсянке из пакетика, вас ждут кабачковые маффины, конвертики с козьим сыром и цукини с творогом. Юлия Высоцкая и «Завтраки на НТВ» пополнят вашу копилку любимых рецептов и вдохновят на кулинарное творчество!