Блюда из клюквы

Один из самых оригинальных рецептов традиционной новогодней выпечки, с невероятно большим количеством сухофруктов и орехов. Готовить этот кекс надо как можно раньше - он должен полежать хотя бы пару

Рецепт попался в местной газете — простой до неожиданности. Шесть ингредиентов, миксер, духовка — и через полчаса на столе кислый, не приторный кекс, который хорошо идёт и к чаю, и просто так.

Кролик в клюкве с хрустящей капустой и беконом — сытно и неожиданно легко.

Продолжаю подборку рецептов для мультиварки для тех, кто еще сомневается , нужен ли на кухне этот зверь...

Этот напиток выручает, когда за окном слякоть и нет никакого желания болеть. Имбирь с клюквой дают ощутимый согревающий и кислый контраст, мята добавляет свежесть, а мёд смягчает вкус и делает чай

Грушу с козьим сыром я сочетаю довольно часто, но добавление курицы и лаймовой заправки превращает это в полноценный обед, а не просто лёгкую закуску. Получается сытно, но без тяжести.

Вкусный и интересный тортик...

Мне нравится, как кленовый сироп меняет обычную куриную грудку: мясо остаётся сочным, а на поверхности образуется чуть карамельная, кисло-сладкая глазурь с клюквой. Запах во время запекания —

Импровизация на тему пряной свинины. Во время готовки мясо пропитывается ароматами трав, маринад на основе ягод и вина придает ей сочность, а натертый сыр полностью растворяется и дополняет гармонию

Известна рекомендация Дюма «чтобы получить истинное наслаждение от запеченной индюшки, начать следует с «архиерейского носа». Под «носом» он подразумевал нежное мясо с двух сторон от гузки. Но

Такую утку я запекаю на Новый год уже несколько лет подряд...И она нам не надоедает)))))))))))))) Единственное, что не повторяется из года в год, это - начинка. В этом году я фаршировала утку квашеной

Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Попили чайку в предыдущем рецепте и переходим к торжественной части с напитками покрепче! "Клюковка" - рецепт моей мамы, она её делает на все праздники и

Для справки: Акорн тыква маленькая и круглая, с толстой темно-зеленой кожей и сладкой ярко-оранжевой мякотью. У некоторых таких тыкв бывает неровная бороздчатая кожа и серовато-коричневатый окрас, но

Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Как я поняла, очень многие из нас просто не представляют свой новогодний стол без "Селедки под шубой". И я тоже в их числе... Но я хочу предложить еще

Три ингредиента — и получаются вполне настоящие конфеты, которые не стыдно подарить.

Этот салат у меня в постоянной ротации — каждый раз немного другой, в зависимости от того, что есть в холодильнике. На рождественский обед с друзьями взяла именно этот вариант: со шпинатом, спелой

Дорогие коллеги по цеху! От всей души поздравляю вас с Наступающим Новым годом и Рождеством! Хочу пожелать здоровья вам и вашим близким, поскольку, если вы болеете или кто-то рядом хворает, мир теряет

Я хочу предложить вам вот такой вариант салатика, совсем несложный, я делала его на ДР, экспромтом, собрав всякие идеи. Особенно полюбила в салатах тыкву, поэтому хотела и гостям предложить этот новый

Утка по этому рецепту получается с тонкой хрустящей корочкой и насыщенной начинкой — яблоки и клюква дают кислинку, каштаны добавляют плотность. Мариновать её лучше с вечера: к утру мясо становится

После так и не случившегося конца света так захотелось побаловать себя вкусным мясом, и я, вспоминая что бы мне хотелось приготовить в праздники, решила уже эти выходные отметить таким мясом!

Яблоки с корицей, кислая клюква и хрустящий арахис на мягком сливочном тесте — пирог получается сытным и ароматным, без лишних усилий. Абрикосовый джем финишным слоем делает его ещё и нарядным.

Очень душевное рождественское печенье от Марты Стюарт. Присмотрел, как и многие рецепты, еще в прошлом году, а в этом они уже стоят в списке на первом месте:) Получается нежное, в меру сладкое, с

Очень ароматный пирог с приятной кислинкой. Готовить его несложно, а есть вкусно. Очень советую:).

А вчера готовила вот такой десерт, так вкусно получилось, что не могла не поделиться)) клюква, персики, миндаль - все это с нежной заливкой из рикотты и йогурта, да еще с лимонными нотками)) в общем

Идею этого пирога я подсмотрела в журнале "Хлеб Соль" за ноябрь. Там в начинку используется вишня, но в примечании указано,что можно использовать яблоки или другую замороженную ягоду. Я взяла клюкву и

Эти оладьи я готовлю, когда хочется чего-то тёплого и сытного без лишних хлопот. Тесто замешивается быстро, а клюква в нём — настоящий акцент: попадаешь на ягоду и получаешь неожиданную кислинку на

Пирог получается плотным, масляным и очень сытным — кусочек всерьёз насыщает. Кислая клюква внутри и мягкие яблочные дольки сверху хорошо уравновешивают сладкое тесто. Пеку уже второй раз и каждый раз

Непременной составляющей праздничного стола во времена СССР было заливное из судака. Заливное готовилось в большом красивом блюде, которое трудно было разместить на хлебосольном столе. Поэтому хозяйки

Вкусный и ароматный кекс. Рецепт из журнала «Савёр» с моими небольшими изменениями... Подавать кекс с медом или сметаной.

Если у вас осталось много мяса от праздничной индейки, утки, гуся или курицы этот рецепт для вас!))) Правда, я покупала просто упаковку готового филе индейки.Получился на удивление вкусный пирог!Не

Салат из книги советских времен "Русская кухня". Кстати, идет в книге после салата всем известного "Оливье". Рекомендую всем, кто любит простоту, быстроту и вкусность!!! Салат мне очень понравился на

Существует несколько версий о происхождении названия «шарлотка». Одна из самых распространенных – романтичная история о безнадежно влюбленном поваре, посвятившего придуманный им десерт даме своего

Осень уже подходит к концу, на пороге зима, а вкус яблочного пирога напоминает мне про теплые августовские деньки. Совсем немного времени и усилий - и этот замечательный пирожок очень удачно впишется

Говядина получается мягкой, а соус — тёмным и насыщенным: вино с бульоном делают своё дело за два часа тушения. Кислая нотка вяленой клюквы при подаче — не декор, а часть вкуса.

Давно у меня было в планах приготовить блонди, заранее знала, что это очень-очень вкусно)) а тут мне еще попалась свежая клюква, что бывает крайне редко)) пересмотрев ряд рецептов, пришла к выводу,

Террин (от фр. terrine) изначально обозначает глиняную суповую миску с ручками. Отсюда и название выпекаемых без теста в огнеупорных мисках прямоугольной или овальной формы с крышкой паштетов. Для

В тыкве иногда запекают кашу или рагу, а я решила запечь курицу. Получилось вкусно и интересно!

Существует огромное множество рецептов овсянки! я люблю овсянку чтоб ложка стояла)

Рецепт нашла у Чадейки и сразу же попробовала. Тесто простое, без лишних шагов, а клюква в крахмале — аккуратно распределяется внутри и не тонет. Верхушка, окунутая в пудру с маслом, застывает в

На сайте есть несколько рецептов подобной закуски, но мой немного отличается от других. Готовила в первый раз, мои дегустаторы оценили на отлично!. Поэтому решила поделиться и с вами рецептом

Торт "Нежность" - торт, в котором сочетаются орехи, шоколад, клюква, клубника, нежнейшие белковые коржи, вкуснейший творожный крем. Откусив кусочек Вы почувствуете, как он просто тает во рту!

Получив в подарок мороженицу, у меня созрела идея приготовить какой-нибудь интересный фруктовый десерт с мороженым. Мороженое я готовила впервые (за исключением сорбетто). Рецепт приготовления груши

Мясо получается сочным внутри и румяным снаружи, а клюквенный соус с луком и тмином даёт тот самый контраст кислого и сладкого, который хочется собирать хлебом. Готовлю этот вариант, когда есть

Рецепт из прошлогоднего "ХлебСоль". Прекрасный вариант завтрака, ягоды можно заменить на любые другие. Чем хорош этот рецепт, так это тем, что из него можно сделать "полуфабрикат". То есть сделать

Хрустящая корочка, мягкая творожная начинка и кислинка клюквы — всё в одном небольшом шарике.

Нежные воздушные маффинчики с кисленькой клюквой. Надеюсь, многим понравится такой вариант маффинов к чаю! Клюкву можно заменить любой понравившейся вам ягодой. Структура маффинов получается

Раньше я никогда не готовила выпечку на основе фундука. А ЗРЯ!!! Это безумно вкусно! А когда внутри еще лопаются при попадании на язык ягоды клюквы, это просто взрыв вкуса!!! К тому же маффины очень

шоколадный пирог с клюквой с нежной текстурой, легкий, сладкий, шоколадный,с кислинкой. Готовится быстро и без заморочек.

Как хочется порой вернуться в то далекое время, прекрасное время... детство, когда мы бегали босиком по траве и купались в речке, и уставшие бежали к бабушке, где нас ждали рогалики и стакан парного

Рецепт очень прост, с приготовлением этого печенья справятся даже дети.ВКУСНОООООООО!!!!!!

Запеканка получается нежной внутри и с лёгкой хрустящей корочкой из семечек сверху — при этом в ней нет ни грамма муки. Тыквенное пюре делает текстуру бархатистой, яблоко добавляет сочность, а клюква

Предлагаю вам очень простой, но при этом очень вкусный домашний кекс с приятной кислинкой и слабым цитрусовым ароматом. Времени на его приготовление надо совсем немного... и еще, у этого кекса есть